Lecho o eggplant - nā manaʻo mua no ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai no ka hoʻohanaʻana i ka manawa a no nā lā a pau

I loko o ka ākea ākea o nāʻano hoʻolālā hoʻolālā,ʻo ka leka o eggplantʻaʻole kahi kahi hope loa, he mea maikaʻi i ka mea hoʻohana me ka maikaʻi maikaʻi o ka piquant a me nāʻano maikaʻi kūpono. ʻO ka pīkī he meaʻokoʻa kūʻokoʻa, a he mālaʻaoʻaoʻaoʻao i kaʻiʻo, a me kahi hoʻonui'ē aʻe i kahi'āpana berena.

Pehea e kuke ai i ka lecho o eggplants?

Ke hoʻokōʻoe i nā koi a pau o ka mea i kohoʻia aʻike i nāʻanoʻikepili e hoʻonui i ka pono o ke kaʻina hana, hiki iāʻoe ke kuke i ka lecho maikaʻi mai ka eggplant no ka hoʻoilo - ke likiʻoe i kou mau manamana lima.

  1. Hiki i nā'ōpiopio ke koho i ka'ōnaehana-nui,ʻaʻohe palaualelo,ʻaʻole overripe, maikaʻi a me ka hewaʻole.
  2. Eʻokiʻoki i ka hua ma mua o nā'āpana a iʻole nā'āpana nui o kekahiʻano'ē aʻe, ua hoʻomahaʻia a waihoʻia no 30 mau minuke e kinai ai i kaʻawaʻawa, a ma hope iho ua kuʻiʻia i nā'ōpū, nā'āpana, nā paila a me nā poho.
  3. ʻO ka hoʻohui houʻana i ka lelo o ka eggplantʻo ia ke kumu'ōmaʻomaʻo: ke kōmakai, ka wai, ka miki a me ka paʻi tumato.

Lecho o eggplant a me ka pepaʻono

No ka lehulehu, pili wale nōʻo Lecho i nā pepa Bulgarian. Eia naʻe, inā hoʻohuiʻia ka eggplant i ka papa hana, hoʻololi nā mea hoʻopihapiha, loaʻa ka waiwai kūpono o ka waiwai, ka hoʻopiha a me keʻano hou. Hiki ke paniʻia ka wai tomati e kahi'āpana i'ōwiliʻia i loko o kahi mea mīkiniʻai aiʻole nā'ōmato pīpī i loko o ka mea holoi.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Hoʻopihaʻia ka'ōpena Tomato ma ka hoʻonuiʻana i ka sugar, ka vīneka a me ka paʻakai i meaʻai.
  2. Hoʻopiʻia nā hua manu eggplant nui a me nā'ōmaʻomaʻu.
  3. ʻO Boil lecho me nā aubergines a me ka pepa no 30 mau minuke, e holo i loko o nā pahu mahu, e mahana ai kaʻoluʻolu.

Lecho o eggplants a me nā'ōmato

I kēiaʻano, ua hoʻokōʻia ka lecho o ka hua Bulgarian a me ka eggplant i nā hua baʻa i hoʻopiliʻia me ka maikaʻi. Ma muli o kēiaʻaihue e loaʻa ana i kahiʻano kūikawā a me nā meaʻono'ē aʻe. No ka hoʻolahaʻana i nā'ōlaʻi'ūlapa, hiki iāʻoe ke lawe i nā hua haʻahaʻa, a no kaʻokiʻana i nā kōmato me nāʻiʻoʻala.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E kanu i nā kōmato, e hoʻolapalapa me ka hoʻohui o ka paʻakai, ke kōpaʻa, ka vīnega a me kaʻaila.
  2. Pau kāleti, aniani, a ma hope o 15 mau minuke e kanu i nā hua kanu, nā pepa a me nā'ōmato.
  3. Lehua Lecho me nā eggplants, nā'ōmato a me ka pepa no 15 mau minuke, i ka vailaʻau wili, ke kāleka a me ka pepaʻona.
  4. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻopaʻaʻia ka hōʻailona i nā moku mahu, e hoʻomaʻamaʻa maikaʻiʻia no ka lā hoʻokahi.

