ʻO ka puaʻa i loko o ka umu i ka umu - he meaʻono no ka nui o nā kīʻaha aloha

ʻAʻole loa e hōʻinoʻia ka puaʻa i loko o ka umauma, no ka mea, ua lōʻihi ka lōʻihi o ka hoʻopuniʻana i ka mehana palekana. I loko o ia mea, ua nāwaliwali kaʻiʻo e like me kahiʻelua, i loko o kona mau inu a me nāʻala,ʻaʻole loa ia e pau, a ke hele mai ke kīʻaha maikaʻi, kūpono a pono.

Pehea e kālua ai i ka puaʻa ma ka lima?

ʻO ka manawa no ka puaʻa puaʻa i ka umu ma ka umauma e pili ana i nā kumu he nui. ʻO ka mea mua, ma ke kaumaha a me kaʻano o kaʻiʻo. Eʻokiʻoki mai ka 1.5 a 2 kg iʻokiʻia mai 90 a 120 mau minuke. Ua hoʻomākaukauʻia nā'āpana'āpana a me nā kuki kepau no kahi 40 mau minuke. ʻO kahi o nā meaʻokiʻoki i loko o ka umu no hoʻokahi hola a me ka hapalua,ʻo ka lōʻihi e pono ai kaʻai me nā mea kanu.

1. ʻO ka puaʻa i hoʻomoʻia i ka umu i loko o ka mīkini e lilo i meaʻono a palupalu mai ka'āpana ham. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka pale hope a iʻole ka poʻohiwihiwi, a laila e kuke ponoʻia kaʻiʻo.
2. ʻO nā mea hana i ka puaʻa i loko o ka lima e hoʻololiʻia me nāʻike. I kēia'āpana, no kēlā me kēia mea, hoʻokahi māhele hoʻokahi. ʻO kahi'āpana puaʻa i puhiʻia mai ka 5 a 12 mau hola, nā'āpana liʻiliʻi - mai 2 a 3 mau hola.

ʻO ka pua puaʻa i loko o ka mīkeke i ka umu

Hoʻomoʻaʻia ka puaʻa i ka lima a me kahi'āpana o ka kuke. He paʻakikī kahiʻai a pau i kahi noho hoʻokahi, no laila hoʻomākaukau ia i ka puaʻa'ūpī - mea palupalu,ʻaʻole e nalo keʻo ma keʻano anu. No kēia mea, ua hoʻonaniʻia ka puaʻa i loko o ka wai marinade paʻakai. ʻO ka paʻakai ka paʻakai, no lailaʻaʻole e maloʻo kaʻiʻo a lōʻihi mau lōʻihi.

Mea Kai:

• Pīpī - 1.6 kg;
• wai - 2 l;
• paʻakai - 40 g;
• Pea Peʻa Maka - 15 pcs.;
• ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - 10 g;
• Waiwai Bay - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa a me ka laurele i ka wai a e kuke i ka waiunu.
2. E hoʻomau i ka puaʻa no 4 mau hola.
3. Eʻoki, kuʻi me ka pepa.
4. Hoʻomaʻaʻia ka moa o ka meaʻula ma ka umu i 180 degrees 90 mau minuke ae hoʻomau i ka hapalua hola.

ʻO ka puaʻa me nā meaʻai i ka umauma

ʻO ka puaʻa me nā huaʻai i loko o ka lima he lahui kaulana, kahi e pōmaikaʻi ai nā mea a pau. ʻO ka meaʻai a me nā meaʻai e hoʻoulu ai i nā meaʻai a lilo i nā meaʻoluʻolu a me nā meaʻono, a hele nā ​​hale i ka papaʻaina a hoʻonani. ʻOiaiʻo ka puaʻa e ulu ana me nā huaʻai he nui, a he nui ka kohoʻana o nā mea hope loa, hiki iāʻoe ke loaʻa nā manaʻo hou o ke kīʻaha i kēlā lā i kēia lā.

