ʻO nā kuki iʻaila i ka waffle hao e hoʻomanaʻo iāʻoe i ka meaʻono kūpono o ka hale mai ka'ōpiopio. Ua makaukau a makaukau no ka tea, ka cafe a me ka compote.
ʻO keʻano hoʻomākaukau no kahi kuki i kahi hao waffle
Mea Kai:
- ka palaoa - 250 g;
- nui - 6 mau'āpana;
- margarine - 125 g;
- kuke - 125 g;
- Hauheʻe - pinch;
- waiu - 250 ml;
- ka palaoa lūʻau - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
ʻO ke kumu no ka hanaʻana i nā kukui "ʻOhe" ma kahi pahu waffle he mea maʻalahi aʻaʻole i nui ka manawa mai iāʻoe. No laila, pono mākou e kāwili i ka paila, e like me keʻano o ka waiʻona uliuli. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i nā hua, e hoʻokaʻawale i nāʻeleʻele neemly mai nā yolks. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hoʻopaʻa i ka māka me ka margarine palupalu me ka vanillin a me ke kōpaʻa, a laila e hoʻokuʻu i nā hui a pau i loko o ka pahu kukui. A laila, me ka ho'ōkiʻoleʻana i kahi whisking, e hoʻomoʻi i kekahi'ōpū iʻa, e nininiʻia i loko o ka waiū.
I loko o kekahi kīʻaha, ke kānana nei mākou i ka palaoa me ka lepo palolo, a laila hoʻomaka e ninini iho i loko o ka pūpū waiu. A laila, e pāleʻa i nāʻulaʻula i loko o ke kuhumu a hoʻokomo pono i loko o ka palaoa. E hoʻoneʻeneʻe i nā mea a pau a waiho i ka palaoa no 30 mau minuke ma kahi mahana. Hoʻokomoʻia ka pahu hao i loko o ka mea kikowaena, e wela i ka mahana wela, a laila e hoʻokomo i loko o laila 2 punetēpē o ka palaoa a me ka hāʻawi ponoʻana i ka mahele. E hoʻopau i ka mea hana, e paʻa i kahi 40 maukona, a ma hope iho e hoʻopuka pono i nā kukui wela ae hoʻoalili.
Hoʻomanaʻo no nā'āpana'ūlapa i kūkuluʻia i loko o kahi hao waffle
Mea Kai:
- nui - 2 mau'āpana;
- waiu - 1 mea;
- ka palaoa - 150 g;
- lev - 15 g;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- lemon peel - eʻono;
- poteto - 150 g;
- Butter - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i kahi koho'ē aʻe, pehea e kuke ai i kahi kuki ma ka waffle hao. E'ōpīniʻu me ke kō, e hoʻonani i ka waiū mahana, waiho i ka waiū, i nā hua moa hehi, i ka lemon zest paʻiʻia a nininiʻia i loko o ka palaoa. Hoʻopihaʻia ka'ōlapalaʻuala, kālaiʻia i kaʻaila a hui pūʻia me ka palaoa. A laila e kau i loko o ke kiko, hoʻopili iā ia no 45 mau kekona a lawe maikaʻi i nā kuki i pau.
Nā kukiʻo Waffle
Mea Kai:
- nui - 2 mau'āpana;
- margarine - 200 g;
- ka maloʻo - 8 tbsp. koko;
- soda - pinch;
- ke kō - eʻono;
- ka palaoa - 10 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka lāʻauʻala, e hoʻokomo i ka meli, nā hua, ka sugar a me ka margarine. ʻO ka hopena o ka pōpalapa ua hui pūʻia me keʻano likeʻole a uaʻokiʻia i loko o kahi ipu iʻa. A laila eʻokiʻoki pono i nā kuki i loko o kahiʻano wela a kauʻia ma luna o ka'āpana no ka hoʻonaniʻana.