Salame mai ka kāpena a me nā kāloti - nā meaʻono a me nāʻano likeʻole o ka meaʻaiʻona

ʻO ka huaʻina mai ka kāpena a me nā kāloti he mea maʻalahi ia i nā lā o ke ao holoʻokoʻa, i pili pono i nā mea e hoʻonaniʻia, i kaʻiʻo momona a me ka pipi. Hiki ke loaʻa nā mea nui i kēlā me kēia makahiki ma kekahi hale kūʻai, aʻo kaʻokiʻoki e lawe i ka mea hale noho i kahi hapahā o ka hola.

Pehea e hana ai i ka sālemona o ka kāpena a me nā kāloka?

ʻO ka hua kanu kaloti me nā kāloka - he moʻolelo no ka waihona o nā huaʻa a me ka waikawa ascorbic. E hui maikaʻi me nā'ālika, e like me ka letus, ka'ōlaʻi, ka beets, ka kānana kēni. Ke hoʻomākaukau, e noʻonoʻo i nā nuanua e hiki nei:

1. Kūpī maikaʻiʻia ka'atipala ma mua o kou kauʻana i loko o ka salakeke.
2. ʻO ka maikaʻi no ka hoʻopihaʻana i ka vineka, akā ināʻoe e lawe i kahi maʻamau,ʻaʻole i ka'ōmole a iʻole ka waina, a laila e emi mai ka liʻiliʻi.
3. No ka hoʻomāʻonaʻana i ke kīʻaha, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka moa kohu a me ka pipi.

ʻO ka huamona huaora mai ka kāpena a me nā kāloka

Nui nā mea i loko o ka salalaʻaiʻai o ka kāpena hou a me nā kāloka,ʻaʻole wale ma ke kauwela wale nō, no ka mea, hiki ke kūʻaiʻia nā huahana e pono ai no kaʻai i ka makahiki āpau ma kahi kumukūʻai ma keʻano kūʻai. ʻO ka'ōpona keʻokeʻo he mea momona nui loa, e like me nā kāloti hou a me nā kāpili. ʻO ka maʻemaʻe nani e hāʻawi mai i kahi'ōpala o ke kāleka a iʻole kekahi pākuʻi, i hoʻohuiʻia i ka pā. Inā, me ka hoʻouluʻana, he saladi o nā huaʻaila mai ke kāpena a me nā kāloti eʻoki iho i kahi liʻiliʻi, e hāʻawi aku nā huaʻai i ka wai aʻoi aku ka maikaʻi.

Mea Kai:

• kāpena - ¼ o kahi kāpena;
• kāloti - 75 g;
• Greens - 50 g;
• keka - 30 g;
• ka pāpale - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i ke kāpī aʻokiʻoki loa. Kū i nā kāloka nui.
2. E kūʻai aku i ke kāleka ma o ka paomi (e like me keʻano'ē - okiʻia i ka maikaʻi loa).
3. E kau i nā meaʻai i loko o kahi kīʻaha nui. Hiki keʻoluʻolu a paʻakai, he saladi o ka kāpeti me nā kāloti e hoʻopihaʻia me ka vīneka, kaʻaila meaʻai,ʻo ka paukena, ka wai lemon. Inā makemakeʻia, e hoʻohui i ke kō.

Kapiʻi huameli me nā kāloti a me ka vīnega

Ma nā'āina āpau a pau, hiki iāʻoe ke kūʻai i ka salaila kāpena me nā kāloti a me ka vīnega. ʻO ka mea huna o kona kaulanaʻana,ʻo ia ke hui pū me nāʻaoʻaoʻaoʻao a pau, a me keʻanoʻono a hou. ʻAʻole lawa ka nininiʻana i ka vineka i loko o nā mea kanu i hoʻopiliʻia, ponoʻoe e hoʻomākaukau i kāpīpī. No ka hoʻomaikaʻiʻana i kaʻai o kaʻai,ʻoi aku ka maikaʻi i ka liʻiliʻiʻana i ke kākāka ma ka mea nui loa.