Lecho o zucchini me ka eggplant

Hiki keʻoluʻolu a hoʻonani i ka lecho mai nā huapeli a me zucchini no ka hoʻoilo. He mea nui e hoʻopuka i nā kāloti me nā'ōmato e aneane i ka mākaukau, aiʻole e hoʻomaʻamaʻa i ka meaʻai ma kaʻaila a maʻemaʻe, a laila e hoʻokomo i ke kumu'ōmato me nā mea ulu'ē aʻe.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E kuhū i nā tōmato, e hui pū i kaʻaila, ka paʻakai, ke kō, ka kāloti, ka'ōpala no 20 mau minuke.
  2. E kau i kaʻaila, e hoʻokuʻu i ka hui no 10 mau minuke.
  3. E kiola i ka zucchini nui, eggplants, pepa,'ōpena no 20 mau minuke.
  4. E hoʻopili i ke ālaki, ka vīneka, ka leki lehua me ka eggplant i loko o kahi pahu.

Lecho me nā pīni a me nā aubergine no ka hoʻoilo

Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka leka o ka eggplant aʻoi aku ka meaʻai a me ka meaʻai, e like me nā'ōlelo aʻo mai ka meaʻai. Ma kēiaʻano, ua hoʻonuiʻia ka papa o ka'āpana me nā pīni, i hoʻopiha muaʻia no nā hola he 12, e hoʻololi pinepine ai i ka wai, a holoi a holoiʻia a hoʻomākaukau.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E'ōpala i ka'ōmato mūlū me ke garlic, ka pata, ka paʻakai a me ke kō.
  2. E kiola i ka'ōpona kōpomo o nā eggplants paʻipaʻi, nā pepa, nā kāloti kuʻi a me nā pī pī.
  3. Ka mea lepera o ka eggplant a me nā pīni no 30 mau minuke, e nininiʻia i loko o ka vīnega.
  4. Hoʻopili i kahi'āpena i nā moku mahu, i hoʻohuiʻia i kahiʻano i hoʻololiʻia no hoʻokahi lā.

Lecho me nā eggplants a me nā kāloka

ʻO ka leki lehua o ka eggplant no nā poʻe kāloti, kahi e pani ai i kēia hihia i ka Bulgarian pepa maʻamau. Hoʻokipa maikaʻiʻia nāʻano ulu i nā'āpana a iʻole i kaheleʻia i loko o ka papa Korean, haʻalele i ka mea kahiko - no laila e loaʻa ka helena hou o ka meaʻona.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Hoʻopihaʻia nā'ōmato a me ka kāloti i 20 mau minuke, me kaʻaila, ka paʻakai, ke kō.
  2. E kau i ka eggplant apana, e hoʻopau i 30 mau minuke.
  3. E hoʻohui i ka vīnega a me ke kalo.
  4. Ma hope o 5 mau minuke, e mālama i ka lemo o ka'ōmato a me ka kāloti i loko o nā moku i kālaiʻia no ka lā i hoʻololiʻia.

Lecho o eggplant me ka paʻi paʻi

Inā loaʻaʻole nā'ōmato hou, hiki iā ia ke hoʻomākaukau i ka lecho mai nā huapelupa no ka hoʻoilo me ka hapa'ōmato i hoʻohālikelikeʻia i nā kūlike like me ka wai. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ka papahana o ka mea hoʻopiha i ke kāleka, nā mea kanu a me ka pepa wela maikaʻi loa, e hoʻonui i ka meaʻai i nā minuke he minuke i mua o ka pauʻana o ka kukeʻana i ka makana hoʻonā.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E hoʻopili i ka pīpī i ka wai, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka paʻakai, e lawe mai i ka pilina i kahiʻeha.
  2. E kau i ke koloʻa.
  3. Ma hope o 10 mau minuke o kaʻaila, kanuʻia nā eggplants a me nā pepa, e puhiʻia ka paila no 30 mau minuke.
  4. E nininiʻia i loko o ka vīnega a ma hope o 5 mau mīkini leka me ka eggplant i hoʻopiliʻia i loko o kahi pahu.

