ʻO ka pēkalakaʻono i ka koko,ʻaʻoleʻo ia wale nō kahi ipu e pono ai, akā he mea kūpono hoʻi i kāu mau pōpō a me nā muffins. ʻO kahiʻawaʻawa o ka koko i huiʻia me kahiʻanoʻoluʻolu e hoʻolilo i kēia meaʻai i kāu punahele.
Nā hua leleleka mai ka koko mai
Mea Kai:
- ka pipi - 30 g + no ka lubrication;
- ke kō - 645 g;
- kalekalekaʻeleʻele - 60 g;
- koko kalo - 1 tbsp. koko;
- ka'ōmole - 375 ml;
- ka kahe sugar - 60 ml;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻonani i ka ipu kuke me ke ana he 20 cm boki. I loko o ke kōkomo, ke kōkole, ke kulati, kaʻaila, ka koko, ka pīpī a me ke kui o ka paʻakai, kau i nā kīʻaha ma kahi wela wela a hoʻomoʻa i ka kumu no ka 15 minute. E lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpena a hoʻolapalapa no 15-20 mau minuke, a hiki i kahi mahana o 116 ° C. E hoʻomoʻa i ka waiū melted i ka paila a hoʻokuʻu i nā ipu mai ke ahi. Hāʻawi mākou i ka meaʻoluʻolu e hoʻomaha ai i 40 ° C, a laila hoʻomaka e huʻi no 3-4 mau minuke, a hiki i ka mānoanoa. Hoʻomoʻa mākou i ka pāpaʻi i ka pepa i hoʻomākaukauʻia a kau i loko o ka firihana no hoʻokahi hola. Ma hope o kēlā, hiki keʻokiʻokiʻia nā hua leʻa a lawelaweʻia i ka papa.
Hanaʻia no ka palaoa i hanaʻia me ka koko a me ka kirimalu
Mea Kai:
- ka waiūkeke - 250 g;
- koko kalo - 1 tbsp. koko;
- beka - 1/4 o kahi haneli;
- kaʻaila kawa - 2/3 mau mea;
- ke kalo sugar - 4 tsp.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hanaʻana i ka meaʻono mai ka koko mai, ponoʻoe e hoʻoheheʻe i ka balaka, pēlā e hoʻokomo i loko o ke pola a kau i ka waiʻauʻau. Ma hope o ka heheʻeʻana o ka waikale, e hoʻokaʻawale ia mea mai ka wela a hoʻonui aku i ka waiu, ka koko koko, ka paʻakai a me ka kirīmiʻaila. Ma hope o ka hoʻopiliʻana i kahi o ke aloha i kahi mahana a me ka hoʻonui, e hiki ke hoʻohanaʻia e kāhiko i kāu kuke.
Pehea e kuke ai i ka vegan fudge mai ka koko?
Mea Kai:
- nā lā - 150 g;
- ka paila i kāpiliʻia - 420 g;
- bananas - 2 mau wahi;
- koko ka 35 g;
- pīni pīni - 2 tsp.
- ka niu niu - 2 tsp.
- aina cinnamon - 1 1/2 tsp.
- nā'ōpū'ōpū;
- 'Āmone māmala - 30 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia nā lā peeled i loko o ka pola a nininiʻia me ka wai e hoʻolapalapa, a laila, e haʻalele iā lākou e pehu no 30 mau minuke, a laila e hoʻoulu i ka wai a maloʻo i nā hua.
Ma ke kīʻaha o ka mea holoi mākou waiho mākou i nā lā, ka moa ma ka moa, ka maiʻa, ka koko kaʻiʻo, ka pīnaki a me kaʻaila niu, ka kenamona a me ka'ōniu. E hoʻopiha i nā mea hana a pau me ka pailaʻana a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o kahi kānana likeʻole. ʻO ka hopena o ka'ūpili e māheleʻia ma luna o kahi pepa i hoʻomākaukauʻia, i hoʻonaniʻia me nā'alemona a hoʻokomoʻia i loko o ka paʻukū no 5 mau hola.
ʻO ka mea kanuʻatikala i hanaʻia i ka koko me nā hua - ka meaʻai
Mea Kai:
- waiū waiū - 400 g;
- brown sugar - 1 mea;
- ke kalo sugar - 2 tbsp. koko;
- koko kalo - 2 tbsp. koko;
- kalekalekaʻeleʻele - 100 g;
- hazelnut - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
I ka'ōpū e ninini i ka waiū waipiʻi, e hoʻopiha i ka wai, ka pata a me ka sugakeke pinepine i ia mea, a ma hope iho ua kau mākou i nā kīʻaha me nā meaʻai ma kahi ahi liʻiliʻi. E kuhi i ke kumu no ka holopili, e ho'āla mau ana, a hiki i ka wā e pau loa ai nā kupa kala. E hoʻonui i ke ahi i ka mean, e kuke, e hoʻouluuki no 10 mau minuke, a hiki i ka manawa e lilo ai ka huiʻana i ka pahulame, a laila e kākoʻo aku ai i ka koko, i nā makaleka a me nā nīkeke. Ke hoʻoheheʻeʻia ka sukalaka, e hoʻopalapala i nā huapalapala i loko o ka pepa i uhiʻia a me kahi parikomo, a laila e hoʻokomo i loko o ka pahu hauā no 3-4 mau hola.
Ka meaʻai no nā meaʻala mai ka koko me ka mint
Mea Kai:
- beka - 100 g;
- ke kalo sugar - 2 tbsp. koko;
- waiū waiū - 400 g;
- koko kalo - 1/3 o kahi hui;
- ka mint - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
E kau i nā meaʻai a pau i loko o ke kōkomo a me ka kuke i kaʻalani, e hoʻouluwaʻi, a ulu ka'ōpala no 15-20 mau minuke, a laila, nininiʻia i loko o ka'āpala a hoʻonohoʻia e hoʻokuʻu i ka pahu paʻa 3-5 mau hola.