Māiʻia ka iʻa i loko o ka paʻipaʻi, hoʻololiʻiaʻo ia ma waho o nā mea momona, mālama i ka palena o nā waiwai maikaʻi a nānā i ka momona. ʻO ka manawa pinepine no ka hoʻomākaukauʻana i keʻano o ka iʻa iʻa e hoʻohanaʻia ai, inā makemakeʻia e pāpaleʻia i nā meaʻala.
Pehea e lawaiʻa ai i nā pā iʻa i loko o ka pahu i loko o ka pā palau?
Mea Kai:
- nā iʻa iʻa - 400 g;
- paʻakai - eʻono;
- pepa - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
No ka paʻi:
- nā hua - 1 wahi;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- Hoʻomaka i ka iʻa - eʻono;
- ka palaoa - 65-90 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka kukeʻana i ka paila, hoʻohui i ka hua me ka mayonnaise, ka paʻakai a me ka hoʻolālāʻana i ka iʻa. A laila e hoʻopili i kahi meaʻala liʻiliʻi a hui pū a hiki i ka likeʻana o ka paila me he pancake. Pono keʻano likeʻole me kaʻole o ka lumps lumber.
Hoʻomaʻaʻia ka lau iʻa a pono e hoʻomaʻemaʻe ponoʻia. A laila,ʻokiʻoki i nā'āpana o ka nui i makemakeʻia, ka wa me ka paʻakai a me ka pepa, kāpili i ka mea i kuʻiʻia ma mua o ka pahu, aʻeli a'āla aʻulaʻula i loko o kahi pākī maloʻo me kaʻaila.
Māiʻia ka iʻa i loko o ka beer batter
Mea Kai:
- nā iʻa iʻa - 600 g;
- paʻakai - eʻono;
- pepa pepa - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
No ka paʻi:
- nā hua - 1 wahi;
- ka pia kukui - 250 ml;
- Hoʻomaka i ka iʻa - eʻono;
- ka palaoa - 65-90 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia kahi iʻa, kahi maloʻo me nā kāwele pepa aʻokiʻoki i nā'āpana o kaʻano a me ka nui i makemakeʻia. A laila e holoi me ka pepa pepa a me ka paʻakai paʻakai.
No ka hoʻomākaukauʻana o ka beer batter, hoʻohui i ka hua iʻa, ka pia a me ka palaoa. A laila, kuʻi i ke kinipona me kahi kānana o ka paʻakai i loko o ka hulu a hoʻonui i ka paila palaoa.
E hoʻopili i kēlā me kēia'āpana iʻa i ka mea e hoʻomapalaʻia i ka paʻi a me ka pīpī i kaʻailaʻaila wela a hiki i ka hoʻopā naniʻana mai nāʻaoʻaoʻelua.
Hoʻomaʻaʻia ka iʻa laʻa i ka paʻi
Mea Kai:
- nā iʻa iʻa - 450 g;
- paʻakai - eʻono;
- lemona wai - 1.5 punetēpō. koko;
- nā greens i kāhiʻia o ka pi a me ka pāhi - 15 g;
- pepa pepa - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
No ka paʻi:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- waiu a wai paha - 200 ml;
- palaoa - 200 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia nā kī iʻa iʻa iʻa i nā'āpana o kaʻano a me ka nui i makemakeʻia, e hoʻokomo i ka ipu, ka manawa me ka paʻakai,
I kēia manawa, hiki iā mākou ke kāwili i ka palaoa i ka waiū wela, e hoʻokomo i nā'ōmole, ka lepo me ka paʻakai, a ka punetune o kaʻailaʻaila a waiho i nā minuke heʻumikumamālima. A laila e hahau i nā mea hoʻomalu i loko o ka puʻuwai a hoʻonui i keʻano o ka waiū a me ka palaoa.
I ka pākī, e ninini i kaʻailaʻaila, e wela i ka wela nui, a uʻi i nā'āpana iʻa i laila, a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai, ma hope o ke kāpiliʻana i kēlā me kēia o ka hoʻomohoʻana.