Mea Kai:

• kāpena - 450 g;
• kāloti - 120-160 g;
• ka winika - 3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka kāpena ma kahi kānana kūikawā.
2. ʻO ka hopena huaʻia i hoʻokomoʻia i loko o kahi'ōmole, hoʻonāukiuki no 3-4 mau minuke, e hoʻomau mau ana.
3. Ho'huiʻia i ka manawa like, ka vineka a me nā meaʻala.
4. ʻO ka'ati kāpena i loko o ke kōkena e hoʻomaha iki a maʻemaʻe, ma hope o ka hoʻohuiʻana i nā kāloka.
5. E hoʻokomo i ka hua salaʻi o ka kāpeti a me nā kāloti e hoʻonā i kaʻai i nā hola he 3-4 i kahi anuanu.

Salame mai ka kāpena, ka'ōpala a me ka mea kāloti

ʻO ka huaʻaina mai ka kāpuni me ka'ōpala a me nā kāloti kahi ala maikaʻi loa e hoʻomāhelehele i kaʻaiʻona iki o kahi kīʻaha kahiko. Hāpai ka'ōpala i ka anuanu, akā,ʻo ia hoʻi ka mea e hoʻomaikaʻi ai i ka salad. I ka manawa like, ua like ka waihona calorie. ʻO ke kūpono, ua hui pūʻia kēia salakeke maikaʻi me nā kīʻaha meaʻai kaumaha. Pono e māmā i nā'ōleʻa me ka mimiko, e like me keʻano o antonovka.

Mea Kai:

• kāpena - ½ kāpī;
• apple - 120 g;
• ka pāʻani - ½ poʻi;
• kāloti - 100 g;
• ʻo ka'ōmole o ka'ōmole - 30-40 ml;
• ʻO ka hinu'alapalū - 2-3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i nā mea kanu, ka lau a me ka'ōpala.
2. E hoʻokuʻu i kaʻaila a me ka vīnega, e hoʻopiha i ka mīkini hopena i ka paʻi.
3. ʻO ka paʻakai a me ka nalu eʻono. E waiho i ka salakeke o ka'ōpala, ka kāpelu a me nā kāloti no 10 mau minuke e hemo.

Salame mai ka kāpena, kāloti a me ka pepa

ʻO ka huapalapala saladi me nā pepa bele a me nā kāloti kahi ipu kukui maikaʻi loa e hoʻomaha ai i ka wela, a i ka hoʻoilo, hāʻawiʻia ka ikaika a pale i keʻano o ke anu. Hiki keʻoluʻolu i kaʻulaʻulaʻulaʻula a iʻole ka pepaʻulaʻula no ka mea e like me keʻano o keʻano brocololi. ʻO kahi māhele huna o kēia meaʻai,ʻo ia kona lole hana kūikawā kūikawā.

Mea Kai:

• kāpena - 200 g;
• Bulgarian pepa - 120 g;
• kāloti - 160 g;
• 'ōmaʻomaʻa - 1 paipū;
• Kāmaʻakoʻo ke kīpala - 1/2 tsp;
• hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. l.
• mayonnaise - 2 tbsp. l.
• lemon - 50-75 g;
• kaʻaila aila - 1-2 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomoʻe i hoʻokahi pahu i kaʻaila cream, kaʻaila hinu, ka paʻakai maloʻo, ka mayonnaise, ka paʻakai i ka waiʻona a lemonona. E kau i loko o ka pahu frihana no ka hapalua hora.
2. Kāpī liʻiliʻi i nā mea kanu, nā pepa a me nā kāloti i nā'āpana like.
3. E hoʻopau i nā'ōmole'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
4. Eʻaʻahu i ke kuʻina, e hoʻonāukiuki.

Salamei o nā beets hou, kāloti a me ke kāpena

ʻO ka mea e hoʻonui ana a ke koi aku nei i kahi papa hana piha loa, he hua salaʻai i hanaʻia me ke kāpoki a me nā kāloka me ka mayonnaise. ʻO kāna mea nui nui loa he beets hou, ua holoiʻia ma luna o kahi kī nui a hoʻomohuʻia me ka mua-hinu, i kēlā me kēia meaʻai hoʻouluulu. Hōʻalo kaʻaila i nā kala o nā meaʻai'ē aʻe i kaʻulaʻula. Ma ka hoʻololi hoʻokahi o ka papahele,ʻo nā hua mua a pau e hoʻopalapiha (ʻaʻole ka nui o kaʻaila e nui), akā, ua hoʻopiha maikaʻiʻia kēlāʻano salakeke o ka kāpeti a me nā kāloti i ka leka waina a me ka wai lemon.

