ʻO kaʻoihana mākaukauʻoi loaʻaʻole i lawa ka manawa a me ka ikaika no ka hanaʻana i nā meaʻai i nā meaʻai me kona mau lima pono'ī. Inā ma ka paepae o ka lehulehu o nā malihini i'ailoliʻia aʻaʻole paha i hoʻomanaʻo pinepineʻia kahi keiki e lawe mai i kahi meaʻala. Inā piʻi mai ka makuahine o ka wā e hiki mai ana, aʻaʻoleʻoe e launa me ka umu - i nā hihia pilikia a pau, hiki iāʻoe ke hana i ka pōʻai wikiwiki a me kaʻono mai nā pōpō i hoʻomākaukauʻia. ʻO kekahi o nā meaʻoi loa loa aʻoi loa iʻikeʻia he kekeʻaina me nā pōpō i hoʻomākaukauʻia. Hoʻopī mākou i kaʻaila kawa me ka wai, ka momona i kaʻaina, a hoʻonani i ke poʻo me nā hua balo a me ka pīpī. Pono nā mākoi ma hope nei e pono ai ka manawa a me ke akamai mai iāʻoe.
ʻO ka palaoa ma ka māla palaoa i hanaʻia mai nā pōpō bakena i hanaʻia
Mea Kai:
- pipi kuki - 1 pc.
- kahi nihi - 400 g;
- ka kirīpiʻona - 400 g;
- gelatin - 25 g;
- Pākū powʻoma - 1 mea;
- ke kōkeke vanilla - 1 pack;
- koko kalo - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E pākuʻi mua i ka gelatin e like me nā kuhikuhiʻana ma ka pīla. Hoʻopiʻia ka papaʻi ma kahi kānana, kāwili mākou me ka pala, ka vanilla a me ka kirīmiʻula. ʻO Gelatina, hoʻoulu, hoʻomehanaʻia i loko o kahi waiʻauʻau, a hiki i ka hoʻopauʻana. Ke hōʻoluʻolu iho ia, hoʻohuiʻia me ka hui. E mahele i ka pahu iʻelua mau'āpana, e hoʻokomo i ka koko i kekahi o lākou.
Ma ke kumu o ka māhele hoʻokaʻawale mākou i hoʻomākaukau i ka pōpōʻaina. Mai luna mai, ma ke kikowaena, ua pālahalaha mākou i ka pale. ʻO ka mua 4 tbsp. nā puna o ka mālamalama, a ma luna o ia - like ka nui o ka pōʻeleʻele. A no laila ke hoʻomau nei mākou e hoʻololi, a hiki i ka pauʻole o ka paupa holoʻokoʻa. Hoʻouna mākou i ka pōpō e hoʻomaha ai no nā holaʻelua i loko o ka friji.
Ka palaoaʻo Waffle i hanaʻia mai nā pōpō i hanaʻia
Mea Kai:
- Nā pōpō wafer - 6 pcs.
- walnuts - 100 g;
- ke kō - 2 tbsp. koko.
No nā meringues:
- hua manu - 4 mau pcs.;
- ke kō - 1 tbsp.
No ka'ōmole:
- beka - 250 g;
- waihe waiʻona - 1 ipu.
Hoʻomākaukau
Hiki i ka pīpī me kahi huila a hiki i nā koʻi ikaika, me ka hoʻomāhuahua iki i ke kō. Pono e hemo loa. E uhi i kēia puʻupuʻu me nā paʻi palaoaʻehā, a eʻoki i kēlā me kēia mea e like paha me ka hora i loko o ke kapuahi mua i 100 degrees.
Eʻoki liʻiliʻi i nā hua me kahi pahi a hoʻomaʻoki i nā minukeʻelua ma kahi'ōmole maloʻo. A laila hoʻohui i ke kō, a hoʻomau i ke hoʻoikaika a hiki i ka huliʻana i ka caramel gula aʻaʻole e uhi i nā hua. A laila e hoʻololi i kahi'ōmole kikokikona ma ka pā e hoʻomaha.
No kaʻaila, e paʻi i ka wai momona me ka mea hui, e ninini iho ana i ka waiū wai.
Ke hōʻiliʻili nei mākou i ka pōpō. Hoʻopiliʻia kahi pōpō'ūpī maʻemaʻe me kaʻaila, kāpīpīʻia me ka huapalapala, uhiʻia i uhi me ka coriander me ka meringue mīkeke a hana hou i ka hua me ka hua'ōlelo. Me nā koena o ka pōpō palaoa e like me ia. Hoʻomaʻaʻia nā'āpō palaoa ma luna a ma kēlāʻaoʻao a me kaʻaila, a kāpīpīʻia me nā hua'ōlelo a me nā pahuhuna mai ka'ōmole paʻi hope loa. No laila ua hoʻonaninani loaʻia ka pōpō, hoʻouna mākou i ka refrigerator no ka pō.
Pehea e hana ai i ka pōpō "Napoleon" mai nā pōpō i hanaʻia?
Mea Kai:
- nā pōpō palaoa - 1 paʻi.
No ka'ōmole:
- waiu - 500 ml;
- nā hua - 7 mau'āpana;
- ka paila paʻapaʻa - 200 g;
- beka - 300 g;
- vanillin - 1 pinch;
- ka piko - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO nā pua liʻiliʻi wikiwiki, e ninini ana i ka waiū. E hoʻolālā me ka lepo pahee a hoʻokuʻu i kahi waiʻau wai. Hoʻomaʻa mākou a hiki i ka mānoanoa, me ka hoʻomahaʻole e hana pono me ka'ōpiʻi iʻole e loli ai ka'ōmole aʻaʻole e wela. Ke hoʻokuʻuʻoe i ke kōpū mai ka pahu mai, ponoʻoe e pīpī i ka wai me ka paʻi paʻu. Mālama kēia
E hoʻopihapiha i kēia'ōmole me nā pīpī puff hoʻomākaukau a hūnā i ka pōpō i loko o ka pahu hauā no nā hola. Ma hope o kēlā, hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ka keke i hope loa me nā "huaʻanihā" - e like me kekahi o nā hua'ōlelo,ʻo ia kēiaʻano, ke mele o ke poʻo o Emperor Napoleon, a liloʻo ia ke kumu o kēlā inoa mahalo no nā mea punahele punahele a kēlā me kēia.