Salame mai ka sauerkraut - nā meaʻaiʻono i kēlā me kēia lā

ʻO ka huamata mai ka sauerkraut he waiwai nui ia i nā huaora, a maikaʻi loa i ka laulā me nā kīʻaha meaʻai, e like me nā hua huaʻaina e kōkua ai i kaʻeliʻana i kaʻiʻo momona. Ua hoʻohanaʻiaʻo Sauerkraut ma Rusia ma kahi kūʻokoʻa kūʻokoʻa, akā me ka hoʻohuiʻana o nāʻano likeʻole, ua loaʻa nā salam ma mua.

He aha keʻano o ka saladi e hanaʻia mai sauerkraut?

ʻO ka huaʻali mai ka kāpena paʻakaiʻia he kumukūʻau kaulana o Central Europe, a ma Russia nō hoʻi ka kāpuni kāpili kū mau ma nā papa i ke anu. Mai kēia lauʻai, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā meaʻala likeʻole, me ka hoʻonuiʻana i nā hua'ōmaʻa, nā hua, nā hua, a me nā iʻa, iʻa, iʻa.

1. Hoʻomākaukauʻia ka saladi me ka hoʻohuiʻana o nā beets, nā hua'alelepale a me nā kedelaki, kāloti, nāʻaila, nā'ōmato, nā haloha.
2. ʻO ka huafītaʻi saladi me ka iʻa a me ka iʻa - ka pipi, puaʻa, ka moa kaʻoi aku kaʻino.
3. ʻO kahi sālemona maikaʻi o nā kāloka a me ka sauerkraut eʻoluʻolu i nā keiki, a me nā niho momona. Ināʻoe e hōʻoki i nā huawaina i kahi kīʻaha'alekinia, e loaʻa nō hoʻi iāʻoe kahi hanaʻanoʻoluʻolu.
4. ʻO nā huakai maikaʻi me ka kāpena, e like paha, "Po-Bavarian", me ka umauma'ōpū a me nā mea kanu. He mea maikaʻi kēia pāʻani no ke kau anuanu, ke makemakeʻoe i kahi mea mahana.
5. ʻO ka salala mai sauerkraut me ka mayonnaise,ʻo ia wale nō o nā'okika, kāpelu a me ka mayonnaise, hiki ke hoʻonuiʻia me nā huaʻai'ē aʻe, e like me ka kānana, ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo.

ʻO ka pālati'atila Jameta me ka sauerkraut

ʻO ka huamela me ka sauerkraut a me ka uala, he pāʻina kaulana loa ia ma Bavaria (Kelemānia Kelemānia), no ka mea, uaʻikeʻia nā poʻe Germans no ko lākou aloha no kēia mau mea kanu. ʻO keʻano o kēia sālemona ka nele o mayonnaise! ʻAʻole hiki ke hoʻohuiʻia ka paʻakai, no ka mea, he paʻakai ka sauerkraut. He maikaʻi ke kuke i kaʻuala, aʻaʻole e hoʻolapalapa, a laila, e koe ka nui o nā huaora. Inā heʻuʻuku liʻiliʻiʻoleʻoe, a laila, e maʻalahi kaʻokiʻana.

Mea Kai:

• ana - 250 g;
• pipi'ōmaʻomaʻo;
• poteto - 2 mau wahi;
• mustard - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kahi kīʻaha salala, hoʻohui i kāpī a me ka pī.
2. E hoʻomākaukau i kahi lole, e hui pū me kaʻailaʻaila me ka mūmona. E waiho no 10-20 mau minuke.
3. Eʻokiʻoki i ka'enela i loko o nā'āpana nui, e hoʻohui i ke pola i ke koena o nā mea kanu.
4. Inā makemakeʻia, e hoʻokalaka i ka sāleta me nā guihū kahe.

Salameme me ka sauerkraut a me ka peʻa

ʻO ke ola maoli no kahiʻohana hana paʻaʻia he salati me ka kāpena paʻakai a me ka pī. ʻO kaʻoki a me ka hoʻomākaukauʻana o nā mea a pauʻaʻole iʻoi aku i ka 10 mau minuke. No kahi loli, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi kīʻaha o nā pālaʻiʻuala, eʻono iāʻoe e hiki ke waiho i ka pepaʻeleʻele. No ka hoʻonaniʻana i ka meaʻono, hoʻonani maikaʻiʻia ka wai mai ka saladi, aʻo ke kāpena e pākuʻi.

Mea Kai:

• ana i ka hopena - 240-300 g;
• ono - 130-160 g;
• ʻo ka peʻa kēne - 350 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokahe i ka wai mai ka peʻa, e hoʻokomo i loko o ka pola.
2. E hoʻonui i kaʻoloʻokiʻoki i ka pua.
3. Eʻokiʻoki i ka kāpena, e hoʻoulu i ka momona, e hoʻokomo i nā huaʻai.
4. Inā makemakeʻia, e paʻi i ka saladi, ka waiū me kaʻaila.

