ʻO kahi manaʻo maikaʻi no ka hopena o kaʻahaʻaina maikaʻi, wikiwiki aʻaʻoleʻole i ka pāpale, hiki ke lilo i ka paku me nā kulu i loko o kahi meaʻalani keleki.
Pālolo me nā kuʻakai i loko o ka mīkini paʻama - ka meaʻai
Mea Kai:
No ka pasta:
- ka pīpoki kīki'ī - 240 g;
- beka - 45 g;
- keka - 2 niho;
- ka palaoa - 15 g;
- waiu - 295 ml;
- Pākī laumeka, oregano - 1 teaspoon teaspoon pakahi;
- ka maika - 65 ml;
- piha ka lima o parmesan i kālaiʻia;
- nā pākākā no ka lawelaweʻana.
No kaʻae:
- Nā huelo kūpuni peeled - 490 g;
- aila olila - 25 ml;
- Kālaka - 2 mau niho.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, e wikiwiki i nā huelo kukui ma kahi pāmohana me nāʻonikaʻalani iʻonikaʻia. Ke paʻakikī kaʻiʻo o ka poʻe crusetacei, ua mākaukau.
E hoʻopili i ka pasta e kuke, a laweʻoe iāʻoe i ka mila. No ka hoʻomākaukauʻana i ka iki, e hoʻolei i kaʻaila i loko o ka pā palai a hoʻohuiʻia me ka palaoa a me nā kāleka. Ma hope o hoʻokahi minuke, e ninini i nā mea kanu maloʻo, e ninini i kaʻaila a e waiho i ka milo no hoʻokahi minute. E hoʻomoʻa i ka lima maikaʻi o ka mīkini Parmesan, e kali a hiki i ka'heheʻeʻana o ka meli a hui pū me ka pāʻina. E kau i ke kīʻaha ma luna o kahi pāpale, e hoʻopiha iā ia i ka'ōkō a me ka pāʻala.
Hoʻopiʻia ka pīni i ka'īni i loko o ka'īni
Mea Kai:
- haukaele - 480 g;
- aila olila - 25 ml;
- mamao loa - 230 g;
- nā'ōmato i loko o ka wai pono'ī - 310 g;
- he kīʻuku o ka parmedan a me ka mozzarella;
- beka - 35 g;
- keka - 4 mau niho;
- ka palaoa - 10 g;
- waiu - 180 ml;
- ka palaoa i ka palaoa - 30 g.
Hoʻomākaukau
I ka wā e uhūʻia ai ka pasta, e uʻi i nā huelo wāwae i kaʻailaʻaila a me kaʻaila. No ka mea hope, ka'ōpala i ka palaoa i ka waiūpaʻa, e hoʻopihaʻia me ka waiū, e hoʻokomo i ka paʻakai a me ka pīpī. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka mihī, e hoʻomoʻi i nā'āpana o ka mīmato, ka hapalua o ka cheese a hoʻokuʻu i ka pīpī kōpaʻa. E hoʻopili i ka paku me nā kolo, kau i kahi'āpana a kāpīpī i ka palaoa i koe. E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha i kahi preheated i ka 175 hekū umu no 7-10 mau minuke.
Pākī me nā kola i ke kīlaki
Mea Kai:
- pasi - 240 g;
- kala - 3 mau niho;
- beka - 55 g;
- kahe moa - 390 ml;
- i ka palaoa - 95 ml;
- i ka hapalua o ka lemona;
- nā lau o Basil - 10-15 mau pū.
- piha ka lima o parmesan i kālaiʻia;
- nā kāpuni'ūpī - 10-15 mau pū.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i kahi meaʻai no ka pātaʻi me nā kuʻalulu, e'ōniu i ke kālaka ma ka wai paila, e kāpīpī me ka palaoa a hamo i kaʻaila a me kaʻaila. E hoʻomoʻi i ka wai lemon, ka paʻakai a me ka basil i loko o ka mīkini, i ka wā e māmā ai ka milo, e hui pū me ka pāpaʻi'ūpī a me nā pā.