Ināʻo nā toasts kahiko a me nā manikinia me kahi puaʻa uaʻona nei i kēia manawa, a laila mākou e hoʻomākaukau nei e hoʻomākaukau no kaʻaina kakahiaka. ʻAʻole lākou e lawe nui iāʻoe, akā, eʻoluʻolu loa ia, eʻoluʻolu a naniʻole! Ua hoʻoholo? A laila, eʻimi i ka pehea e hana ai i ka leʻaleʻa Farani?
He meaʻono no ka mea nani Farani kuʻuna me ka kinamona
Mea Kai:
- ʻoki i ka palaoa keʻokeʻo - 200g;
- waiū - 0,5 mau mea;
- ghee - 3 tbsp. koko;
- ka extract o vanilla - 1 teaspoon;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- kaomi - eʻono;
- ka mea maʻamau maʻamau - 0,5 mau mea;
- beka - 100 g;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i ka palaina Farani? E lawe i nā'āpana o ka palaoa keʻokeʻo aʻokiʻoki i kēlā me kēia i ka hapalua i loko o nā'ūpili. I loko o ke kīʻaha, e pīkī me ka hui pūpū, hoʻonui i nā meaʻala eʻono ai, ka waiū, ka waiū maʻemaʻe a hoʻopili i nā mea a pau. A laila e hoʻoiho pono i nā'āpana o ka meaʻai i loko o ka pāpena o ka meli i hoʻomākaukauʻia a paʻiʻia i loko o ka pā a hiki i ke gula ma nāʻaoʻaoʻelua a eʻoki i kēlā mau mea ma luna o ka umu i loko o ka umu. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i kaʻalani no ka meaʻala. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻopiha i ka syrup maple i loko o ke kōkomo, e hoʻomoʻi i ka waiū maʻemaʻe, ka paʻakai i kaʻono a me ke kī maʻamau. Hookomo mākou i loko o ke kīlapa a me ka lawelaweʻana me nā kuhū wela.
ʻO ka papaʻaina no ka palaina Farani me ka maiʻa
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa - 100 g;
- bananas - 2 mau wahi;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka waiū - 2 tbsp. koko;
- beka - 40 g;
- lemona wai - eʻono;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Ua paʻi maikaʻiʻo nā puaʻa me ka waiū a me ka paʻakai a maʻaleʻa. A laila, kāwili mākou i nā'āpana berena i loko o ka huʻu iʻa a hoʻomaʻomo i nā toasts ma nāʻaoʻaoʻelua o ka pā.
I loko o ke kīʻaha, hoʻoheheʻe i ka waiūpaka, kaʻaila, ka wai lemoni a kū ma ka mahana wela a hiki i ka pahu caramel māmā.
A laila, uaʻokiʻia ka maiʻa i loko o nā'āpana a hoʻomākaukau iʻelua mau minuke. E hoʻokuʻu i ka maile carameliz i ka mākaukau'āpana a lawelawe kokeʻia ma ka papa.
No ka mea hoʻomanaʻo no ka meaʻala salted French
Mea Kai:
- nā hua - 5 pcs.;
- kapi - 3 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- pepa pepa - 2 tsp;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- cilantro - eʻai;
- ka palaoa keʻokeʻo - 100 g;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, nā huaʻulu me kaʻaila, ka paʻakai, ka pepa, nā'aleʻa a me ka cilantro.
A laila, wela loa i ka pīkī a ninini i kaʻaila lapalapa. E hoʻopili mālieʻia kēlā me kēia'āpana berena i loko o ka pāpaʻa i hoʻomākaukauʻia, a laila e pāhola ma luna o kahi wela wela. E paʻi ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao no 3 mau minuke ma mua o ka hoʻokumuʻiaʻana o ka'ōpalaʻalani gula a me kaʻono.