I ko mākou manawa, hiki keʻikeʻia ke aloha i ka makahiki a puni: i ke kauwela eʻikeʻia i ka waiwai nui ma nā papa o ke kālepa ma kahi hou, a ma ke kau hoʻoilo - ua kūʻai maikaʻiʻia e ka mea hana kope. ʻAʻole anei he kumu maikaʻi ke kumu e ho'āʻo ai a leʻaleʻa i ka pipi me nā cherries?
Pākuki kekekō keke me cherries
Mea Kai:
No ka pai:
- beka - 110 g;
- ʻO ka beve Guinate 125 ml;
- palaoa - 130 g;
- koko ka wai 70 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa lūlū - 5 g;
- ke kō - 160 g;
- ka kirīpiʻula - 50 g;
- cherries me nā lua - 140 g.
No ka'ōmole:
- ka hulu cream - 250 g;
- beka - 85 g;
- ʻo ka powred sugar - 65 g.
Hoʻomākaukau
ʻOiai ke mahana o ka umu i 180 degrees, e uhiʻia me kaʻaila 18 cm.
ʻO ka waiūpū momona no nā kuki a me ka pī. Ma kahi kaʻawale, hoʻohui i nā mea maloʻo a pau, koe ke kō, e hui pūʻia me hope me ka hua. I ka huiʻana o kaʻaila-e hoʻopili i kaʻaila kawa, nā hua a me ka'ōpala i nā mea maloʻo. E lawe i 2/3 o nā cheri a hui pū me ka paila, e hoʻomaha nā mea i koe no ka hana.
E pīpī i ka palapalapala i loko o ka papa i kohoʻia a bake no 40 mau minuke.
E moku i nā mea a pau e pono ai no ka'ōmole a hoʻouhi i luna o nā kuki pōkole me ka mea i loaʻa. E hoʻopau i keʻano o nā cherries.
ʻO ke kui maʻalahi o ka pāʻani pua me nā cherries
Mea Kai:
- ka pepa puff palolo ;
- nā meaʻie cherzen - 1 1/2 mau mea;
- ke kō - 35 g;
- ka maloʻo - 5 g;
- lemona wai - 25 ml;
- ka hulu cream - 65 g;
- ʻo ka paila powred - 30 g;
- kalekaleka keleʻele - 45 g.
Hoʻomākaukau
Peel i nā cherries a hoʻokomo iā lākou i loko o kahi kāpena a kāpīpī me ka sarch and sugar. E ninini i nā hua me ka wai lemon a hoʻokomo i ke ahi a hiki i ka wā e ulu ai ka wai a pau. E hele i waho i ka palaoa a me kaʻaila ma konaʻanuʻu me kaʻaila-i kuʻiʻia me ke kō. Māka o kaʻaila, e uhi me nā hua lūlū a hoʻokuʻu i nā mea a pau i loko o ka umu wela i 200 mau hemi no 15 mau minuke. Hoʻomākaukau e kuke me nā cherries e nininiʻia me ka makaleka.
ʻOhi kaʻaila me nā cherries
Mea Kai:
- ka pele - 240 ml;
- ka palaoa - 310 g;
- soda - 7 g;
- ke kapeʻehiku - 7 g;
- koko kalo - 15 g;
- kefir - 245 ml;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- kuke - 130 g;
- ka kirimoaʻona - 120 ml.
Hoʻomākaukau
E ho oho i ka umu a 180 degrees ma ka hana. Eʻai i nā hua huaʻelua me ke kōpaʻa ae nininiʻia i loko o kahi maloʻo maloʻo o ka palaoa, koko, cafe a me ka hooda. Hoʻomākaukauʻia ka pālolo ma ka puka i kohoʻia a uhiʻia me ka papa o ka nininiʻana mai ka'ōpūʻana me ka hua'alama e koe. E hoʻolālā i nā hua o ka'ati pele a ninini i ka meaʻala me ka syrup ma mua o ka hoʻokomoʻana i loko o ka umu.
E puhi i kahi paʻi no 40 mau minuke, eʻoki a lawelawe wale i hope wale nō me ka hauʻoli.