ʻO ka zucchini kaloʻia kekahi o nā pāhana kau wela kaulana loa. ʻO ka ho'āʻo kūʻono o ka'ōpala ka hiki ke hoʻohuiʻia me nā huaʻai'ē aʻe, nā meaʻai, nā haloha, i ka loaʻaʻana o nā mea kanu i nā mea kanu e mahalo nuiʻia me kaʻono maikaʻi loa a me ka papa inoa nui o nā mea waiwai a me nā meaʻai.
Pehea e hoʻopau ai i ka zucchini?
ʻOiʻia ka zucchini - he meaʻai i maʻalahi a hoʻokomo ponoʻia, me kaʻole eʻikeʻia nā hua i hoʻoheheʻeʻia a iʻole ka waiwai o kaʻikeʻike aʻike paha.
- Hoʻomaʻaʻia nā huaʻai huaʻona, maloʻo,ʻokiʻia i loko o nā cubes a iʻole nā kāpena.
- Hoʻopiliʻia nā pāʻani'ōpio, aʻo nā mea'ōpiopio ua kālepaʻia a'ōpala me nāʻanoʻano.
- ʻAʻole kaʻaila Squash e makemake i ka hoʻomaha lōʻihi a i ka hoʻomākaukauʻana me nā mea'ē aʻe, ua nininiʻia 15 mau minuke ma mua o ka hopena o ka lawelawe wela.
- Loaʻa kaʻono i ka zucchini i ka meaʻono ke hoʻolimalimaʻia ke kīʻaha me ka ālapalaʻaila, nā mea maloʻo maloʻo a me nā 'ākā liʻiliʻi hou.
Hoʻomaʻiʻia ka papahana me nā kāloka a me nāʻeka
A laila, e aʻoʻia pehea e ho'āʻo ai i ka zucchini i hoʻopauʻia, i ka manawa o ka manawa liʻiliʻi. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka papa hana hoʻomākaukau i kumu no ka hoʻouluʻana, me ka hoʻohuiʻana i nā huaʻai'ē aʻe, nā halami, kaʻiʻo, nā mea puhi a hoʻolālā paha i ka nui o nā mea kanu me nāʻano hui likeʻole mai nā meaʻono, nā mea hoʻonani a me nā meaʻala.
Mea Kai:
- zucchini - 2 pcs.;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- ka'ōmato'ōmato - 100 g;
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele, nā meaʻala, ka wai.
Hoʻomākaukau
- E holoi i kaʻaila a me nā kāloka, kalo i kaʻaila.
- E hoʻoulu i ka zucchini'āpala, ka'ōmiʻomoma, ka manawa eʻono ai ka nui.
- Ma hope o 15 mau minuke o ka nahenahe ma kahi wela wela ma lalo o ka uhi o ka zucchini e kuʻiʻia me nā kāloka.
Hoʻopiʻia ka zucchini me nā huaʻai a me ka uala
ʻO kahi meaʻai maikaʻi a me ka puʻuwai maikaʻi loa, aʻo kahi kīʻokoʻa pono'ī paha, e kāpīʻia ka zucchini me nā'ailala a me nā huaʻai, i hoʻonaniʻia ma keʻano o kahi kapuahi ma keʻano papa hoʻomaʻemaʻe. ʻO ka ho'āʻoʻana i ka meaʻai e hiki ke hoʻomālamalama a hoʻomaʻemaʻeʻia me ka hoʻohuiʻana o ka kirimaluʻona, a he meaʻala ke ala e hoʻomaikaʻi ai i ke kāleka a me nā meaʻala maikaʻi.
Mea Kai:
- nā'ōpiopio'ōpiopio - 2 pcs.
- poteto - 4 pcs.;
- Bulgarian pepper - 3 pcs.;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kalaka - 2-3 mau niho;
- wai 250 ml;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- Nā lāʻau Provencal - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka honua honua, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- I loko o kahi pāpaʻi me kaʻenaʻena wela, eʻoki i kaʻilima, a ma hope oʻelua mau minuke e kāpili i kāloti kālaiʻia aiʻole kāpīpī, e'ōpuʻu no 3 mau minuke.
- E pīpī i nā pepa iʻokiʻia, nāʻuala, e kū i ke ahi no 5 mau minuke.
- Hoʻomākaukau i nā'ōmaʻoma'ōmaʻomaʻi, nā'ōmato i kālaiʻia, kaʻaila kawa i hui pūʻia me ka wai, ka manawa eʻono ai ka nui, e uhi i kahi poʻi a me ka'ōhū no 15 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i ka'ōhinu me ka'ōlaʻi potato zucchini, greens, hoʻomehana, hoʻomehana i nā minukeʻelua.
