Kahikina - Pasta Italian. A inā eʻaila ponoʻoe iā lākou, e hoʻonui i kaʻiʻo moa a me ka meaʻono momona, a laila e loaʻa iāʻoe kekahi meaʻono kupanaha e hoʻoponopono i kāu papaʻaina.
ʻO kaʻaiʻana o ka'ōpoki a me ka'ōmole i ka meaʻala
Mea Kai:
- ka moa o ka moa - 400 g;
- noodles fetuchini - 250 g;
- kahi - 50 g;
- i ka palaoa - 100 ml;
- aila olila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka wai i loko o ka'ōmole hohonu a hoʻomepulu i ka wela. I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i ka moa moa: holoi mākou, maloʻo a hoʻokuʻu i nā'āpana lahilahi. E hoʻololi i kaʻiʻo i kahi pāpale, e pīpī me nā meaʻala a hui pū me keʻano. A laila e hoʻokuʻu i ka moa a me ka marinade no 20 mau minuke. ʻO ka wai maloʻo podsalivaem, hoʻolei i ka pasta, a hoʻoulu, e kuke iā lākou no 15 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻolei i ke kinipēne i loko o ka colander, a laila e hoʻoili i loko o kahi pola. Hulu i kaʻailaʻoliva, eʻoluʻolu e hoʻouluulu me ka mokumahu a uhi me ka uhi. Kūleʻa ka palaoa a kau i kaʻaila grata a ninini i kahi pele hohonu.
I ka'ōhū o ka paila no kaʻaila, hoʻomehana iā ia, e hoʻopalapala i nā'āpana moa a paʻi iā lākou no kahi o 10 mau minuke a hiki i kaʻeleʻele'ōmaʻomaʻo. Ma hope o ka'ōpala o kaʻiʻo, e kau i loko o ke pola. Hoʻokuʻuʻia ka pan i ka pahu, e ninini ana i ka wai hau, a ma hope o nā minuke e hoʻokomo mākou i ka mīmū, e hoʻemi i ke ahi a lawe mai i ka huahana huahua. E hoʻolāʻau i kaʻaila me nā meaʻala a hoʻomoʻu i ka hapalua o ka palaoa kahi. Ke hoʻomaloʻo loa ia, e hoʻouna i ka moa moa a me ka'ōhū no 5-7 mau minuke.
Ma hope o ka pauʻana o ka manawa a waiho i ka pīni kuke a me ka hui. A laila e hoʻopau i ka pāʻani, e hoʻokuʻu i ka paila Italian, e hoʻolaha i ka pasta me ka moa i loko o kaʻaila mīni ma luna o nā papa a kāpīpī i kēlā me kēia me ke kīʻaha i koe!
ʻO ka kinipi me ka moa a me nā halo i loko o ka mīkiniʻona
Mea Kai:
- ʻo ka macaroni o ke kinipuni - 120 g;
- ka waihona moa - 180 g;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- kahulu keʻokeʻo - 150 g;
- ka kirimoaʻona - 50 ml;
- kahe moa - 50 ml;
- keka - 1 clove;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia ka kinaiki a hoʻoleiʻia i ka colander. I loko o kekahi pola, e hoʻopili i kaʻaila kawa a nininiʻia i loko o ka palaoa. Hoʻoulu liʻiliʻi i kaʻaila a hoʻomoʻa i ka paʻakai i ka meaʻono. Hoʻopiliʻia nā umauma'ōpiopio i nā'ōpana lahilahi, a mālamaʻia nā hamo i kaʻokiʻia. Ke waiho nei mākou i kaʻiʻo,ʻeleʻele'ōmaʻomaʻo a me ka paʻakai ma nā kīʻaha o ka multivark, e pani i ka uhi a hoʻololi i ka papa "Bake" no 5 mau minuke. ʻO ka mea'ē aʻe, hoʻokomo mākou i kahi lāpenaʻenaʻena, a me ka hemoʻole o ka uhi, e hoʻomau i ke kapa i ka pā a hiki i ka mānoanoa. Ma hope iho, hoʻohana mākou i ke kinokini me ka moa i ka multivark i ka papa.