Kutabs me nā kī a me ka cheese - nā mea kanu o kahi pāʻani Azerbaijani maikaʻi

ʻO Kutaby me ka'ōmaʻomaʻo a me ka paʻakai he meaʻai ia e pili ana i kaʻai Azerbaijani. He mīkini'ōmoleʻeleʻele me nāʻano likeʻole. ʻO kekahiʻano kutubs e like me nā huapalapala, akā,ʻo kā lākou mea nui loa,ʻaʻole ia i pā i kaʻaila, akā i loko o kahi panakū maloʻo.

Pehea eʻoki ai i ka kao i ka home

Hoʻomaʻaka hiki ke hoʻomākaukau i nā'Akebaijani kutabs . ʻO nā huahana no lākou e pono ai ka mea maʻamau, me ka kūʻaiʻana o ka meaʻaʻohe pilikia. Akāʻo kaʻikeʻana i kekahi o nā maʻalahi o ka kukeʻana i kēia kīʻahaʻaʻole iʻeha. E kōkua lākou i ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻaiʻono, kahi e hauʻoli ai nā mea a pau.

1. ʻO ka palapalapala no nā kutabs ke'ōwiliʻia i kahi manoanoa o 3 mm.
2. ʻO Kutaby me nā greens a me ka liʻakai he mea ia e hoʻomaopopo i ka hoʻohanaʻana i nā mea kanu likeʻole. Hiki iāʻoe ke hoʻohana like i nāʻanoʻano greens likeʻole, me ka hoʻohana ikiʻana.
3. Ke'ōwili i ka palapalapa, ponoʻoe e ho'āʻo e hōʻemi i kaʻili me ka palaoa, i ka wā e paʻiʻia ai i loko o kahi panakū maloʻo,ʻaʻole ia e wela.
4. Hiki ke hoʻopaʻaʻia i nāʻaoʻao o nā huahana, hiki ke paʻiʻia me ka māina.

Paʻi no nā kutabs - meaʻai

Hoʻokō pinepineʻia nā papa no nā kutabs mai ka mea liʻiliʻi o nā mea - ka palaoa, ka paʻakai a me ka wai. Ma hope o kaʻaiʻana, waihoʻia no 30-40 mau minuke e hoʻomaha ai. A ma waho o nā minuke i 15 hiki iāʻoe ke pīpī i ka wai a hoʻololi. I kekahi manawa ua hoʻonuiʻia nā punaʻelua o kaʻaila i ka wai,ʻo ia ka mea e hoʻopili ai i ka palaoa.

Mea Kai:

• palaoa - 2.5 mau aniani;
• paʻakai - ½ tsp;
• ka wai - 150 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoulu i kaʻaila, e hoʻonui i ka paʻakai, a hoʻonui i ka wai, e kāwili i ka palaoa.
2. E uhi a waiho i kahi hapa no hoʻokahi hola.
3. A laila ka honua i ka palaoa, ua'ōwiliʻia ka palaoa i loko o ka pūpū, a māheleʻia i mau'āpana, ua lilo kēlā me kēia i ka'akele keke, e hoʻoulu i ka mea a me ke kāpili.

ʻO Kutaby me nā kī ma nāʻano Azerbaijani

ʻO Kutaby me nā kīʻahaʻokoʻa a me ka pīkī he meaʻai loa ia e hoʻomaʻamaʻaʻia e kekahi meaʻikeʻole i ka mea Azerbaijani. No ka hoʻomākaukauʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka'ōina, kaʻupena, ke kelehe, ka pi, ka pā'ū -ʻo kekahi mea āu e makemake ai. ʻOi ka pīpī liʻiliʻi ka lihi liʻiliʻi, no lailaʻaʻohe mea e pono ai e hoʻonui hou i nā mea hoʻokomo.

Mea Kai:

• ka paila ma ka wai - 500 g;
• nāʻaukāʻokoʻa - 400 g;
• ʻOi ka pipi - 150 g;
• ka pipi.