Mea Kai:

• kapuni - 140 g;
• ka pipi - 100 g;
• kāloti - 160 g;
• pipi - 180 g;
• mayonnaise - 2-3 tbsp. l.
• aila - 2-3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia kaʻiʻo i'ōpala i nā'āpana lahilahi, me ka hoʻomaʻemaʻeʻole i kaʻaila.
2. ʻO ka palaoa nui, kaʻaila.
3. E kanu i kekahi mau mea kanu, e hui pū me kaʻiʻo i ka beets.
4. Ka lā me ka mayonnaise.

Salame mai ka paila Pekinese a me nā kāloka

ʻO ka'atika mai Pekingpeto a me nā kāloti Korea he meaʻokoʻa loa ia o ka salala hou a me ka hoʻopihaʻia. ʻO ka piʻi piʻi kekahi meaʻai. A hoʻopiha piha i kaʻono nui loa o nā kāloti Korea aʻoi aku kaʻoi o ke koi. He meaʻono loa ke kīʻaha, akā, heʻono a me keʻano maikaʻi. ʻAʻole maikaʻi nā kāleti i kaʻoi aku kaʻoi aku o kaʻoi aku kaʻoi aku o nā koi, aʻo nā mea'ē aʻe'ē aʻe paha he meaʻole. Hiki iāʻoe ke pākuʻi i nā meaʻai (kahiʻoi o ke keʻokeʻo) a me ka laiki.

Mea Kai:

• Kāpena Peking - 270 g;
• ka umauma meli - 150 g;
• kāloka ma Korean - 90 g;
• mayonnaise - 2 tbsp. l.
• ka palaoa kanuia - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia ka moa i ka moa, iʻokiʻia i loko o nāʻene.
2. Kūleʻa nui i ke kāpena nui, e hui pū me nā kāloka Korea a hoʻokomo i ka moa.
3. E hoʻoulu i ka palaoa, e hoʻonai i ka mayonnaise, e hoʻoulu.

Salame mai ka kāpokiʻulaʻula a me nā kāloka

ʻO ka hua salame me ke kāleʻaʻulaʻula a me nā kāloti iʻoi aku ka maʻalahi ma mua o ke kāpena keʻokeʻo maʻamau. ʻO ke poʻo nui o ka pāpale he meaʻono maikaʻi, a hāʻawi i ka mea i ka meaʻono. Hiki ke hoʻopiliʻia ka wiliana wiliana i ka vailaʻau balsamic. A inā he haleʻaina ka vīnega, e laweʻoe i ka hapalua o ka nui - hoʻokahi wale nō punetēpē.

Mea Kai:

• ke koko ulaula - 260 g;
• kāloti - 120 g;
• Balsamic winika - 4 tbsp. l.
• mustard dijon - 1 tbsp. l.
• ka meli - 10-25 g;
• kaʻaila aila - 4 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Kāhiʻia nā huaʻai, a laila e paʻi i loko o ka pola.
2. I kekahi pahu e hui pū i ka vīnega, kaʻaila, ka mulu, a me ka meli. E hoʻopihapiha i ka hopena o ka mīmakiʻoluʻolu me kahi salamā maikaʻi o ke kāpena a me nā kāloka. E kāpīpī i luna me nā mea kanu - ka pāʻakai, ka'ōpū a me nāʻeka'ōmaʻomaʻo.

Salamele me ka kohlrabi kola me nā kāloti

Hiki ke kapaʻia kahi hua'ōlelo maikaʻi loa he huamata hua'ōlelo mai ka kāpena a me nā kāloka, ināʻo ia ka mua e lawe kohlrabi. Mahalo i nā meaʻala likeʻole me nā meaʻala. Ke hoʻouluʻia he mea maikaʻi ia e ninini 2 tbsp me kaʻaila. balsamic vinegar. Pono ka papa no ka kukeʻana i mea kūikawā, kahi e kuʻi ana i nā kāloka Korea. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā'ōpiʻomaʻa nui.

