ʻO nā kuʻikahi i hoʻomoʻaʻia i ka waiū a me nā hua manu, a laila i'ōlaʻiʻia, i ka honua o ka kukeʻana ua kapaʻia he lei lewa Farani aʻo kekahi o nāʻano kahiko o ka Pākīpika Komohana. ʻO nā meaʻikeʻole i waho, hūnā lākou i loko o ka waha a lilo i hale hui nani o ke kīʻaha o ka mea kope.
Leʻaleʻa me ka lihi a me ka hua manu
ʻO ka hapanui o nā kukui i loko o ka waiū he meaʻono ia, akā e hoʻomaka mākou i ka papa inoa me kahi meaʻokoʻa kūʻokoʻa - ka nūnū i loko o ka hua manu me ka lihi a me ka ham, no ka meaʻaʻole i hoʻohanaʻia e hoʻomaka i ka lā me nā leʻaleʻa.
Mea Kai:
- huahelu o ka moa - 4 pcs.;
- ka waiu - 190 ml;
- ka palaoa kahu - 8 mau paʻi;
- beka - 12 g;
- ka puaʻa a me ka ham - 8 stringbar;
- ka paʻakai paʻakai - 80 g.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole eʻokoʻa keʻano o ka hoʻomoʻaʻana i kēia mau lehelele i nāʻano maʻamau, koe naʻe ma mua o kou kauʻana i ka meaʻai ma ka palaoa, e pono e hoʻonaniʻia nā'āpana o ka waihū, a hoʻoulu i loko o ka'ōpū o ka waiū a me nā hua manu, e kāpīpīʻia me ke kui o ka paʻakai. Ma hope o ka hoʻonāʻana o ka berena i ka wai, e kau i kekahi'āpana ma luna o kahi pāpale, a mai luna mai kahi'āhihi a me ka ham. E uhi i ke kāpanu me kahi'āpana berenaʻelua a kālua i nāʻaoʻaoʻelua me ka waiū maʻemaʻe.
ʻO nā kopa nani me ka hua a me ka waiū
A i kēia manawa, i nā kaʻina kahiko iʻole, a i ka mea kahiko loa i ka nūnū me ka waipaʻa a me ka waiū - nā leʻaleʻa Farani, i hoʻomākaukauʻia me nā meaʻai 5 wale nō.
Mea Kai:
- ka popo o nā mea pale;
- ke kō - 20 g;
- waiu - 240 ml;
- nā hua - 6 pcs.;
- cinnamon - 10 g.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki mākou i nā'āpana wicker me ka mānoanoa o 2-2.5 wm. Hiki i nā hua me ka waiū huka a me ka hinamona, me ka maopopo e hanaʻole ka hui i nā lumpsnamona.
Hoʻokomo mākou i ka'ōmole a me ka waiū ma ke ahi a kali a hiki i kahi mahana hope loa. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke'ōwili wale i nā'āpana'āpana i loko o ka pūpū waiū. Ma mua o ka'ōhinuʻana, eʻae i ka wai iʻoi aku i ka wai, a laila e hoʻomaʻemaʻe i ka meaʻala ma nāʻaoʻaoʻelua. Hiki iāʻoe ke lawelawe e like me kēlā, kāpīpīʻia me ka paura o ka wai, aiʻole i kāpīpīʻia me ka meli, ka meli, ka mākeke syrup a me ka waiū wai.
Mai i ka'ōpū me ka waiū i ka umu
Mea Kai:
No kaʻona:
- nā hua - 6 pcs.;
- ka waiu - 375 ml;
- ke kō - 40 g;
- ka vanillin a me ke kinamona;
- i ka poaʻa loa.
No ka huluhulu:
- ka pulu - 120 g;
- ka pura paʻapaʻa - 120 g;
- whiskey - 30 ml;
- ka waiu - 30 ml.
Hoʻomākaukau
E puhiʻia i nā pūpū mai nāʻaoʻao o 1.2 cm. E luʻi i nā hua me ke kō, ke vanilla a me ka kinamona (hoʻohui pūʻia), e ninini i loko o ka waiū a hui hou i nā mea a pau. Hoʻomoʻa mākou i nā'ōpena o ka pāʻina i loko o ka wai, e uhi iā ia me kahi kiʻi paʻi a hoʻokomo i loko o ka pahu hauā no 10 mau minuke, a laila e hoʻomoʻiʻia a waiho aku no ka lōʻihi o ka manawa.
E hoʻopihapiha i nāʻano no nā pīpū liʻiliʻi me ka waiūpaʻa a kau i nā polaʻai i loko o ia mau mea e hoʻopihapiha i ka hale. E kau i ka mea hoʻomaʻemaʻe i ka umu no ka hapalua hola ma 180 ° C.
E lawe i kaʻaʻai no kā mākou meaʻalaʻala me ka waiū: i ka pīpī pīpī me ka palolo, ka waiū a me ka whiskey (hiki ke hoʻololiʻia kahi whiskey i kahi like me ka waiū). Hoʻoulu mākou i ka'ōlaʻi me kahi meaʻai i hoʻomākaukauʻia a ho'āʻoʻia.
'Apena: nā kuʻi me ka waiū a me ka maiʻa
ʻO kekahi'ē aʻeʻaʻole kahiʻawaʻawa maʻamau no ka mō'ī Farani ke kāwiliʻia i ka berena
Mea Kai:
- nā'āpana o ka mea hūna - 4 pcs.;
- bananas - 2 mau wahi;
- kaleka kāleka - 110 g;
- nui - 1 wahi;
- ka waiu - 30 ml;
- ke kō - 15 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hanaʻana i ka meaʻena me ka waiū, e hoʻopili i nā'āpana'āpana o ka palaoa hōʻalo,ʻoki i ka'ūpuku, a'ōwili i ka kuhū me kahi'ōwili i loko o kahi pancake. E hoʻonani i ka pahuʻala me ka paʻileka kaleka a kau i kahi'ā maiʻa ma ka lihi o ka pī. E puhi i ka pīpī me ka pahu. E luhi i nā hua me ka waiū a me ke kō, e kāpili i nā'ōwili i loko o ka hopena hopena a hoʻoma'ū me ka waiheʻe melted.