ʻO kahi papa mua o ka papahele he mea nui loa ia o kahiʻaina maikaʻi. Inā ua luhiʻoe a nui loa i nā kānana maʻamau,'ōlelo mākou e mālama iāʻoe iho a me kaʻohana me ka'ōpala moa me ka pīpaka. Loaʻa nā meaʻono no ka hoʻomākaukauʻana iāʻoe i lalo nei.
ʻO ka meaʻala a me ka'ōpala
Mea Kai:
- kahe moa - 1.5 l;
- ka umauma moa - 400 g;
- nā leka - 1'āpana;
- Asakagus - 200 g;
- greens, paʻakai - keʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ka moa moa, e hoʻopili i nā loulou'āpala a lawe mai i kahiʻeha. E ho'ēmi i ka wela a hoʻolima no 5 mau minuke ma kahi ahi wela. Eʻoki i ka moa i mau'āpana. I ka puʻu, e hoʻomoʻi i kaʻupena, greens, ka paʻakai a me ka kuke no kekahi minute. 3. E puhi i ka'ōpala ma nā papa, e hoʻonui i nā'āpana moa a lawelawe i ka papa me kaʻena.
ʻO ka'ōpena'ōpena me ka pīpī a me ka yogurt
Mea Kai:
- ka nui o ka moa - 4 mau pcs.;
- ono - 1 wahi;
- ʻo nā'ōpoki'āhua - 25 pcs.
- kaʻiʻo maʻamau - 4 tbsp. koko;
- wai - 2 l;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia nā'ōpena i ka manawa aʻakoʻia. A laila lawe i kaʻiʻo i waho, eʻoki aku i kaʻolo a me ka'oaʻakai, e kuke no 5 mau minuke, a laila e hoʻohana i ka mea holoi e hoʻololi i nā mea a pau i puree. E hoʻoulu i ka kīʻaha, e haʻalulu. Ma kēlā me kēia pā mākou mākou e hoʻolapalapa i kaʻiʻo moa i hoʻolapalapaʻia a lawelawe i ka papa.
Pākī mīpī me ka pūpena
Mea Kai:
- ka'ōpū moa kohua - 300 g;
- kahe moa - 1.5 l;
- asakagus - 300 g;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- pūmua - 1ʻakahi;
- ka paʻakai, ka pepa, ka coriander - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma nā'āpana liʻiliʻi, uaʻokiʻoki mākou i ka'ōpoki. E puhi i ka'ōpū, e'opi i ka pipi me ka kuke no 3 mau minuke. E hoʻonā i ka hui me 2 punetēpeta o ka wai. Eʻokiʻia nā mākini i loko o nā paʻi, paʻakai, e hoʻonui i ka hua manu keʻokeʻo a me ka hoʻoholo maloʻo. E hoʻomoʻa i ka kuke a kuke no 10 mau minuke'ē aʻe. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻonui i ka lau cilantro.
ʻO ka'ōpena'ōpena me ka pīpī a me ka peʻa
Mea Kai:
- kahe moa - 600 g;
- Peʻa'ōmaʻa - 400 g;
- ka pipi - 50 g;
- asakagus - 150 g;
- 'ōmaʻomaʻa - 1 paipū;
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 30 ml;
- ka palaoa keʻokeʻo - 2 pā;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi pākī, e hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila a kālua i ka'ōniʻa i nā'āpana liʻiliʻi ma luna. A laila, hoʻohuli iā ia i kahi pālahalaha, a ma ke pā hoʻokahi e paʻi i ka berena, eʻokiʻia i loko o nā pahu. I loko o ke kai, eʻokiʻoki i nā'eleʻoma'ōmaʻomaʻo'elepona, ka peʻa, ka mea'alalapa paʻipaʻi, ka paʻakai a me ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai no ka'ōpala e like me 15 mau minuke Ma hope o kēia, me ka hoʻohanaʻana i ka mea hoʻoheheʻe i ka lepo, hoʻololi mākou i nā mea a pau i puree. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, nā kukui a me nā piko o ka puaʻa i kēlā me kēia pā.