Mea Kai:

• kohlrabi - 200 g;
• kāloti - 100-150 g;
• 'aʻa - 1 aʻa;
• ke kō - 15-25 g;
• kaona - ½ tsp;
• kaʻaila aila - 2-3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka kāpena (kahiʻoi aku ma kahi papahana kūikawā no nā kāloti Korean) i loko o nā ipu hohonu.
2. E hoʻomaʻemaʻe a wī i ke kumu o ka hoʻokipa, e hoʻokomo i ke pola.
3. Hiki ke waihoʻia i ka tarana, ke kō, ka pepa a me ka wīʻau balsamic inā makemakeʻia. I ka waiūpaʻa aiʻole kaʻaila.

Salame me ka meaʻaila, kāloti a me ke kāpena

ʻO ka hua'ōlelo hoʻomaʻemaʻe kauwela mai ka kāpena a me nā kāloti me ka hoʻohui houʻana i nā'ōmole hulu pua nani e lilo i mea nui ma ka papa i ka wā wela. ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻonui i kaʻailaʻaila, akā, ināʻoe e hui me ia 1 tsp. lemon wai a me nā mea kanu, e loaʻa iāʻoe kahi meaʻala maikaʻi i ka Farani. Hiki iāʻoe ke hoʻokomo i loko o ka hapalua o ka saladi i ka'ōpiʻonaʻono-ʻono.

Mea Kai:

• kāpena - 120 g;
• kāloti - 120 g;
• me ka hulu kānina - 100 g;
• makaleʻa - 2-3 pcs.;
• aila olila - 1-3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Kāpena kāpena me ka mash.
2. Eʻokiʻoki i ka lauoho, aʻokiʻoki iʻole ke kāleka. E hoʻonui i ka celery a me nā kāloti i ka kāpena.
3. E kau i ka palaoa.
4. E hoʻopiha i kaʻaila aiʻole ka palani Farani.

ʻO ia ka sākeke mai ka kāpena a me nā kāloka

Hoʻokaʻawale i ka papaʻaina a he mea maikaʻi e nānā i ke kumu o nā maʻamau maʻamau me ka mayonnaise, he salakeke maikaʻi me ka kāpena a me nā kāloka. Hiki iāʻoe ke lawelawe iā ia i kēia manawa, akā, hiki iāʻoe ke'ānai i nā mea a pau i loko oʻelima a me kaʻumi mau minuke. Kūleʻa maikaʻi ia me nā meaʻai momona kaumaha. No ka hoʻopihaʻana iʻoi aku ka maikaʻi no ka waina maʻamau.

Mea Kai:

• kāpena - 240 g;
• kāloti - 220 g;
• ka waina - 1 tbsp. l.
• kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
• keka - 1 piece;
• 'ōmaʻomaʻo - 35-50 g.

Hoʻomākaukau

1. E'ōpala nā huaʻai, e hoʻopili i kahi liʻiliʻi me kou mau lima.
2. E hoʻomopala i ke kālaki maikaʻi loa.
3. E hoʻopiha i kaʻaila a me ka vīnega, e hui maikaʻi.
4. Hana i nā'omena'ōmaʻomaʻo.

ʻAla salamāla me nā kāloka

ʻO kahi kaiʻaiʻai nui, maikaʻi kūponoʻole me keʻaʻoheʻole i ka papaʻaina - kahi kīlaina maikaʻi o ka kāpeti me nā kāloti. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻolapalapa i ka'elepalāpona, akāʻo ka wai māmā wale nō me ka wai paila. He mea maikaʻi ke hoʻopiha i kēia kīʻaha me ka wai lemon a kāpīpī i ka pepaʻeleʻele. ʻO ka hoʻonaniʻana i ka pāʻani he mau momona o ka puaʻaleʻaleʻa aiʻole i keʻano o ka pāhiri.

Mea Kai:

• kapeluʻala - 130 g;
• kāloti - 130 g;
• lemon wai, ka waiʻona - eʻono;
• pepaʻeleʻele - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. Ke kīpala i ka pahu kakahiaka 10 minuke a haʻalele i ka hoʻonuanu.
2. I kēia manawa, eʻoki i nā kāloti, e pāpīʻia i ka wai lemon.
3. Hoʻohui i ka kāpena i kāloti, ka paʻakai, ka pepa.