ʻO Carp kekahi o nā iʻa liʻiliʻi i mālamaʻiaʻaʻole wale aku i ke kumukūʻai, akā ua kaulana pū nō hoʻi ma kā mākou papa a hiki i kēia lā. Mai ka wā kahiko mai, ua hoʻohanaʻia ka hana kapi i nā papa i ka mea i kahuʻia, a ke paipai nei mākou iāʻoe eʻono i nā iʻa maikaʻi mai ka umu mai, akā i kēia manawa. E pili ana i ka leʻaleʻa o ke kapi i kāluaʻia i ka lau.
Kāpena i loko o ka'ōpala
Mea Kai:
- Carp Fillet - 500 g;
- nā lau o nā'ōpiopio'ōpiopio - 2 mau lima;
- rulu onioni - 40 g;
- nā'ōmaʻomaʻi - 200 g;
- Nā lāʻau wili - 4 pcs.;
- lemon - 50 g;
- aila olila.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka laweʻana i ka mahana o ka umu a 200 ° C, e hoʻomākaukau ana mākou i ka iʻa. Ho'ʻemaʻe mākou i nā kāpili kāpili mai nāʻepa a me nā iwi, inā he, kau i kahi'āpana o ke kiʻi ma luna o kekahi paila pepaʻelua, ma mua o ka hoʻonohonohoʻana i kekahi uluna o nā lau paʻi ma lalo o ka iʻa. E hoʻoneʻe i ke kāpena a kau ma luna o nā'āpana o nā'ilialaʻulaʻula, me nā'ōmato cherry a me nā lālā o koume. Hoʻopuni mākou i nā envelopes me ka iʻa mai nāʻaoʻaoʻekolu, a ninini i ka wai lemon i loko o ka lua i koe. E hoʻopaʻa i ka envelop a waiho i loko o ka umu no 20 mau minuke. ʻO ka Carp me ka lemona ma ka pahu e hoʻokomoʻia i ka papaʻaina, me ka'ōmole o ka waina.
Kāpīʻia ka'ōpena me ka mīpalaʻia i ka pahu
Noiʻia ka'ōpena i kēia manawa, i ka manawa i hoʻolapalapaʻia, i nakinakiʻia i loko o kahi pālapala, akā no ka poʻe i piliʻole i ka pilina me ka ho'āʻoʻana,ʻo kahi koho maikaʻi loa paha he kōpiliʻo ia e hiki ai ke mālama mau i ka makū.
Mea Kai:
- Carp - 1 kino;
- kāloti - 60 g;
- ke kuhumu - 120 g;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 70 g;
- walnuts - 80 g;
- pāʻili;
- hua waina - 30 g;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 30 ml;
- koume.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka Carp mai nā pākuʻi a me ka'ōpū. E hoʻomaʻemaʻe pono i ka'ōpū o ka'ōpū a hoʻomaloʻo me kahi kāwele. Ma ka mea i hoʻomahaʻia e holoi mākou i nā kāloti me nā hauhaʻi a me nā aniani keʻokeʻo. Ke lilo ka meaʻai i palupalu, hoʻopau iā lākou, e hoʻohui i koume, waina keʻokeʻo a kali a hiki i ka hoʻopiʻiʻana o ka wai a pau. E hoʻopili i ka hoʻopihaʻana me nā huawaina a me nā huapalapala paʻi. Hoʻokomoʻia ka paʻakai a me ka'ōpū i ka paʻakai a me ka pepa,ʻo kā mākou kau ma luna o kahi pepa e hoʻopiha ai i ka'ōpū pū me nā meaʻai. Hoʻokomo mākou i ka iʻa me nā wēlau o ka pepa foil a hoʻokomo i loko o ka umu e hoʻomoʻa i 200 ° C no 30-35 mau minuke. ʻO ka pahu kalo i loko o ka'ōpala, e mau keʻono me keʻala nui keʻoleʻoe e paʻa i loko o ka umu no 5 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ke kalo i loko o ka pāpale?
Ke kuke pinepineʻia nei nā kāpena keʻokeʻo i ka waina keʻokeʻo, akā pehea lā e pili ana i ka wainaʻulaʻula a me ka hui pūʻana me nā popo? ʻO ka mea liʻiliʻi o nā mea hana a me ka manawa i hoʻolālāʻia, a me kaʻono o nā meaʻono a me nā meaʻono.
Mea Kai:
- ʻO ka pahu kaʻa - 1 pc.
- plums - 120 g;
- he waina maloʻo maloʻo - 40 ml;
- aila olila - 20 ml;
- Kālekaʻulaʻula (nui) - 1 wahi;
- nā pī hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā pēpili Carp no ka iwi a hemoʻia inā pono. Māmā mākou i ka iʻa me ka paʻakai a me ka pepa, a me kahi'ōpala o ke kāleka, hiki iāʻoe ke kāpīpī i ka wai lemona a me kaʻailaʻaila. Hoʻomoʻa mākou i ka iʻa ma ka'āpana'āpanaʻelua pālua, a kau i ka wepa ma nāʻaoʻaoʻekolu, e waiho ana i kahi o nā mea i hemo. I loko o ka pī pano, hoʻohui i nā palapoki palapilikia (kauʻia) me ka hoʻohui o ka waina maloʻo maloʻo. Ke wahi liʻiliʻi a me ka pepa, a ma hope o kaʻaila, hiki ke nininiʻia ka'ōmole i loko o ka envelopp me kahi iʻa. E sila i ka maka wale o ka pahu a waiho i ka envelophi me ka iʻa i loko o ka umu i homohu mua ia 200 ° C no 10-15 mau minuke. Ma muli o ka nui o ka wai i loko o ka enveloppe, e kukeʻiʻoʻia ka iʻa no nā kāne, me ka hoʻohanaʻoleʻana i ka momona momona, ka meaʻaʻole eʻoluʻolu wale ke kīʻaha, akā,ʻo ka lolo nui loa.
E lawelawe i ka'ōpena me nā mea a pau o ka envelop, e kāpīpīʻia me ka'ōpū dill.