Salameme me ka sauerkraut a me ka'ōmole

ʻO kahi pūnāwai o ka huameʻa he sālemona me ka sauerkraut a me ka'ōlaʻi me ka hoʻohuiʻana o nā kiliana, maikaʻi loa i nā meaʻai meaʻai, kūpono e like me ka papahana nui i ka wā o ka wikiwiki. ʻO ka haʻawina e hāʻawi ai i ka ikaika a pale i ka anu. ʻAʻole hiki ke lawe i ka'alela i kaʻulaʻula, akā,ʻulaʻula, uaʻoi aku ka maikaʻi. He maikaʻi keʻokiʻoki i kahi kuika nui iʻelua hapa.

Mea Kai:

• ke kuerkraut - 150 g;
• apple - ½ pcs.;
• rulu onioni - 1 pc.;
• kupa - 3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka apple, e wehe i ke poʻo, e holoi.
2. Kulu ka huapalapala, maloʻo,ʻokiʻoki i nā hua nui.
3. Eʻoki loa i kaʻaila.
4. E hoʻopili i nā meaʻai me ka kāpelu. I kaʻaila.

Salame mai ka sauerkraut a me nā cucumbers kūkō

Hiki pono ke hui pū me nā meaʻiʻo momona, ka mea hānai hānai a iʻole ka uala e hoʻomaʻemaʻe i ka salakeke maikaʻi me ka sauerkraut a me ka kukumba. Me ka hapa liʻiliʻi o nā mea i hiki i nā mea a pau e kokoke, hiki iāʻoe ke hana i kēia meaʻai kūpono. He mea maikaʻi ke hoʻonui i ka 20-30 grams o ka sugar granulated e kuke i nā'omela. Hiki ke hoʻohanaʻia he salamālū e like me nā kīʻaha ma nā kulebyaka, nā patties a me nā meaʻokoʻa.

Mea Kai:

• iaea - 350 g;
• ono - 100 g;
• kūmau paʻakai - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i ke kāpīpiʻu i lalo o ke kīʻaha, e hoʻopiha i ka wai.
2. E'ānai loa i kaʻaila, a kāpīpī me ke kō. E hoʻokuʻu i kaʻaila me ka mau kukama paʻi a hoʻokomo i ka kāpena.
3. ʻO ka hua saladi me ka'ōkoma mai ka sauerkraut me kaʻaila.

Salameme me ka hua a me ka hua manu

ʻO ka sāla mai ka kāpena paʻakai me ka hua manu - kahi meaʻai paʻakai, akā me kaʻona maikaʻi, hāʻawi i ka kāpena. ʻAʻole hiki ke paʻiʻia nā pua no ka hanu, aʻokiʻia, aʻokiʻia i loko o nāʻili, akā, eʻoi aku ka momona o ka palaoa. No ka mea hoʻonani, hiki iāʻoe ke lawe i ka pua a me ka meaʻai.

Mea Kai:

• ana - 250 g;
• huahelu - 2-3 mau'āpana;
• maize - 3-4 tbsp. l.
• ono - 80 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ke kāpena kāpena a me nā'emeka,ʻaʻole nui.
2. E hoʻokomo i loko o kahi kīla saladi, e hoʻonui i ka palaoa.
3. E hoʻopiha i kaʻaila, hiki iāʻoe ke waiho i kekahi mayonnaise.

Salameme me ka sauerkraut a me nā halo

ʻO ka huamela me ka sauerkraut a me nā kalo kaʻiʻia he mea leʻaleʻa a olakino, kahi nui nā minera a me nā huaʻa. Ke hoʻomoʻiʻia ka mea kanu i kaʻaila, hiki ke hana i kēia salakeke i kahi papaʻelua. ʻAʻoleʻawaʻawa kaʻoki, pono e wīpīʻia i ka vīnega, a hui pū me nā mea i koe. Hiki iāʻoe ke hoʻokomo i loko o kēia'atila maikaʻi o ka sauerkraut i nā pūʻupuʻu - ka nahele, nā haloo, nā mele mele, nā mele mele.

Mea Kai:

• ana - 250 g;
• aniani - 150 g;
• melemele chanterelles - 5-6 st. l.
• poteto - 6-7 mau apana;
• Greens - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. E kaomi i ka wai o ke kāpena, e kau i loko o ke pola.
2. Eʻokiʻoki i nā'ekeka. E kau i ka kāpena.
3. E hoʻomoʻi i nā hauhaʻi, greens. Lubricate me kaʻaila.

Salamela o nā beets a me ka sauerkraut - meaʻai

ʻO ka hua salame me ka sauerkraut a me nā beets he puna huahua ia e pono ai, i hoʻomākaukauʻia mai kahi liʻiliʻi loa o nā huaʻai, i ka manawa mau. Hiki iā ia keʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui aʻoki ponoʻia. Paipaiʻia e hoʻonui i kahi mea wela hou no ka ikaika o ka meaʻono. No ka pihaʻana, maikaʻi kaʻaila.