Lecho me nā hamo a me nā aubergines

Hoʻohui i ka leko lehua me nā pūlaʻi eggplant, ka ho'āʻoʻana i nā loli o nā'āla, loaʻa kaʻono kūikawā a me ka hoʻopiha houʻana. Kūpono e like me nā haʻalulu o nā manawa a pau, a me nā'āhiʻi hoʻolāʻau nā mea kanu'ē aʻe, kahi pono e hoʻomākaukau muaʻia a paʻiʻia i ka wai a hiki i ka manawa e noho ai i lalo.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E kanu i nā'ōmato, e hui pū me ka paʻakai, ka sukakai a me kaʻaila, e hoʻopili i 10 mau minuke.
  2. E kanu i nā eggplants, nā pepa, nā'aliki a me nā haloo, e kuke no 30 mau minuke.
  3. Hulu i ka winika, Lecho 5 minu a hiki i nā kēpau mahu, ke kāʻeiʻia i mua o ka hoʻonuanuʻana.

Lecho ma Georgian me ka eggplant

ʻO ka leki hoʻomākaukau i ka Georgian no ka hoʻoilo me ke kābergine he likeʻole ia me nāʻano likeʻole me ka mea iʻikeʻia ma ka hoʻohuiʻana i kahi hapa nui o nā'ōmole o ka pepa wela. I kekahi mau mea, ua hoʻohui ka wahine no ka meaʻono a me ka meaʻono i kahi kōpana o ka huʻi o nā'ōpala hops-suneli.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E kanu i nā'ōmato, e hui me ka paʻakai, ka paʻakai a me ka waiūpaʻa, eʻaila no 5 mau minuke.
  2. E kau i nā hua manu'āpana,ʻeluaʻano pepa, e'ōhinu no 20-30 mau minuke.
  3. E hoʻokomo i loko o ka vīnega, nā meaʻahaʻaina a me ke kāleʻa, e hana i kahi manawa'ē aʻe no 5 mau minuke.
  4. E kiʻi iā Lecho Georgian mai ka eggplant i loko o nā ipu hao.

Lecho me ka eggplant me ka wainaʻole

Hoʻomākaukauʻia e ka leki o nā hua eggplant no ka hoʻoilo me ka meaʻawaʻawa e makemake ai nāʻenemi o ka mea mālama mālama wai a me nā meaʻoluʻolu loa e pili ana i ka ho'āʻoʻana i ka hoʻomākaukau. Me ka hana kūpono o kaʻenehana a me ka mālamaʻana i nā mea kūponoʻole, ua mālama maikaʻiʻia ka pōʻaleʻa ma lalo o nā kūlana kūpono.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. ʻOhi i ka'ōmaki me ka paʻakai, ka sugar a me kaʻaila no 30 mau minuke.
  2. E kau i nā pepa pepa a me nā aubergines brusches, e hoʻopauʻia i 30 mau minuke.
  3. Hūpī i ka pāpuni kohua ma luna o nā moku mahu, e'āwili i luna i nā kinona momona, e huli i lalo a hoʻopaʻa ponoʻia a hiki i ka lauoho.

Lecho i ka pāʻani nui i hanaʻia mai ka eggplant

No ka mālamaʻana i ka leko mai nā huapelu no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻiaʻana, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi meaʻai i ka multivac. Me ke kōkua o ka mea e hiki ai keʻike pono i ka pepa, e mālama i ka pono o nā hua'ōpala i ka maximum, a me ka hāʻawiʻana i ka kīʻaha i ke kīpī, kāhiʻi i nā kāloti a me kaʻaila i ka manawa mua o ka kukeʻana.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Ma luna o kaʻaila ma ka "Baking" mode, e'ō'ō i nāʻaila me nā kāloka.
  2. Hoʻopiliʻia nā'ōmato i hoʻohālikelikeʻia,ʻo nā eggplants e paʻipaʻiʻia a me nā pepa.
  3. E hoʻololi i ka mea i "Quenching" no hoʻokahi hola.
  4. E hoʻouka i ke kālani, ka vīneka, lecho hoʻomaha i ka papahana "Varka" 10 mau minuke.
  5. Hīpī lākou i ka palapalapala i loko o nā kōkena i kālaiʻia, ka'ōhuʻi me nā līpī kohua, hoʻopiliʻia i loko o kahiʻano i hoʻololiʻia no hoʻokahi lā.