ʻAʻole iʻoluʻolu wale ka caviar'eleʻa, akā, he iʻa iʻa maikaʻi. Hoʻohuiʻia i kekahi kīʻaha, e hāʻawi anaʻoe i ka nani, ka leʻaleʻa, a lilo koke i mea leʻaleʻa. Hāʻawi mākou iāʻoe i kekahi mau meaʻai salakeke me ka caviar whela a me nā hua.
"Salamele" Royal "me nā caviar laula a me nā hua
Mea Kai:
- ka pae - 1 kg;
- kahi - 200 g;
- caviar caca - 200 g;
- nui - 5 mau pcs.;
- poteto - 4 pcs.;
- mayonnaise - 300 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻoneʻe i ka'ōpū ma ka wai e hoʻonāʻia i kēlā manawa kēia 2-3 mau minuke, a laila ka hanaʻia a me nā'iliʻu i kāohiʻia. ʻO ka pīpī a me nā hua a pau ke kuke a hiki i ka wā e hoʻomaʻemaʻe ai, e hoʻomaʻemaʻe a holoiʻia ma ka'elika toharite, aʻoki i ka lihi i kahi nui.
Ke hoʻomākaukau nei nā meaʻai a pau, hele i ka hui saladi: e kau mua i ka'āpana, e uhi i kahi papa mayonnaise i uhiʻia, e uhi me ka caviar ulaʻula, e pālahalaha i kaʻuala a me ka lole me ka mayonnaise. Ma hope o kēlā, kau hou mākou i ka caviar, kāpīpīʻia i ka palaoa kuʻi, uhiʻia me ka mayonnaise a hoʻonaniʻia me ka caviar. I kēia manawa, wehe mākou i ka ipu i loko o ka pahu hau a kū i kahi 30 mau minuke a me ka mea e hoʻonāʻia.
Salame "Olivier" me ka meli me ka moa
Mea Kai:
- poteto - 400 g;
- ʻo ka moa egg - 10 mau'āpana;
- puhi i ka iʻa ula - 100 g;
- ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo - 100 g;
- nā kukama hou i hoʻomaʻemaʻeʻia - 4 mau pcs.
- ka hale mayonnaise - 150 ml;
- ka kirimoaʻona - 100 ml;
- nā'ōpuʻu o dill - no ka nani;
- Caviar cava - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka paila i kahiʻaʻahu, hoʻonaniʻia, hoʻomaʻemaʻe a kanuʻia i loko o nā kopa. E hoʻomoʻa nā huhā Quail no ka hola 10 ma hope o kaʻaila, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i nā'āpana. ʻO ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo e'ālahala a mākaukau a mālie. ʻO ka iʻa lawaiʻa hoʻi, i'ōkomoʻia i loko o nā kumupū, a me nā kukama. A laila mākou ke hoʻololi i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pāla sala salai, e pīpī me ka'ōpū hou a me ka wā me ka mayonnaise a me ka kirīmi'ilia. Kūleʻa mākou i nā mea a pau, e waiho i nā papa a hoʻonani i luna me ka caviar uliuli.
ʻO ka huamoa Royal me ka caviarʻulaʻula
Mea Kai:
- squid - 400 g;
- Nā lāʻau kuʻoki - 200 g;
- nui - 4 mau'āpana;
- Caviar Kalāʻau - 200 g;
- mayonnaise - no ka hoʻouluʻana.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomākaukau mua i nā meaʻai. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻolapalapa mākou i nā hua, hoʻomaha lākou, hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai ka pūpū a hoʻokaʻawale i nāʻekeʻeleʻele mai nā yolks. A laila, e kau i ka'aluhi ma luna o ka papa, a kau i nā yolks -ʻaʻole mākou e pono. Hoʻopiʻi ka Crab i mua o ka hoʻopauʻana, e hoʻoneʻe i ke kiʻi aʻokiʻoki i loko o nā mea lahilahi. Hoʻopaʻaʻia, hoʻomaʻemaʻe a hoʻolapalapa i nā minuke 2 mau.
A laila, mālama mākou i nā iʻa iʻa, i hui pūʻia me nā pāpaʻi a me nā hulu manu. Hoʻomaʻaʻia nāʻili'ōmole, maloʻo, paʻiʻia, me ka mayonnaise a me ka caviar whela. ʻO ke kaumaha i loaʻa iā mākou e hoʻopiha i kā mākou pāpale a mākou hui. E hoʻomākaukau maikaʻi i ka salati i hoʻokomoʻia i loko o ke kīʻaha salani a hoʻonani i ke poʻo me ka caviarʻulaʻula i koe.
Salame "Pearl" me ka meaʻulaʻula
Mea Kai:
- caviar ca - 60 g;
- hou kahi maloʻo maloʻo - 100 g;
- ʻO ka hua moa - 2 pcs.;
- me nā kukini kūpaʻa - 100 g;
- mayonnaise - 3 tsp.
- hua moa - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻolapalapa i 7 mau meli. A laila e hoʻolūlū pono i ka wai aʻokiʻoki i nā apo pepeiao i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a hoʻolupulu i nā pūpū. Hoʻomaʻaʻia ka moa ma mua o kaʻohu.
E lawe i kahi pālahalaha, e ninini i ke kuʻemoe a me ka hua, e hoʻonui i nā hua, kahi caviarʻulaʻula a piha i ka mayonnaise. Hoʻopili pū mākou i nā mea ma loko a waiho i ka saladi ma nā kīʻaha sāha, i hoʻonohonoho i ka'ōpuni o ka caviar a puni ka pōʻai. Ma waenakonu, hoʻokomo mākou i nā hua moa a lawelawe i ka saladi mai nā kuʻi, ka caviar ākea a me ka pale ma ka papa.