ʻO Lasagna he kīʻaha ia he papa o ka paila me ka pihaʻana, piha i ka mila. ʻO ka piha keʻanoʻokoʻa: ka minced meat, nā haloo, nā huaʻai, ka lihi, a me nā mea'ē aʻe. I kēia lā, e kaʻana aku ana mākou i kekahi mau mea hoʻomanaʻo no ka kukeʻana i ka lasagna me ka moa i loko o ka umu.
Nā lālā lasagna me ka meaʻai i ka home
Mea Kai:
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- i ka meli moa - 500 g;
- Pāʻani pa'ū - 2 tsp.
- nā meaʻala;
- aila olila - 40 ml;
- ke mama puree - 500 g;
- ʻO nā lālā maloʻo he lasagna - 10 pcs.
- kahi - 50 g.
No ka maʻalahi:
- kaʻaila "Peasant" - 45 g;
- palaoa - 40 g;
- waiu - 400 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka lasagna me kaʻiʻo moa, e hoʻomākaukau i nā meaʻai a pau. Hoʻopihaʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia ka Bulb i kaʻailaʻaila. A laila e hoʻohui i nā meaʻai, hoʻokuʻu a paʻi no nā minuke 10, e ninini ana eʻono. A laila, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka'ōmaʻomao a me ka nāwaliwali a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai a pau. I ka hopena, eʻoki mākou i nāʻauwaha āpau a lawe i ka pīniʻu mai ka pahu.
I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka iki: e hoʻoheheʻeʻia ka waiūpaʻa pata i loko o kahi kōmaʻa, e ninini i loko o ka palaoa a hoʻonāukiuki iʻole e hanaʻia he lumps. E ninini mālie i ka waiū wela, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana a e hoʻomapala i ke kāpili no 5 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana. Ke hoʻoulu nui kaʻaila, hoʻolei i nā meaʻala eʻono a lawe i nā kīʻaha mai ke ahi.
Hoʻopihaʻia ka'ōmole pepa me kaʻaila, hoʻolaha mākou i nā paʻi o ka lasagna me ka mālama i ka meaʻai. Mai ka papahele e hāʻawi i ka mea mīkini a hoʻomau hou i nā papa i nā manawa he nui. E kāpīpī i ka top me ka meaʻai a kāpīpī nui i ka palaoa kuʻi. Hoʻouna mākou i ka hana i kahi umu wela a me ka baʻa no hoʻokahi hola hola i ka mahana he 190 degrees.
Lasagne me nā mea moa a me nā haloo me ka souchamel saume - meaʻai
Mea Kai:
- ʻO nā lālā maloʻo he lasagna - 300 g;
- ka pipiʻai - 500 g;
- Nā hauhaʻa hou - 290 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- ka'ōmato tomati (homemade) - 2 tbsp. koko;
- kahi - 300 g;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila - 0.5 tbsp.
No ka maʻalahi:
- ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- waiu - 800 ml;
- kaomi - pinch;
- kaʻaila "Peasant" - 95 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopulu ka'ōpī,'ōpala aʻokiʻoki i ke kino i loko o nā pahu. Hiki i kaʻailaʻaila ke kuʻi i ka meaʻai, a laila e hoʻopili i ka paʻi tumato a me nā tōmato paʻi. Ka manawa i hoʻopihaʻia me nā meaʻala a me ka'ōhū no 5 mau minuke. Hāpaiʻia nā pūmakai a me nā'emeka, nā mea i hoʻopuniʻia a hoʻopiliʻia i kahi kala gula.
I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka iki: e hoʻoheheʻe i ka waipū i loko o kahi kōmaʻa, e ninini i loko o ka palaoa i nā'āpana liʻiliʻi a ninini mālie i ka waiū maʻamau. Hoʻohui maikaʻi i nā mea a pau e hana i kahi hui like. ʻO ka manawa e hui pū me ka namu a me kaʻaila a hiki i ka māmāʻana o ka mila.
Ma keʻano o ka waihoʻana i nā pahū o ka lasagna, a laila e hāʻawi i ke kāhili o ka momona a uhiʻia me nā paʻi o lasagna. I kēia manawa e waiho i nā hauhi me nā'āpana a hoʻouhi hou me nā pāpale. E hoʻopiha i nā mīkini a pau a pīpī i ka pēhi. Hoʻouna mākou i ke kiʻi i kahi umu wela a hoʻomeʻa i ka pāla no 30 mau minuke.
Lasagne me ka moa
Mea Kai:
- ka moa moa - 500 g;
- kaʻaila "Peasant" - 35 g;
- ka'ōmato tomati (homemade) - 1 tbsp. koko;
- Lavash Armenian - 4 mau'āpana;
- ka mano 10% - 100 ml;
- nā meaʻala;
- kaʻailaʻaila;
- waiu - 400 ml;
- kahi - 400 g;
- ke kumu basil - 50 g;
- puʻupuʻu - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole, kahi'āpala a'āpalapala i kaʻaila i hoʻomahaʻia.