ʻO ka'ōmoleʻo Plum kekahi meaʻai'ē aʻe e kōkua iāʻoe e hoʻokō i nā koena o ka hōʻiliʻiliʻana o kēia hua. I kēiaʻano, he mea maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i kēia mīkini, a hiki ke mālama i ka pahu i loko o ka hale kuke a hiki i ka hoʻoilo. ʻOiai he mea hikiʻole paha ka hopena hope loa, hāʻawiʻia ka meaʻono i kēia'ōniu.
ʻO ka mīkini Georgian mai nā plums i ka meaʻai
ʻO kekahi o nā miko mele kaulana loa he tkemali, ka mea i hanaʻia mai nā momona momona me ka hoʻohuiʻana i nā momona a me nā meaʻala. Aʻoiaiʻo ka hana o ka hoʻomākaukauʻana no hoʻokahi hora eʻoi aku ka manawa iʻoi aku ka manawa ma mua o ka wā maʻamau,ʻo ka hopena maikaʻi loa ia.
Mea Kai:
- nā'ōmole'ōmaʻomaʻo - 3.1 kg;
- ke poʻo keʻoleʻo;
- coriander - 145 g;
- dill - 230 g;
- mint - 45 g;
- pepa pumehana - 4 pcs.;
- kuke - 65 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia nā plums i holoiʻia a holoiʻia i loko o kahi'ōpū a nininiʻia me ka wai i uhiʻia. E waiho i nā plums kuʻina ma ka mahana wela a maʻalahi. E lawe i nā paila mai loko mai o ka wai, akā, mai ninini i ka wai.
E kanu i kaʻoki, nā greens mai ka papa inoa, a me ka mea wela. Mālama nā liona ma kahi kānana, e hoʻokuʻu ana i ka pulp'āpala mai nā iwi a me ka pele. ʻO ka huapili plum puree e hoʻi i loko o ka pā i ka wai i koe ma hope o ka hoʻomoʻaʻana, e hoʻokomo i nā mea kanu, ke kāleka a me ka pepa, e pīpī i ke kōpaʻa a me ka paʻakai i ka iki eʻono ai. E waiho i ke ahi i ke ahi no kahi 3-4 mau minuke ma hope o ke kō.
Ka meaʻai no ka hoʻomehana wela mai nā pula
ʻO Kina ka inoa o kekahi kumulāʻau pumehana kaulana'ē aʻe. Hāʻawiʻia kēlāʻano mīkini i kahi kīʻaha, akā e pono no nā manu'ē aʻe a me ka puaʻa.
Mea Kai:
- plums - 1.6 kg;
- vodka - 235 ml;
- onioni - 85 g;
- ke kī'ōpala aʻa - 1 teaspoon;
- kuke - 145 g;
- keka - 4 mau niho;
- kekaena raiiki - 115 ml;
- 'āina'ōkani - 1 teaspoon;
- ke kiʻi wela - eʻono;
- he kui o ka lepo namona, cloves a me ka pepa cayenne.
Hoʻomākaukau
ʻO nā liona, kaʻaila, ke kāleka a me ka pepa wela, no ka wai a waiho i ke ahi a hiki i ka momona o nā paila, e like paha me ka hapalua hola. E lepili i nā mea i hoʻonuanuʻia ma kahi o ka sieve,ʻo ka puree huapili e hoʻihoʻi i loko o ka pā, ka wā me nā mea i koe mai ka papa inoa a me ka hoʻiʻana i ka mahana wela. Eʻai i ka iki, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, no kahi 45 mau minuke.
Inā hoʻoholoʻoe e hoʻomākaukau i ka miʻona me nā pahuna no ka hoʻoilo, hoʻoleiʻia i loko o kahi pahu maʻemaʻe, e uhi a haʻalele i ka sterilization no 30-35 mau minuke, a laila e'ōwili koke.
ʻO ka Plum a me ka'ōmato
Makemakeʻoe eʻokiʻoki i kahiʻalani koke no kaʻai? E hoʻomau i kēiaʻano'ōhinu-'ōmato, kahi i pili pono i nā meaʻai pipi.
Mea Kai:
- onioni - 85 g;
- plums - 7 mau'āpana;
- ka'ōmato tomato - 35 g;
- aila olila - 45 ml;
- nā'ōpiopio hou - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i nā'aleʻa a me ka'āpala i ka palaoa. I nā'āpana plums, e hoʻouna i ka mīmati paʻi a me nā'ōmato hou. E hoʻolālā i ka kūlike o ka mīkini ma ka nininiʻana i ka wai, e like me kou manaʻo. Eʻai pū i nā meaʻai, nā'āpana'āpana paʻi a me nā'ōmato i ke kaʻina hana. Hoʻopauʻia ka milo ma kahi kānetena a lawelawe.
ʻO ka ulana plum
Mea Kai:
- plums - 470 g;
- kuke - 175 g;
- ka waina waina - 185 ml;
- ʻo ka palaoa - ½ tbsp. koko;
- nā kiʻiʻoni chili e leʻaleʻa.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia nā paina peeled i loko o kahi kāpena, hoʻopiha i ke kō, e hoʻohui i ka vīnega a me ka'ōniʻi i ka'ōpū me ka pepaʻala. Eʻae i ka hua e hoʻokuʻu i ka wai a lawe i kahiʻeha, a laila e ho'ēmi i ka wela a hoʻomoʻa i ka paʻi pilakeke no 40-45 mau minuke, e ulu pinepine. ʻO Whisk ka mea i hoʻomākaukauʻia a hiki i ka laumā.