Mea Kai:

• Pīpī - 1.2 kg;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• poteto - 3 pcs.;
• kekala - 8 mau'āpana;
• ʻO kāu lau kū - 3 pcs.
• aila - 80 ml;
• kahi huiʻia o nā pepa - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia kaʻaila puaʻa a me ka hui pūʻia o nā pepa, peep garlic.
2. Hoʻopiliʻia nā meaʻai i kaʻaila.
3. Hoʻomo pua puaʻa a me nā meaʻai i loko o ka lima.
4. Hoʻopiliʻia ka puaʻa i loko o ka umu i 1.5 mau hola i 170 mau me 10 mau minuke ma keʻano hoʻonui.

ʻO ka puaʻa i nā iwi i loko o ka umu ma ka lima

ʻO ka puaʻa ma ka iwi ma ka lima he ipu no nā gourmet maoli. He nui ka hapanui o lākou i makemake i ka krugke. ʻAʻole like me nā kuʻomena a me nā'āpana, uaʻokiʻia i kahi'āpana, lōʻihi a ma ke ana wela. I kēia wā,ʻo nā mea momona a me nā momona e mālie mālie a hoʻokuʻu i nā wai, aʻo ka iwi e hōʻiliʻili a mālama mau. ʻO ia ke kumu e hele mai ai ke kiko mai ka momona a me ka maʻalea ma mua o nā mea a pau.

Mea Kai:

• ka pi - 1.2 kg;
• ka meli - 40 g;
• wai puna wai - 100 ml;
• lemona wai - 60 ml;
• ka'ōpala o ke kāleka - 6 pcs.
• Paʻa pepaʻeleʻele - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻonani i ka meli me nā wai, nā pepa a me ke kāleka.
2. ʻO Marinate no nā holaʻeono.
3. Kuhi i loko o kahi lima i 160 mau lā no 2 mau hola a me 20 mau minuke me ka lima lima.

ʻO ka puaʻa me ka sinapi a me ka mayonnaise i loko o ka lima

ʻO ka puaʻa i loko o ka lima e hele ai i meaʻono,ʻono aʻala, makemakeʻia kahi pae wai kūpono. ʻAʻole pono ka hoʻolimalima ma nā meaʻala maikaʻi a me nā meaʻala.ʻO ka huiʻana o ka mayonnaise a me ka mōroka e hoʻopau i ke kāhiko holoʻokoʻa. ʻO ka hui pūʻana o kēia mau māhele e hoʻohālike i ka piquant a palekana iʻole, me ka hoʻohui pūʻana o ka pepa,ʻaʻohe mea e pono ai.

Mea Kai:

• porlo tenderloin - 1,5 kg;
• mayonnaise - 80 g;
• mustard - 60 g;
• Paʻa pepaʻeleʻele - kui.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka mayonnaise me ka mūmū.
2. E kupa i ka puaʻa me ka pepa a me ka marinade.
3. E kau i loko o kahi lima a hoʻokahe no 2 mau hola.
4. E kupa i 180 degrees no 90 mau minuke 10 mau minuke me nā lima lima.

ʻO ka puaʻa i loko o ka umu ma ka lima

ʻO ka puaʻa o ka puaʻa i ka lima - kahi kīʻaha e hiki ai iāʻoe ke hōʻike i ka noʻonoʻo a me ke akamai, akā me kaʻiʻo i waeʻia,ʻaʻole naʻe e hoʻolilo i ke kālā a me ka ikaika. Ma lalo o kēiaʻikepili, hele mai ka peritoneum -ʻaʻole i kahi'āpana momona, me nā'āpana o nā mea momona a momona. ʻO ka loli me kēia hanaʻana, ponoʻia kaʻaila a mālamaʻia ka momona,ʻoiaiʻo ka momona e pale i kaʻiʻo i loko, a me ka lima - waho.

Mea Kai:

• ka peritoneum - 1,2 kg;
• ka'ōpala o ke kāleka - 5 pcs.;
• meaʻai soy - 60 ml;
• ka'ōpūʻulaʻula - 10 g;
• aila - 40 ml;
• ʻO ka meaʻono Worcestersky - 10 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i nā meaʻai a pau no ka marinade.
2. Eʻokiʻoki i kaʻili peritoneal, e hana i nā'āpana a kāwili i ka waiunu.
3. E'ōwili i kaʻiʻo i loko o ka'ōwili a kau aku me ke kaula keʻano.
4. Hoʻopiliʻia ka puaʻa i loko o ka mīkeke i ka umu ma ka hanaʻana no 2.5 mau hola i 180 degrees.