Mea Kai:

• ana - 250 g;
• beets - 150 g;
• ono - 80 g;
• ka pepa Peas - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

1. E koli i ka beets a me kaʻaila ia mau mea, no ka meaʻaʻole i maʻalahi ke koena o nā meaʻai.
2. ʻO kaʻaila. Eʻoki i ka kāpena
3. E hoʻopili i nā meaʻai a pau, e kāpīpīʻia i ka pī, a me kaʻaila.

Salame me nā pāpaʻi a me ka sauerkraut

He meaʻono loa, me ka uku maʻamau me ka sauerkraut loaʻa ma ka hoʻohuiʻana, ua like paha ia me ka kāpena kāpili, e like me ka lāʻau popo. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo kēia pāʻakai heʻano likeʻole ia o ka salakeke kaulana kaulana, akā, ma kahi o ke kāpau maʻamau, ua laweʻia ka waiuma. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā kāloti no kahi hoʻololi, a hoʻolāʻauʻia me ka pā'ū.

Mea Kai:

• ana - 200 g;
• ke kuhi paila - 220 g;
• ka palaoa - 100 g;
• nui - 2 mau'āpana;
• mayonnaise - 2 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopi i ka kāpena. E kau i loko o kahi kīla saladi.
2. Eʻokiʻoki i nā hua, nā pāpaʻi, e hui pū me ka kāpelu.
3. E kau i ka palaoa. E hoʻohui i ka mayonnaise a me ka lama no ka hapalua hora.

Salameme me ka sauerkraut a me nā'ōmato

Salame huaʻai me ka sauerkraut - he meaʻai maʻamau i ka hoʻoilo. Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kekahi mau kīʻaha o kēia salakeke hou a i kēlā me kēia manawa e loaʻa kahi mīkini mai nā pahu. Hiki i nā kāpena a me nā'ōmoma pono'ī, hiki iāʻoe ke kāpena i nā kukama, paprika, kāloti, greens. Ma kahi o ka waina kaona e pono ai ka'ōpala.

Mea Kai:

• helenekraut - 1 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• kūpopo - 0,5 kg;
• pepaʻono - 0,5 kg;
• kāloti - 0,5 kg;
• waina winika - 100 ml;
• ka paʻakai - 1-1.5 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā huaʻai a pau iʻokiʻokiʻoleʻia.
2. E puhi i nā ipu a hoʻomopala i nā meaʻai a pau no 20 mau minuke.
3. E hāʻawiʻia i loko o nā ipu i kālaiʻia, kokoke, e huli a hāʻawi i ka hoʻalili.

Salame mai ka sauerkraut a me ka umauma moa

I loko o nā minuke wale nō, meʻekolu mau hanana, hiki iāʻoe ke hana i ka sāleta me ka sauerkraut a me kaʻiʻo . Manaʻoʻia ua emi kaʻiʻo moa ma mua o nāʻano iʻa'ē aʻe i hui pūʻia me ka kāpuni kapi, akā,ʻaʻole kēia i pili i kaʻiʻo mīmū. No ka hoʻopihaʻana, kūpono nā mea kanu a me kaʻailaʻaila.

Mea Kai:

• iaea - 240 g;
• ono - 1 wahi;
• ka umauma mīmū umauma - 150 g;
• kaʻaila, greens - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E kālua i ka moa, e hoʻokomo i loko o ka pāladi.
2. Eʻokiʻoki i nā'alaʻona a maikaʻi loa.
3. E hoʻokuʻi i laila i ka sauerkraut. E ninini i kaʻaila.

Salameme me ka sauerkraut a me ka pahi

Hiki ke loaʻa kahi saladona maikaʻi a me ka maikaʻi o ka sauerkraut ināʻoe e hoʻohui i ka pahi. Hiki iāʻoe ke lawe i ka'ōmole, ka mea puhi, a me ka paʻakai paʻakai. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke kau i kahi ham, aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻohui i nāʻano a like me nā kui - me ka manaʻo o ka mea kuke. No ka hoʻouluʻana, kaʻaila, kahi hauʻoli, mayonnaise e hoʻohanaʻia. ʻO kekahi o nāʻokoʻa maikaʻi loa o kēia pāʻani: he salamata hoʻomaʻemaʻe me ka sauerkraut -ʻo konaʻano maʻalahi loa.

Mea Kai:

• ana - 250 g;
• ua puhiʻia i ka palaoa - 250 g;
• poteto - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i ka kāpena, e hoʻokomo i loko o ke pola, kahi e hoʻohui i ka saladi.
2. Eʻokiʻoki i ka'atihi. E kau i ka kāpena.
3. E puhi i kaʻuala,ʻokiʻia i loko o nā kapi nui. E hoʻomoʻa i ka pola i ka lole a me ka kāpena.
4. E ninini i kaʻaila, ka pepa ke makemakeʻia.