Pāpī māmā me nā pī

ʻO nā pōmaikaʻi o nā ipu mua iʻikeʻia no ka manawa lōʻihi. I mea e pono ai ke kino e hana pono, ma kā mākouʻai e pono ke waiho i nā meaʻokoʻa likeʻole. I kēia manawa e haʻi mākou iāʻoe i nā meaʻono no ka hoʻomoʻaʻana i ka moa moa me nā pī.

Pāpī māmā me nā pī baʻa

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ā'ī i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e ninini i ka wai a me ka'ōpena aʻokiʻia. I kēia manawa, e'ūni i nā anianiʻepa, kāloti, ka paʻakai i kaʻailaʻaila a hiki i ke gula.

A laila e hoʻohui i ka paila tōmato, 2 punetēpē o ka wai, e hoʻonā a eʻaila no kahi 1 minute. Hoʻopihaʻia ka moa o ka moa i ka palaoa a laila hoʻi mai i ka huluhulu, e hoʻomoʻi i kaʻuala pīpī, e kuke no 15 mau minuke, a laila e hoʻomoʻi i ka'ōhinu. Me nā'ōpū e hoʻoulu ai i ka wai a hoʻokuʻu aku hoʻi i ka'ōpala. E hoʻomoʻi i nā mea a pau no 10 mau minuke. E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, a ma ka mākaukau i hanaʻia e hoʻolaha mākou i nā greens pale o ka pi a me ka pāhiri.

ʻO ka'ōpenaʻulaʻula me nā pīni ulaʻula

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Noho nā pīni no 3-4 mau hola, a ma hope iho, hoʻolapalapa mākou i loko o ka wai hoʻokahi. Me ka moa i ka moa,ʻokiʻoki i ka momona, aʻokiʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana, ninini i ka wai a me ka kuke a hiki i ka mākaukau o ka meaʻai. ʻO nāʻaila, kāloti a me ka fiole uaʻokiʻia, a laila kahe i ka momona i laweʻia mai ka moa. I ka moa moa, e hoʻopili i ka 'aila a me ka pīni i kuke. Me keʻanoʻai hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hana i ka moa moa me nā pīni keʻokeʻo.

ʻO ka'ōpena'ōpena me nā pīniʻeleʻele

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

I loko o ke kōpiʻona e ninini i 3 liters o ka wai, i ka wā e hoʻoulu ai, eʻoki i keʻoki i nā'āpana o kaʻiʻo, ka paʻakai, nā lau bay. E hoʻoneʻe pinepine i ka kuhumu i hanaʻia a kālua i ke kōhū e pili ana i hoʻokahi hola. I kēia manawa, e hoʻomākaukau ana mākou i nā mea kanu. kaʻi'alalaʻi i loko o nā'āpana liʻiliʻi,'ānai liʻiliʻi i nāʻaila, a me nā kālokaʻekolu ma kahi papa. Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo o ke kai mai ka'ōpala, a hoʻounaʻia ka uala eʻaila. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻokomo i nā pi. Hiki i nā kāloti me kaʻailaʻaila a laila e hoʻopili i nā'alela a me ka puhi no 5 mau minuke. E hope, eʻoki i ka pepa liʻiliʻi i loko o nā'ūpili, e uhi i kahi 3 mau minuke ae hoʻohuli. Hoʻopiʻi mākou i ka vermicelli i ka hulu. I kēia manawa, hoʻokaʻawale mākou i kaʻiʻo mai nā iwi mai, e uhae iā ia ma o nā ala. Ke hoʻomākaukauʻia kaʻuala ma ke kuke, hoʻopili mākou i kaʻiʻo, e hoʻokuʻu hou i nā wai a hoʻohui i kaʻohe. ʻO ka paʻakai, ka pepa e hoʻonā i ka meaʻai. Mākaukau ka'ōpena māmā me ka vermicelli a me nā pīni. Hoʻokuʻu mākou i kahi he 15 mau minuke ma lalo o kahi poʻi pani a hiki ke hoʻokauʻia i ka papa.