ʻO Lemon pie kahi kīʻaha maʻamau no ke kī. E hoʻopiʻi ia i kāu mau malihini, nā keiki a me nā mākua. Ināʻoe he kahu wahine mua, aʻikeʻole i ka hanaʻana i kahi lemon, e haʻi mākou iāʻoe i ka mea maʻalahi a me kaʻono. A inā eʻaila ponoʻoe, eʻike houʻoe i kahi ala hou no ka hanaʻana i ka paʻi punahele a ke kanaka.
Layered Lemon Pie
Mea Kai:
- 400 g ka waiū;
- 150 g beka;
- 3 punetēpu o ke kō;
- i ka hapalua hapalua o ka paʻakai;
- e like me 700 g ka palaoa;
- 2 teashi o ka mea lelo maloʻo;
- i ka hapalua hapalua o ka lemon peel.
- No ka pihaʻana -ʻehā mau lemona a me 250 grams o ke kō.
Hoʻomākaukau:
No laila, hoʻomaka mākou e kuke. ʻO ka mua, ponoʻoe e ninini iho i ka waiū liʻiliʻi i loko o kekahi pahu, e nininiʻia i loko o ka hūna a me kahi teaspoon o ka paʻakai, eʻoluʻolu maikaʻi a kali a hiki i ka wā e maikaʻi ai ka hū. ʻO ka waiū e koe e pono e hoʻonāʻia, e hui i ka pata, ka sukakai, ka paʻakai, e like me ka hapalua o ka palaoa a me ka lemon zest. E hoʻomaha a hiki i ka maʻalahi o ke kaumaha. Ma hope o kēlā, ua nininiʻia ka lewī i ka mea hū, a kāpīpī maikaʻiʻia a hiki i ka pauʻana o ka hua hope i hope o nā paia o nā kīʻaha. Ma hope o ka waihoʻana i kahi mahana, ai ka nuiʻana o ka paila i ka nui oʻelua manawa, e hoʻoponopono mākou a e ala hou. No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapihaʻana, ponoʻoe e hele i nā lemona me ka wai e hoʻolapalapa a me kaʻupena me ka'ōmole, a me ka kō. E noʻonoʻo a hiki i ke kaheʻana o ke kō. Hoʻokaʻawaleʻia ka mea'alapalapala i mau'āpana (3 a 4 paha, ma muli o ka nui o kāu pēke baking). No ka papa haʻahaʻa, ponoʻoe e lawe i ka nui o ka palaoa a me ka'ōwili nui. E kńka i ka pepa hopena ma ka pepa bakake e hula ai i nń kihi, a waiho i ka hapakolu o ka ho opiha ana, e kńka ahi ana i ka pń. Ma hope o kēia, ponoʻoe e'ōwili i kēlā papa kēia papahana aʻe, e hoʻolaha i ka hoʻopihaʻana. ʻO nā papa ma hope aʻeʻaʻole pono e hele i kēlāʻaoʻao o ka pā. ʻO ka piko o ka poli (ka papa hope)ʻaʻole i pāpaleʻia nā meaʻai. E hoʻopau i nāʻaoʻao o ka papa lalo o ka palaoa a me ka baʻa i kahi mahana o 210 degrees no 20 mau minuke. Pēlā nō, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka pā lemon-apple pie, e hoʻokomo i nā'ōlaʻa āpau i ka hoʻopihaʻana.
Pālolo lemon maʻemaʻe
Hoʻomakaukauʻia kahi māmā lemon ma keʻano penei: e hoʻohana i ka meaʻai mai ka papahele mua, akā, e hoʻokuʻu i ka lemon iʻole hapalua teaspoon, akā 2-3. No laila, e loli ka'āpīpī māmā a me ka hoʻoheheʻe i ka waha.
Kāpenaʻala
Hoʻomakaʻia ka maʻalahi o keʻano o ke kāpena manu ma mua o kahi maʻalahi me ka lemon zest.
Mea Kai:
- 2 kaha palaoa;
- ka margarine i ka 100 g;
- hookahi a me ka hapalua o ke aniani;
- hoʻokahi lemon;
- i ka hapalua hapalua o ka soda.
Hoʻomākaukau:
Hoʻomaka ka hoʻomakaʻana me ka huʻi o ka margarine momona a me ka hapalua o ke kōpaʻa a me ka hamo. Ma hope o kēia, e hoʻopili i ka palaoa a hoʻokomo i kahi kūpono, i ka wā e maloʻo ai ka palaoa. I ka wai kahe, e hoʻopili i ka lemon no nā minukeʻelima, a laila e kuʻi i kahi mīkini mīkini aiʻole ka'enehi me kahi pele. I ka lemon i hoʻohuliʻia e ponoʻoe e hoʻonui i kahi kīʻaha o ke kō -ʻo kēia ka hoʻopihaʻana. I kēia manawa, kaʻaila ka mea e hoʻolapalapa ai, e hoʻokuʻu i ka hapalua o ka palaoa a me ka hoʻoponoponoʻana, e ninini i ka hoʻopihapiha a kāwili i ka moa i koe e uhi ai.
E kanu i kahi mahana o 200 mau kipa aʻeleʻele gula.
He nui aku nāʻano o ka hanaʻana i ka keke lemon, akā uaʻikeʻoe i kaʻike me nāʻoihana maikaʻi loa. E ho'āʻo e kuke aʻike iāʻoe iho!