ʻO ka meaʻai a me ka'ailala ka meaʻoihana maʻalahi loa. A no ka meaʻaʻohe meaʻai i ka meaʻai lāʻauʻaiʻole eʻai pū, e makemakeʻoe i kekahi manawa e hoʻopuni iāʻoe iho a me kouʻohana. Eia kekahi, he meaʻono aʻoluʻolu.
Ma muli o kaʻokiʻia a me kaʻaiʻana o ka meaʻai a me ka mea hoʻonaniʻia i loko o kēia pā i ka manawa hoʻokahi, ua emi ka manawa no ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaina awakea a pau. ʻO ka mea nui e koho me ka nui o ke kala. Ināʻaʻole i lawa, e maloʻo ka ipu, a me ka nui o ka wai, e like me ka puʻu.
E ho'āʻo i ka hoʻomākaukauʻana iʻelua hopena no nā meaʻai me nāʻuala: i kāʻaʻia i ka umu a e kuʻi i kahi nui.
ʻO nā meatballs me nāʻuala i ka lehulehu
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- i ka puaʻa a me ka pipi - 700 g;
- ono - 2 mau'āpana;
- 1 kaloka;
- kaʻailaʻaila;
- ka'ōmato hapa - 50 g;
- nui - 1 wahi;
- paʻakai, pepa;
- ʻo nā kīʻaha liʻiliʻi o nā dill.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻuala, holoi aʻokiʻoki i nā'āpana nui. Māiʻakai mākou i kahi 'ālika a hoʻomoʻi me ka hua i kaʻiʻo puaʻa-mīmū, kāwiliʻia, ka paʻakai a me ka pepa. Hana mākou i nā meaʻai mai ka beef . Hiki iā lākou i kaʻailaʻaila a hoʻohui i nā ipu o multivarkers ma kahi papalala. Hiki iāʻoe ke waiho i nā meatballs a me nā'ailala i nā papa.
Hiki i kaʻailaʻaila ka lani a me nā kāloti i kālaiʻia, e hoʻomoʻi i ka paila kīmato, kahi i hoʻopihaʻia me ka liʻiliʻi o ka wai. Hoʻopau mākou i 10 mau minuke. ʻO ka'ōpēpī e hoʻomaʻemaʻe i ka paʻakai a ninini i loko o nā meaʻai a me nā uala.
Hoʻomoʻaʻiaʻo Multivarku ma keʻano o "ʻokiʻia" a kuke i kaʻaila a hoʻomaloʻoʻia ka mea kanu. Inā he liʻiliʻi ka'ōmole, e hoʻohui i ka wai paʻi a hoʻomau i ke kuʻi.
ʻO ka meadballs me kaʻuala, iʻokiʻia i ka umu
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- ka waihona moa - 800 g;
- kekee - 150 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka waiū - hapalua kīʻaha
- aniana - 2 pcs.
- kahi - 100 g;
- kaʻaila kirimina - 150 g;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala;
- greens o dill;
- aila olila.
Hoʻomākaukau
Holoi a holoi mākou i kaʻaila ma nā waiʻekolu. Hoʻokipa mākou i ka'āpana. E hui i ka paʻakai, i ka pepa, i nā meaʻala'ē aʻe me kaʻaila a me kaʻokiʻoki. Lubricate ka hapalua o kaʻuala me ka mea e hana ai i ka lole a hoʻokaʻawaleʻia no ka manawa o ka hoʻomoʻa meaʻai.
Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo o ka moa i kahi mīhiniʻai me kahi pā. Hoʻopili mākou i ka'ōpū i ka waiū. I ka mīkini moa, hoʻonui mākou i ka palaoa i'ōniʻoniʻoʻia,
Hoʻomoʻa mākou i nā meaʻai mai ka mea moa moa ma luna o kahi pepa pani. Ma waena o nā'ūpuni ka waiho mākou i ka hapalua o kaʻuala, i hoʻonāʻia i ka pāpale. Ma luna, e kāpīpīʻia me kaʻaila a me ka umu ma ka umu a hiki i ka mākaukauʻana o ka māla. I ka wa e maʻalahi kaʻuala, e hoʻokuʻu i ka waiū, kaʻailaʻula a me nā puaʻaʻekolu. E kāpīpī i ka top me ka'ūla kuʻi a me ka baʻa no 10 mau minuke'ē aʻe. Hāʻawi mākou i ke kīʻaha pālahalaha ma ka papa.