Hoʻopiʻia ka zucchini me ka puaʻaʻala
Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka zucchini māmā me ka hoʻouluʻana o ka puaʻaʻala. ʻO kaʻenehana e loaʻa ana heʻoluʻolu, heʻono a heʻono, he nui ka pono a he waihona kalo ka liʻiliʻi, a hiki ke hoʻokomo i ka papa hana ma kaʻano o ka meaʻai a me ka mea ponoʻole no ka meaʻai maikaʻi.
Mea Kai:
- zucchini - 2 pcs.;
- kapeluʻala - 1'ilī;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- keka - 2 niho;
- ka wai aiʻole ka paila - 50 ml;
- lemona wai - 20 ml;
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- E'ōpala i kaʻaeʻana o ka'elepeluʻala i loko o ka wai paʻakai a waipala lemoni i 4 mau minuke.
- Hiki i nā'ālika me nā kāloka, e hoʻomoʻi i ka'ōpini, e nininiʻia i loko o kahi wai liʻiliʻi a me ka huluhulu a me ka'ōhū no 10 mau minuke.
- E kau i ka kāpīpī, nā'ōmato i'ōniʻoniʻo, nā hoʻouluʻana, ka paʻakai'āpala, e hoʻomaha i nā mea i lalo o ke poʻi no 5 mau minuke.
- Ma mua o ka lawelaweʻana, kāpīpī i ka kāpena me ka zucchini me nā mea kanu hou.
Kuhiʻo Zucchini me nā'ōmato a me ke kāleka
Hoʻopiʻia ka zucchini me nā'ōmato - he māmā a me ka meaʻalani no ke kākauʻana ma keʻano o kahiʻaoʻaoʻaoʻao a i kahi'āhā. Ma keʻano maloʻo, e hoʻonui maikaʻiʻia ka waihona o ka'ōpū i kahi'āpana berena hou maʻemaʻe paha, aiʻole kaʻulaʻulaʻulaʻula, a hele pū me kahi meaʻono me ka momona o kaʻiʻo, ka moa, ka iʻa.
Mea Kai:
- zucchini - 2 pcs.;
- nā'ōmato - 5-7 mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- kuika - 3-4 mau niho;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- kaʻaila aila - 30 ml;
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
- Hiki kaʻaila i kaʻaila, e hoʻomoʻi i ka zucchini a me ke brown no 5 mau minuke.
- Hoʻomoʻi lākou i nā'ōmato i loko o nā paʻi, nā mea hoʻonani, ka'ati i ka paʻakai, ka pepa, ka uhi me ke poʻi, ka kapuahi no 10 mau minuke.
- ʻO ka'ōmaʻomaʻo me nā'ōmaʻomaʻu'ōpala, ka pālaʻi paʻi, e mahana i 2 mau minuke.
Kuhiʻo Zucchini me kaʻiʻo
Me ka mākaukau a me ka mākaukau makaukau, akā, e pili ana lākou i ka meaʻai, nā meaʻai a me ke kaulike eʻono i ka zucchini i kuʻiʻia me ka mea moa . Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka puaʻa, bipi pipi a me kaʻiʻo o ka moa, me ka hoʻonuiʻana i nā mea kanu. E hoʻokomoʻia kahi nani i kahi kīpī kalu, kahi i hoʻopauʻia ma ka hopena o ka lawelawe wela.
Mea Kai:
- zucchini - 2 pcs.;
- ka ikaika - 0.5 kg;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- keka - 2 niho;
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele, kaʻailaʻaila, greens, kahi.
Hoʻomākaukau
- E hele i kaʻailaʻaila a me nā kāloka.
- E hoʻomoʻi i ka sliced, i hui pūʻia me kaʻiʻo moa a me ka zucchini i kāhiʻia, e uhi i ka pahu me kahi poʻi a me ka'ōhū no 15 mau minuke.
- Hoʻopili lākou i ke ālaʻakai'āpana, ka lau, kehi, hoʻomehana, hoʻomehana i ka pāla no 5 mau minuke.
Hoʻopiʻia ka zucchini i loko o kaʻomi'alapona -ʻo ka meaʻai
ʻO kekahiʻano'ē aʻe o ka kukeʻana i ka mea kanu, aʻo nā mea kūikawā kūikawā hoʻi o kāna mau meaʻono o ka maikaʻiʻaʻole ia he lapuwale - kāhiʻia ka zucchini i loko o ka kirimalie . Mahalo i ka piʻiʻaila kirīmi kaʻina, nā huaʻai i loaʻa kahi meaʻoluʻolu maikaʻi. Hiki ke hoʻonuiʻia keʻano o ke kīʻaha me ka hoʻonuiʻana i ka eggplant, ka uala, a me nā mea'ē aʻe.
