Piʻi ka pike i ka umu

ʻO ka iʻa i hoʻomoʻaʻia he mea nani loa ia, a he meaʻono a maikaʻi loa. Pehea kaʻono e kuke i ka pike fillet i ka umu, heluhelu i lalo nei.

Kāpenaʻo ka pike i loko o ka umu - meaʻai

Mea Kai:

• ka pike pike perch - 600 g;
• aila olila - 9 tbsp. koko;
• nā'ōmaʻomaʻi - 15 pcs.;
• keka - 1 clove;
• nā lau o Basil - 6 pcs.
• lemona wai - 20 ml;
• ka pipi i hana - 50 g;
• mustard - 1 tbsp. koko;
• ke kō - 50 g;
• huiʻia nā pepa;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Holomaʻa ka'ōhū aʻokiʻokiʻia i loko o nā keneta o ka nui.
2. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa a hoʻohui me 3 punetēpona o kaʻailaʻaila. ʻO ka hopena o ka huiʻana e hoʻoma'ūʻia me ka pauka. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka haha.
3. Hoʻokumuʻia ka umu i 180 degrees, e kau i ka'ōkiko ma kahi pāpale bakena, kau mākou i nā'āpana o ia mea, holoiʻia me ka paʻakai a me ka pepa, a me ka kuke no 25 mau minuke.
4. E holoi i nā'ōmomo cherry i ka hapalua.
5. E kanu i ke kele a me nā lau basil.
6. Hoʻopihaʻo ia i loko o kahi panū 3 3 punetēpona o kaʻailaʻaila a kauʻia i loko o ka'ōmato me ka basil a me ke kāleka no 3 mau minuke.
7. No ka hoʻopihapihaʻana, me ka mīpulu me ka waiʻona e koe a me ka wai lemon.
8. ʻO nā piʻi pike perch ma luna o kahi poʻi waikiko ka wai e loaʻa ai, waiho mākou i nā'ōmato ma luna a lawelawe i ka papaʻaina.

Pehea e kuke ai i ka pikeperch i ka umu?

Mea Kai:

• ka pike pike perch - 800 g;
• kahi - 150 g;
• beka maoli - 40 g;
• ka pāhiri hou - 50 g;
• pepaʻeleʻele;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia a maloʻo maloʻo.
2. E kanu i ka hauhi ma ka papa.
3. E hoʻokuʻu i ka laʻa me nā mea kanu a me ka pata a maʻemaʻe.
4. Hoʻokipaʻia ka'ōmole holoi a maloʻo o perke perch i nā'āpana liʻiliʻi.
5. Hoʻouhi mākou i ke kiʻi me kahiʻeke a kau i ka iʻa i loko. E kāpīpī me ka pepa, kahi liʻakai liʻiliʻi, a ma luna iho e hāʻawi i ka meaʻaila.
6. I ka 180 'ai paʻi no 20 mau minuke.

Piʻi ka pike i loko o ka umu me kaʻuala

Mea Kai:

• ʻO ka pike perch me kaʻiliʻole - 500 g;
• potatoes - 700 g;
• Parmesan - 150 g;
• ke kīʻaha sāʻa keʻokeʻo - 1 wahi;
• meaʻai soy - 20 ml;
• nā'ōpēpī lahilahi - 3 pcs.;
• ka kirīpiʻona - 400 g;
• paʻakai;
• pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka pua o kaʻu pike perch aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i loko o ke pola a ninini ihola me kaʻalani soy. E hoʻolālā maikaʻi.
2. Hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻuala a kāwiliʻia me nā'ōmole lahilahi.
3. ʻO ka'alemona a me ka'ōmato i mikiʻia e kekahi mau apo.
4. E kope i ka'ūkē me ka grater.
5. Hana nā meaʻai i nā papa i loko o keʻano, i hoʻonaninaniʻia i kaʻaila: nā'eala, nā paku podsalivaem a me ka pepa. E noi i kahi papa o ka kirimaluʻona. A laila hoʻokomo mākou i nā'āmiki a me nā'ōmato, a kau iki i ka paʻakai.
6. Hoʻonui kā mākou i ka iʻa, kāpīpī me kaʻaila kirimalu a kāwiliʻia me ka lihi.
7. Ma ke 180 makelika, hoʻopiliʻia nā pike perch me nā huaʻai i ka umu kuke no hoʻokahi hola a me 20 mau minuke.

E hauʻoli i kou makemake!