ʻO ka hua Bulgarian he meaʻano nui loa ia o nāʻano meaʻai likeʻole, a me ke komoʻoleʻana, e nalowale loa i kaʻai aʻaʻoleʻo ia eʻono aʻono. Nā mea i hanaʻia me nā pepa paʻi aʻaʻole loa hiki ke hana me ka hoʻokomoʻoleʻia o kahi huaʻai. No ka mālamaʻana i ka hiki i ka hoʻomākaukauʻana i kāu punahele punahele a puni ka makahiki, hiki iāʻoe ke kinaki i ka hua Bulgarian nui no ka hoʻoilo a hoʻohana i ka mea e pono ai. Ma kahi kūpono e hoʻomākaukau pono ai, e kūkākūkā ana mākou ma hope aku i kā mākouʻoihana.
Pehea e hoʻokuʻu ai i nā'ōmole Bulgarian pepa no ka hoʻoilo?
No ka hoʻoukaʻana, ponoʻoe e koho i nā huaʻono. ʻAʻole lākou e holoiʻia aʻeha aʻeha. I ka wā mua, e holoi i nā pepa ma lalo o ka wai mehana a holoi i ka maloʻo. Hiki iāʻoe ke hoʻopili wale i ka mea kanu ma kahiʻoki o ke kino aʻaeʻia e maloʻo a hoʻokuʻu i nā'ōpala o ka makai. I kēia manawa ponoʻoe e kāpae i nā hua mai nā pahu a me nā pedicels. No ka hanaʻana i kēia, e kaomi i ka huelo i loko o ka hua, aʻokiʻoki kaʻiʻo a puni a hoʻopaʻaʻia ka pahu hua, a laila hoʻokaʻawale i ka hope me ka mālie o ka lima i luna. Inā hoʻomaʻemaʻeʻia nā pepa i kēiaʻano, ua mālamaʻia ka pulp i ka maximum me ka hapa liʻiliʻi. Hiki iāʻoe ke hana iki i kekahi. Uaʻokiʻoki mākou i ke pēpē me ka pahiʻoiʻoi ma kahi o ka palena holoʻokoʻa, a ma hope iho uaʻokiʻoki mākou i ka peduncle me ka pahu pahu.
Hoʻoluliʻia ma hope o kēlāʻano nāʻanoʻano a pau mai ka pulp, me ka hoʻohanaʻana i ka palahima a iʻole ka lima wale nō. Ināʻaʻoleʻoe e holoi iā lākou i ka wai, no ka mea,ʻaʻole ia e maikaʻi no ka ho'āʻoʻana a me ka heleʻana o ka pepa i ke kaukā. I kēia manawa eʻokiʻokiʻia ka hua i loko o nā paʻi o keʻano a me ka nui i makemakeʻia. Hana i kēia me ka pahiʻoi,ʻaʻole e hoʻokaumaha i kaʻiʻo. Ma hope o kēlā, pono e hoʻolahaʻia ka nui o ka lawaiʻaʻeleʻele ma luna o kaʻoki i kālaiʻia ma ka papa o kaʻene me ka pahu pahu, e uhi me ka lole a me ka topena a waihoʻia a hiki i ka maloʻo. Ma hope o kēia, he mea pono e hōʻalo koke i ka hana hana ma nā paʻi a waiho i loko o ka paʻukena no ka mālama.
Pehea eʻona ai i nā hua Bulgarian maikaʻi loa no ka hoʻoilo no kaʻai?
Hiki i nā hua Bulgarian ke hoʻopihaʻia i ka maloʻo, me nā blanks hou no kaʻaiʻana i kaʻiʻo minced, i ka raiki a me nā meaʻai. No ka hanaʻana i kēia, koho mākou i nāʻokoʻa, nā mea hou, nā hua o nā meaʻono e like me ka nui o ka nui aʻo ia keʻano kūpono no ka hoʻolimalimaʻana. ʻO nā'ōpala a pau i holoiʻia me ka wai a, e like me ka mea i hala, ua maloʻo. I kēia manawa, pono mākou e hoʻolei i nā pilikino a me nā pahu hua. No ka mālamaʻana i nā hana hana i hoʻonohonoho ponoʻia i loko o ka paʻokena, ponoʻoe e kaumaha i kekahiʻano o ka pulp aʻokiʻoki i ka huelo, e hoʻi mai luna mai o hoʻokahi a me ka hapa kenetimita. E kanu i ka pahu, wehe, poddevaya pahi, a lūlū i nāʻanoʻano a pau mai ka pua. ʻO ka iʻa i koe e pili ana i nā huelo, hiki keʻokiʻokiʻia, nā'āpana a me ke kaukani e hiki ke hoʻouluʻia i nā mea'ē aʻe.
Pono e pani i nā blanks i hoʻopaʻaʻia i loko o ka wai paila no nā minukeʻelua, a laila e kau iā lākou i luna o ke kāwele aʻoluʻolu e pale. Ma hope o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela, e maʻalahi ka pepa, a ma kēia manawa he maʻalahi a maʻalahi hoʻi e hoʻokomo i hoʻokahi i hoʻokahi manawa o nāʻehā aʻeono mau'āpana, e like me ka nui. Mālama mākou i kēia me ka mālama pono i ka pono o ka hua. I kēia manawa, hoʻokomo mākou i nā mākia ma nā pāʻani no ka hoʻouka aiʻole i loko o nāʻeke cellophaneʻelua a me ke kaula paʻa. Hoʻouna mākou i nā blanks i ka paʻukena no ka mālama.
I ka wā hoʻoilo, inā pono, e lawe i nā pepa mai ka pahu hauʻona, e hoʻopau loa a hōʻemi, a ma hope o ka heleʻana i ka meaʻai a me ka hanaʻana.
ʻAʻole pono ka'enela Frozen kahi mea e pale aku ai. Hiki iāʻoe ke ninini i ka māhele kūpono o ka'ōmole huapalapala paʻipaʻi a hoʻokomo hou i nā ipu.