Hoʻomākaukau

1. Me ke kōkuaʻana o ka mea hōʻailona, ​​ua hoʻololiʻia nā'ōpū i ke kani.
2. E hoʻonui i ka palaoa a me ka hui.
3. Hiki i ka'āpana i nā'āpana, e'ōwili i waho, e hoʻokomo iʻelua mau punetēpē o ka pihaʻana i ka waena, e hoʻopaʻaʻia nāʻaoʻao.
4. E hohola i nā mea hana i loko o ka pīniʻu a kalo i nāʻaoʻao aʻelua a hiki i ka'ōmaʻomaʻo.
5. Hoʻopiʻiʻia ke kīpī'opīpī me nā greens a me ka laiki.

Kutaby me ka'ōnihi a me ka liiki

Ma ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha me ka'ōnihi a me ka palaoa Adygei, ponoʻoe e loaʻa i loko o kāu helu he mau mahalo a me nā noi no kahi mea hoʻokomo. ʻO ka helu i heluʻia o ka paukū he 15 mau mea maikaʻi. Ma mua o ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke momona iā lākou me ka waiūpaʻa, no laila eʻoi aku ka momona o ka pā.

Mea Kai:

• ka'ōniha - 500 g;
• ʻO ka palaoa - 200 g;
• nā greens haʻuki - 100 g;
• ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele.

No ka hōʻoia:

• palaoa - 700 g;
• wai - 1 aniani;
• ka coriander, ka mīkini, ka paʻakai - 0.5 teaspoons kēlā me kēia.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka palaoa, ka wai, ka paʻakai a me nā meaʻala maikaʻi e hui pū me ka palaoa.
2. E uhi iā ia me kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻomaka i ka hoʻopihaʻana.
3. Hoʻokiʻia a hoʻomaloʻoʻia nā lāʻau maloʻo.
4. Hoʻopauʻia ka tīhi, hoʻokomoʻia i greens, inā pono, podsalivayut a me vymeshivayut maikaʻi.
5. Hoʻopiliʻia ka papaʻaina me ka palaoa,'ōwiliʻia i ka pailapelu,ʻokiʻia nā pepa kaʻa puni, a kau i nā meaʻai ma kēlā me kēia a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
6. E paʻi i nā kuta i loko o ka pā palana i kaʻulaʻula ma nāʻaoʻaoʻelua.

Kutaby me greens a me ka brynza -ʻo ka palaoa

Hiki keʻokoʻa ka pihaʻana i ka kutubov me nā mea kanu. Maanei ponoʻoe e nānā wale i nā kohoʻoihana mea pono'ī. Inā makemakeʻoe i nā mea nalu a me ke kupua, hiki iāʻoe ke hoʻohana. A ināʻoluʻoluʻoe i ka basil, e mālama pono. He mea nui e hoʻomanaʻo e hoʻololi koke nā'ōmole i ka lewa, no laila,ʻaʻole e pani i loko o ka pā.

Mea Kai:

• Greens - 400 g;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• brynza - 250 g;
• kaʻaila no ke kāhiliʻana;
• ka paila ma ka wai - 500 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia nā kī a holoiʻia.
2. Ua wāwahiʻo Brynza.
3. ʻAiʻia kaʻilima a meliʻia i ka wai.
4. E hoʻomoʻa i nā greens a hoʻoulu.
5. E kūpono i ka'ōmole paʻu no 2 mau minuke.
6. A laila e hoʻopalapala i nāʻanuʻu me ka'atila i loko o ke pola, eʻoluʻolu, e hoʻopili i ka laʻa.
7. Hoʻopiliʻia ka palaoa, me kahi pā iʻokiʻia i nā'āpana, hoʻolaha i ka hoʻopihaʻana, paʻa nāʻaoʻao.
8. Hoʻopiliʻia ka kutaby me ka hīnī a me nā greens no 2 mau minuke ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao i kahi panakū maloʻo, a laila ua paʻiʻia kēlā me kēia me ka baila.