ʻO ka pua puaʻa i ka lima

ʻO ka'opena i loko o ka lima lima he manawa kūponoʻaʻole e pāʻani wale me nā meaʻai a mālama pono i kaʻiʻo, akā, e hoʻololi i ka hānai. I kēia manawa, ka laulima o kaʻokiʻana i ka "accordion". ʻAʻole iʻokiʻia kaʻai a hiki i ka hopena a hoʻokomo i loko o nā "pocket". ʻO ka mea maʻamau, i kīʻia me ka hīkī a me nā'ōmato. ʻO kēia mau mea i kūpono loa me ka pua puaʻa.

Mea Kai:

• e oki ana - 1, 5 kg;
• kahi - 200 g;
• nā'ōmato - 2 mau'āpana;
• aila - 60 ml;
• Paprika a me ka pepaʻeleʻele no 5 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke kino me nā papa pālahalaha,ʻaʻole eʻokiʻoki i ka hopena.
2. Lubricate, season and marinate no 2 mau hola.
3. E kau i kēlā me kēia'ākuhi i kahi'āpana cheese a me ka'ōmato.
4. E kupa i loko o kahi mīkina 60 mau minuke i 180 mau me 10 mau minuke me kaʻole.

ʻO ka puaʻa me nā halo i loko o ka mīkina i ka umu

ʻO ka puaʻa me nā halo i loko o ka lima lima kekahi o nā hui pūʻaliʻoi loa, aʻo kēlā me kēia hui e hana ana kekahi i kekahi. No ka hoʻomākaukauʻana o kaʻiʻo a me nā halo i ka manawa like, ua uku nuiʻia nāʻano haohao. Pono ka pua puaʻa e koho i nā halo me kahi meaʻala maikaʻi, e like me nā halo. Hoʻoikaika lākou i ka ho'āʻoʻana i ka puaʻa a mai pepehi iā ia.

Mea Kai:

• 'Ohiʻoki - 900 g;
• ke kuhumu - 350 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kahe i hanaʻia - 120 g;
• mayonnaise - 80 g;
• Greens hou - 40 g;
• ka pepaʻeleʻele - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. E koli i ka'ōmole me nā'āpana o ka'okiʻuki, paʻiʻana, ka wā a hoʻokaweʻia me nā mau mea'atika i ka mayonnaise no 2 mau hola.
2. E kau i loko o ka lima me nā halo, greens a me nā paʻipaʻi.
3. Kuhi i ka lima ma 200 mau lihi 45 mau minuke.

ʻO ka puaʻa me ka uala i ka lima

ʻO ka puaʻa me ka'ailala i loko o ka umu i ka umu ka mea alakaʻi i waena o nā meaʻai maikaʻi i ka home. He maʻalahi wale ia, hoʻololiʻia ka meaʻono,ʻaʻole ka nui o ka kalo, no ka mea ua paniʻia me ka momonaʻole i ka lima. Mālama maikaʻiʻia nā meaʻai e like me nā salama hou a me ka saluter. ʻO nā huaʻai e kōkua i ka wikiwikiʻana i nā meaʻai waiwai a hoʻohemo i ka kaumaha mai ka'ōpū.

Mea Kai:

• eʻoki - 750 g;
• potatoes - 6 pcs.;
• Greens - 20 g;
• lemona wai - 60 ml;
• aila - 40 ml;
• meaʻai soy - 20 ml;
• ka'ōpala o ke kāleka - 4 mau pcs.

Hoʻomākaukau

1. E kaomi i kaʻiʻo.
2. E hoʻohui i nā mea wai, e hoʻopili i ke kālani a marinate kaʻiʻo no 2 mau hola.
3. E kau i ka iʻa me ka marinade a me nā pālala i loko o ka lima.
4. E kupa i 180 degrees no hoʻokahi hola.
5. E lawelawe me ka kāpuni kāpili.