Mea Kai:
- zucchini - 0,5 kg;
- pepaʻono, tomato - 1 pc.;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- keka - 2 niho;
- dill a me oregano - eʻono;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele, kaʻailaʻaila.
Hoʻomākaukau
- ʻOhi i ka momona o ka meaʻai ma kaʻaila.
- Hoʻopili i nā pepa āpau a me nā'ōmato, me ka paʻi no 5 mau minuke'ē aʻe.
- E hoʻohui i loko o kahi kīʻaha o kaʻaila kirīi,ʻo nā kīʻahaʻokiʻoki, ke kāleka, nā mea hoʻonaninalima, i hoʻolahaʻia i nā mea kanu, huila, uhi a uhiʻia no 5 mau minuke.
Hoʻopiʻiaʻo Zucchini me nā haroha
ʻAʻole nā meaʻono a momona aʻoi aku nā meaʻono aʻo nā māla zucchini me nā halo i loko o kaʻaila kirīmi. Hiki iāʻoe ke hana i kahi kīʻaha me nā pūlaʻi, nā haroha kalo aiʻole nā pūʻupuʻu ulu. Pono e hanaʻia ka hope i loko o ka wai paʻakai, a laila hoʻohanaʻia e like me ka'ōlelo. I ka hopena o ka hoʻokiʻana, hiki ke hoʻolimalimaʻia ke kīʻaha me ka paʻakai a me ka palaoa kahi.
Mea Kai:
- zucchini - 800 g;
- kahulu - 300 g;
- aniani a me nā kāloti - 100 g;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- Kāleka a me kahi (koho) - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele palolo, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- A ma luna o kaʻaila kalo.
- E hoʻomoʻi i nāʻeka me nā kāloka, e'ōlaʻi no 5 mau minuke.
- E kau i nā'ōmaha'āma, kaʻaila kawa, ka paʻakai, ka pepa, e hui me ka pā i loko o ke poʻi no 15 mau minuke.
- Ke hoʻomākaukauʻia, kāpiliʻia ke kāleka a me ka paʻi, i hui pūʻia, i'āponoʻia e uha.
Hoʻopiʻia ka zucchini i ka umu
Hoʻomaʻiʻo Zucchini i ka meaʻai i loko o ka umu, e mālama i ka pono o nā'āpana a hana i ka meaʻala aʻoluʻolu. ʻO ka'ōʻana o nā'ōmato a me nā huaʻai ua hoʻomākaukau muaʻia i loko o ka pā, a ma hope iho ua hoʻokomoʻia i nā'āpana'āhihiʻehā. I kēia wā, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka hana a me ka kirimalu ma ka hanaʻana i kahi waihona mea kanu maʻamau me kaʻaila.
Mea Kai:
- zucchini - 0,5 kg;
- kala - 3 mau niho;
- aniani a me nā kāloti - 100 g;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- ka pāʻani - 0.5 pahuhu;
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele palolo, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokomoʻia ka zucchini, kāpiliʻia a kukeʻia no 15 mau minuke i 180 degrees.
- I loko o ka pā palai e paʻi kaʻaila me nā kāloka, e hoʻomoʻi i nā'ōmato, kahi mahana no 5 mau minuke.
- Hōʻalo i kaʻaila eʻono ai, e hoʻopau i ke kāleka kaumaha a me ka paʻi a hoʻolaha i zucchini.
- E hoʻonā i nā mea o loko o kaʻele a hoʻi i ka umu no 15 mau minuke.
Pehea e hoʻokuʻu ai i ka zucchini i loko o kahi nui?
ʻOi aku ka maʻalahi o ka kukeʻana i ka zucchini stewed i loko o kahi multivarquet . ʻAʻole hiki iāʻoe ke hele i mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i nā meaʻai, akā e'eliʻoki i kēlā mau mea ma hope o kaʻokiʻana i loko o ke pola a me ka manawa eʻono ai. I ka hopena o ka papahana i kohoʻia, e kāheaʻia kahi meaʻalaʻala o nā mea i loaʻa i kaʻai, aʻo ka hopena o ia meaʻaʻole ia he mea hoʻonani.
Mea Kai:
- zucchini - 0,5 kg;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- keka - 2 niho;
- aniani a me nā kāloti - 100 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- i ka kirina - 150 ml;
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele, greens, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- I loko o ka ipu i hoʻouluʻia, paʻiʻia nā aniani me nā kāloti, ka zucchini'āpīni, ka bele pepa, nā tōmato, hoʻonani kēlā me kēlā me kēia me nā meaʻala, ka paʻakai, ka pepa a me nā mea kanu hou.
- E pīpī i nā mea me ka'ōmole, e hoʻokomo i "Quenching" no 20-30 mau minuke.