Kutaby me nā suluguni a me nā greens

ʻO Kutaby me nā greens a me ka liiki,ʻo ka papahele i loko o ka pāhiri,ʻo ka'ōpū a me nā'elikaʻeleʻele hiki ke paʻiʻiaʻaʻole wale i ke kauwela, akā i ka hoʻoilo, no ka mea, aia kēia mau mea i ka makahiki a puni. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻokomo i nā meaʻala i ka hoʻopihaʻana. ʻO ka maikaʻi ma kēia hihia, he kūponoʻo zira a hops-suneli. E hoʻonui lākou i ka piquancy i ka pā.

Mea Kai:

• ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
• 'ōmaʻomaʻa - 1 paipū;
• dill - 1 paipu;
• Ka pulu Suluguni - 150 g;
• ka paila ma ka wai - 500 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā green shreds.
2. Hoʻopiliʻia ka'ōmaʻa huluhulu ma kaʻaila a huiʻia me nā greens.
3. Hoʻopiliʻia ka palaoa,ʻokiʻokiʻia nā'āpana a kāpīpīʻia me ka zira.
4. Hoʻolahaʻia ka hapalua o nā blanks i ka hoʻopihapihaʻana, i uhiʻia me ka hapalua o ka hapalua, ua nakinakiʻia nāʻaoʻao i ka māina.
5. Ua wela kaʻenaʻena, ua waihoʻia kekahi o lākou a uaʻokiʻia i ka rouge mai nāʻaoʻaoʻelua.

Kutaby me ka meaʻaila

ʻO nā kutaba me nā lāʻau nalu ka pili loa i ka punawai keʻike waleʻia nā'ōkā. A laila,ʻoluʻolu loa aʻono. Akā he mea pono e hoʻomanaʻo - iʻole ai kaʻawaʻawa o kaʻupena, pono e hana muaʻia me ka wai paila, a'ōneʻeneʻe. Ma keʻano he tīhi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka Adyghe a iʻole ka paʻakai paʻakiki, ka suluguni, a me ka brynza.

Mea Kai:

• 'ai ka palaoa rye - 1 aniani;
• ka palaoa palaoa - 1 kapu;
• paʻakai - 1 teaspoon;
• ka ÿaila ÿaila - 80 ml;
• wai;
• kahi - 200 g;
• ka upena - 300 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i nāʻano o ka palaoa, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, kaʻaila a me ka hoʻohui pinepine i ka wai, kāpīpī i ka paila palaʻa
2. E uhi ia a waiho i kahi no 20 mau minuke.
3. E hoʻomoʻa i kaʻaila kuʻi a me ka hui.
4. E mahele i ka paila i 8-9 mau'āpana, ua'ōwiliʻia kēlā me kēia.
5. Hoʻomoeʻia ka hapalua o ka momona ma kekahiʻaoʻao, a ua uhiʻia ka lua, ua hoʻopaʻaʻia nāʻaoʻao.
6. ʻO Fry kutaby mai nāʻaoʻaoʻelua.

Kutaby me ka puaʻa a me ka greens

Kutaby me nā kī a me ka waiū waiū,ʻo ka mea hoʻomākaukau i hōʻikeʻia ma lalo nei, ua hoʻomākaukauʻia me ka hoʻonuiʻia o nā'ōlaʻi a me nā hua. ʻO ka mea mua e hele mai i ka pāla me kahi ostrichʻala a me kahi meaʻala maikaʻi, aʻo ka lua o ka'ōlelo e hōʻoia i ka hoʻopihaʻoleʻana o ka hoʻopihaʻana, akā, ua hoʻopaʻa pūʻia. ʻOi ka maikaʻi o ka palaoa i ka momona.