ʻO Shish kebab i loko o ka umu puaʻa i ka lima

ʻO ka'ōpena ma ka'ūpikiʻala ma ka lima lima, he kope pololei o ka kepa keki. ʻO ka mea hūnāʻaʻole i loko wale nō i ka "kaukoki" o nā'alela koho, akā i keʻano o ka kukeʻana. Mahalo i ka lima,ʻaʻole i wela ke koʻona, a,ʻo ke koena o nā meaʻono a me nā meaʻono no ka manawa lōʻihi, pēlā keʻano o kaʻiʻo, ka mea i hoʻololi iā ia i ke kiʻikuhi shish kebab.

Mea Kai:

• ke kaki - 1.5 kg;
• ono - 5 mau apana;
• ka winika - 60 ml;
• lemona wai - 60 ml;
• ke kō - 20 g;
• wai 120 ml;
• i ka pepa hui - 5 g;
• Hoola ke shish kebab - 40 g;
• wai ka uwahi - 3 iho.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i 20 ml o ka vīneka me ka wai lemon a me nā mea kanu a marinate nā'āpana puaʻa no 2 mau hola.
2. E pīpī i nā'aleʻa a me ka wai a me 40 ml o ka vīnega, e hoʻopiha i ka wai a hoʻokaʻawaleʻia no hoʻokahi hora.
3. E hoʻomoe a waiho i kahi papa ma ka lima.
4. ʻO luna me ka meaʻai a hoʻonui i ka wai.
5. E kupa ma 200 mau lihi 50 mau minuke a 20 mau minuke me nā lima lima.

ʻO kaʻiʻo puaʻa i loko o ka umu i ka umu

ʻO ka puaʻa i loko o ka lima no ka hanaʻana i ka palaoa eʻoluʻolu a maʻalahi hiki ke lilo i kumu no ka hoʻomoʻaʻana i kaʻohe. ʻO nā mea kahiko, i nā lā kahiko, ua hoʻonāukiʻia kaʻiʻo i loko o ka umu wela, ma kona wai pono'ī, a ma loko o ka hōʻalo hou e hāʻawi i ka umu a me ka mīkeke no ka kukeʻana. No ka hoʻonaniʻana i ka iʻa,ʻaʻole ia he paʻakai a hoʻohana i nā marinades nonstiv.

Mea Kai:

• Pīpī - 850 g;
• potatoes - 5 pcs.;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• beka - 50 g;
• pepaʻono - 1 piece;
• ketchup - 60 g;
• mayonnaise - 40 g;
• ka winika - 10 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻohui i ka ketchup, ka vīneka a me ka mayonnaise a marinate kaʻiʻo a me nā 'ālika'āpona no 2 mau hola.
2. E hui pū me ka waiūpakai a me nā meaʻai i loko o ka lima lima a me kaʻauʻaʻia i 200 mau lā ma ka hola.

ʻO ka puaʻa i ka umu ma ka lima

ʻO nā mea mai ka puaʻa mai ka lima mai - kahiʻokoʻa no ka poʻe i piliʻole i ka hana maʻamau. Maanei,ʻo ka holomua o ka pālolo ma luna o ka hana hoʻomākaukau i hana maikaʻiʻia. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kaʻiʻo aʻokiʻia, eʻokiʻoki iā ia i like kaʻeleʻele ma luna o nāʻaoʻao āpau aʻaʻole hoʻi i paʻiʻia.

Mea Kai:

• ʻAno puaʻa - 850 g;
• ka paʻakai - 20 g;
• ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - pinepine;
• aila - 40 ml.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka pulp pua puaʻa ma waena o nā'āpana portionwise.
2. Hoʻi a hoʻoheheʻe no 30 mau minuke.
3. Lubricate me kaʻaila a kau i hoʻokahi papa i loko o ka lima.
4. Hoʻopiliʻia ka puaʻa i ka umu i 180 degrees 45 mau minuke.