E noʻonoʻoʻoe meʻoe i ka hoʻomaopopo maʻalahi no ke kukeʻana i kāpī paʻi.
Hoʻopukaʻia nā māla'alapiopio
Mea Kai:
- Hoʻopukaʻia nā māmala waina - 450 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- nā meaʻala;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- lemon - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā huapalapala palapalapala ,ʻoki loa mākou i nā lālā maloʻo aʻokiʻoki i nā poʻo nui i ka hapalua. E kulu ka wai ma lalo o ka wai, e hoʻohemo i ka'ōpala a pīpī i ka wai. Hoʻomaʻemaʻeʻia a kālaiʻiaʻo Garlic ma o ka pāomi. I loko o ka pā nui, e hoʻonā i kaʻailaʻaila ma ka mahana wela a paʻi i ka lau mua, a laila e hoʻopau i nā poʻo kāpena.
E noʻonoʻo pono i ka uhiʻia o nā huaʻona i kaʻailaʻaila. A laila, e hoʻolei i ka hua lemon zest a kiola i ke kāleka. E hou hou a hoʻomau i ke kāpīpīʻana i kāpīpī ma kahi mahana wela a maʻalahi. A laila e pīpī i ka ipu me ka wai lemon, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. Wehe mākou i ke kāpena mai ke ahi ae waiho i loko o kahi pālahalaha nui.
Kāpī puaʻia me ka pua
Mea Kai:
- ua pīpī pākiki - 500 g;
- ke kapi keʻokeʻo - 0,5 pcs.
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka'ōmato tomato - 4 tbsp. koko;
- wai - 0.5;
- kāloti - 1'āpana;
- keka - 1 clove;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka pāpale a hoʻokuʻu maikaʻiʻia. Kāpalaʻia nā kāloti ma luna o ka papa, aʻokiʻokiʻia ka kui i nā'āpana. Kāpena kāpena shred, hele ke kāleka ma o ka paomi. I kēia manawa, hoʻomehana mākou i kaʻaila i loko o ka pā palai a kāwiliʻia kaʻaila me nā kāloka ma luna o ka mahana wela. A laila hoʻohui i ka sousa, kāpena a me ka hui. E paʻi a hiki i ke gula, ka paʻakai, ka pepa, e hoʻolei i ke kāleka a hoʻokomo i ka paʻoma paʻakai, i hoʻokaheʻia i ka wai. Kāpīʻia ka kāpīpī i nā mea kanu a lawelaweʻia ma ka papa.
Kupaʻia ka'ōpiopio i ka paʻi
Mea Kai:
- kapeluʻala - 0,5 mau'āpana;
- ka moa moa - 2 pcs.;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia ka'atila, maloʻo a māheleʻia i loko o nā kino. I kahi pūpū nui e ninini i ka wai, e lawe mai i kahiʻeha, paʻakai a hoʻolei kāpīpī. E kīʻahi ia mea no ka 7 mau minuke, a laila e hoʻihoʻi aku i loko o kahi colander a hoʻomaha. Ma kahi kīʻaha'ē aʻe, eʻoki i ka'ōmoa a me ka paʻakai me ka'ōpala, e nininiʻia i loko o ka palaoa a me ka hui. Hoʻomoʻiʻia kēlā me kēia'āpana kāpena i ka pahu paʻi a paʻiʻia i loko o kahi pākī wela i kaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua. Hoʻomakaʻia ma hope o 10 mau minuke i kāpīpī me ka hua manu.
Ka meaʻai no nā pies me ke kāpena'ōpiopio
Mea Kai:
- ka palaoa i hoʻomaʻemaʻeʻia - 1 kg;
- ke kukui keʻokeʻo - 900 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka paila mai nā'āpana aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Kāpalaʻia ke kāpena a hoʻokomoʻia i loko o ka'ōmole me kaʻaila. E paʻi ma kahi ahi liʻiliʻi i kahi māhele liʻiliʻi, a laila e hoʻopili i ke koʻi. ʻO ke kauʻana, hāʻawi mākou i nā meaʻai i ka mākaukau piha, ka paʻakai a me ka wā me ka pepa eʻono ai.
I kēia manawa, huli mākou i ke kui: mākou e hoʻokaʻawale i kahi'āpana liʻiliʻi mai ka palaoa kāwili, e'ōwili i waho i kahi pine liʻiliʻi, e hoʻokomo i ka piha a hoʻokomo i nāʻaoʻao. Hoʻomālahalaha mākou i nā pies ma luna o ka pākīʻenaʻena me ka lūlū a hoʻokuʻu iā lākou mai nāʻaoʻao a pau. Wehe i kaʻailaʻoi aku me kahi kāwele pepa a hoʻokau i ka kīʻaha i ke kī liʻiliʻi.
Kāpiliʻia ka kāpena i loko o kahi hui nui
Mea Kai:
- ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 1 pc.;
- pūnaewele -1 pc.;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala;
- 'Eneʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomao - 0.5 mau au.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ka kāpena me nā kānana, ka mime me nā lima maikaʻi a kāpīpī me ka paʻakai. I loko o ke pola o ka multivarka ninini i kaʻaila, e hoʻonohonoho i ke "Hot" mode a e pani i ke poʻi. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻomoʻi i nā aniani kolo a hoʻomaloi i nā meaʻai a hiki i ke gula, podsalivaya eʻono. ʻO ka palaoa i hoʻopiliʻia me kaʻaila āmene a lawelaweʻia e like me kahi'āpana iʻa e lawaiʻa ai i ka iʻa, meaʻai a meaʻai paha.