Mea Kai:

• ka paila ma ka wai - 500 g;
• ka nihi kuki - 500 g;
• ka pi, ke pā pāhili - 1 mau pūpū nui;
• kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
• nui - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. Ka'ōmole'ōmaʻomaʻa i hui pūʻia me ka hīnī liʻiliʻi, e hoʻopili i ka paʻakai a me ka palaoa 1.
2. Hoʻopiliʻia ka moa,ʻokiʻia nāʻeke a me ke anawaena o 12 cm, kauʻia ka hoʻopihaʻana i kekahiʻaoʻao, e uhi me kaʻaoʻaoʻelua a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
3. E hoʻopau i nā pākuʻina i loko o ka pā palaiʻenaʻena a hiki i kaʻulaʻula.

Nā pūpū me ka lihi i ka umu

HoʻomoʻiʻiaʻoʻAlaʻAlaʻAla i loko o kahi pākī maloʻo maloʻo. Akā nui kēia manawa. No kaʻokiʻokiʻana, hiki iāʻoe ke kuke i ka kutaby i ka umu. Loaʻa i ka lepo no lākou ma kēia hihia e hoʻohana i ka leka. Akā ua hoʻomākaukau kokeʻia. ʻAʻole e laweʻia ka papa hana kuke a pau ma mua o hoʻokahi hola.

Mea Kai:

• wai 100 ml;
• palaoa - 1 aniani;
• kaʻiʻo - 1 tbsp. koko;
• lelo maloʻo - 1 teaspoon;
• paʻakai - 1 teaspoon;
• ka pipi - 1 tbsp. koko;
• kahi - 100 g;
• nā greens haʻuki - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ke pola, e huki i ka palaoa, e hoʻonui i ka lewē, ka paʻakai a me ka hui.
2. E hoʻomoʻa i ka waiu momona, kaʻakika, e ninini liʻiliʻi i ka wai a kāpīpī i ka paila lepo.
3. E uhi pū me kahi kiʻiʻoniʻoni a waiho no 40 mau minuke.
4. No ka hoʻopihaʻana, ua hui pūʻia ka'ōmaʻomaʻoʻeleʻele me ka lahi.
5. Hoʻokomoʻia ka palaoa i loko o kahi pūpū, a māheleʻia i 8 mau'āpana a ua'ōwiliʻia i loko o ka pōʻai.
6. E hohola i ka hoʻopihapiha, paʻa nāʻaoʻao.
7. E hohola i ka lepaby ma kahi pepa bakupa a 180 180 bake e pili ana i 15 mau minuke.

Nā Kutaba mai ka berena pita

Ke makemakeʻoe eʻai i nā pies maikaʻi, akāʻaʻoleʻoe manawa e kuke ai i ka paila, hiki iāʻoe ke kuke i nā kutabs mai ka pita me ka greens . He mea nui kēia e hoʻopakele ai i ka manawa, aʻaʻole loa eʻona ka hopena o ka pele i hoʻomākaukauʻia. ʻO ka mea wale nō e hāʻuleʻole ai nā hua i ka wā e puhi ai, e pono e hoʻopiliʻia nāʻaoʻao me ka protein a kāomi i lalo.

Mea Kai:

• laula me ka lahilahi - 2 pcs.
• greens - 250 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kahi nihi - 100 g;
• Butter - 40 g;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā'aleʻa me nā hala a me ka hala.
2. E hoʻomoʻa i nā greens, e ulu a kū i kahi mau minukeʻelua.
3. I ka hopena, e hoʻopau i ka nihi, e hoʻonā a hoʻokuʻu i ka wela.
4. Mai ka pita eʻokiʻia i nā pōʻai pepa, hoʻolaha i ka hoʻopihapiha, ua uhiʻia nāʻaoʻao me ka pilina a hoʻopaʻaʻia.
5. E paʻi noʻelua mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.