Hiki i nā mea aloha o ka iʻa keʻono i ka balyk mai nā mākoanoa. ʻOiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke kūʻai i ka mākaukau, a hiki iāʻoe ke hana i ka home. Pehea e kuke ai i kahi balyk mai nā kāloka ma ka home, e haʻi aku mākou iāʻoe i kēia manawa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahi balyk mai ka carp
Mea Kai:
- Carp - 1 pc. ʻaʻole kaumaha ma lalo o 5 kg;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i ka balyk mai kahi kaʻa mai, i lilo ai i meaʻono? I kēia manawa, e haʻi aku mākou iāʻoe i kekahi mau nuances. He mea pono ka hoʻohanaʻana i nā iʻa iʻa nui. ʻO ke kaumaha o ia he 5 kg, a inā nui, uaʻoi aku ka maikaʻi.
No laila, e hoʻomaka kākou e kuke i kahi balyk mai ka carp. ʻO ka mea mua, ke hoʻomaʻemaʻe mākou i ka iʻa mai nā kauʻana, e hoʻopuka i nā'ōpū, e hana me ka makaʻala, iʻole e uhaʻi i ka gallbladder, iʻole e hoʻopilikiaʻia kaʻaiʻana o ka iʻa. E hoʻokaʻawale i ka'ōpū mai ka iwi mai aʻokiʻoki i loko o nā kinipona o ka nui i makemakeʻia (ʻaʻole lākou e liʻiliʻi, a laila, ke kau mau nei mākou no ka maloʻo). Hoʻomoʻa mākou iā lākou i loko o ka pahu waiʻeleʻele a me ka ipu aniani, e ninini ana kēlā me kēia paʻakai o ka paʻakai (ʻoi aku ka maikaʻi e lawe i ka paʻakai maʻa mau, uniodized). ʻO ka luna hoʻi e uhiʻia i ka paʻakai. Hoʻouhi mākou i ke poʻo me kahi pāʻani liʻiliʻi ma mua o ka pahu pono'ī, hoʻokomo mākou i ke kīʻaha wai a iʻole kekahi ukana'ē aʻe. Wehe mākou i ka iʻa i loko o ka pahu hauā aiʻole kahi wahiʻoluʻolu no hoʻokahi pule.
Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia e lawe mākou i nā'āpana e like me kā mākou e makemake ai, e hoʻokuʻu i ka wai noʻehā mau hola. I kēia wā, pono e hoʻololi i ka wai 3 manawa (ʻoi aku ka maikaʻi e lawe i kahi puna, punawai, aiʻole wai waiʻia). ʻO ka wai kahe wai maʻamau i meaʻai i kaʻaiʻana o ka huahana. Hiki ke mālamaʻia ke koena o ka iʻa i loko o ka momona,ʻaʻole ia e nalowale. Akā, i ka manawa e hoʻoholo aiʻoe e hoʻohana i ia mea, no ka nui o nā hola, ehia mau lā i koe i ka brine. E kūʻai i ka iʻa paʻakai noʻekolu pule.
Hoʻopili mākou i nā'āpana o ke kī e hoʻomaloʻo ma kahi kahi maikaʻi o ka lā ma 3-4. Inā makemakeʻoe e loaʻa kahi hua maloʻo, hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i kahi. Eʻokiʻoki i ke kaula i nā'āpana lahilahi a lawelawe i ka papa. Hiki ke mālamaʻia i nā mea i koe i loko o ka friji, kahiʻia i kahi kiʻi meaʻai. Inā hoʻohanaʻoe i ka iʻa nui a me ka balyk waiho nui, hiki iāʻoe ke waiho i loko o ka paʻukū. Aia ma laila, e lōʻihi loaʻo ia aʻaʻole e nalowale. A ma mua o ka hoʻohana maʻamauʻana i kahi kūlohelohe, ponoʻole ka hoʻohanaʻana i ka minukewa ma kēia hihia.
Pehea e hana ai i ka balyk ulaula mai ka mea kālai?
Inā he lumi ulaula kāu, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā meaʻono i ka meaʻono i ka home,ʻo ia hoʻi, ka balyk pākī mai ka carp.
Mea Kai:
- carp;
- paʻakai;
- ke kō.
Hoʻomākaukau
Loaʻa mākou i ka iʻa me ka kaumaha o 7-8 kg. Māmā a holoiʻia, eʻokiʻoki i nā'āpana me ka mānoanoa o 4 cm. Ke kau nei mākou i ka iʻa i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi ipu iʻa, e ninini i ka paʻakai ma luna, e kau i luna a kū i kahi 3 mau lā i ke anuanu.
A laila, hoʻokomoʻia ka kaʻa a me ka wai i ka wai,ʻo ka mea nui loa,ʻaʻole iʻoi aku ka uku o ka balyk i hoʻomākaukauʻia. No laila, i kēia manawa mākou e hana i kēia kaʻili: uaʻokiʻoki mākou i ka waena o kekahi'āpana, i loko o keʻano he paʻakai,ʻoiai e like me ka mea hou.