ʻO ka pulina kahi ipuʻai Iudaio. I ka wā kahiko, ua manaʻoʻia nā pūnaewele he mea momona. Akā, ua hala ka manawa, a ua hanaʻia kekahi mau hoʻoponopono i ka papa no ka hoʻomākaukauʻana. I kēia manawa, ua hoʻomākaukauʻia kēia kīʻaha mai nā kāloti me ka hoʻohuiʻana o nā hua hou a me nā hua maloʻo a me nā hua. Eia kekahi, aia he mau meaʻai meaʻai, a me nā pī. Pehea e kuke ai i nā kaʻa, ke haʻi aku nei iāʻoe.
ʻO nā kupa me ka meaʻai
Mea Kai:
- kāloti - 2.5 kg;
- pipi - 700 g;
- ono - 1 wahi;
- poteto - 2 mau wahi;
- zucchini - 1 wahi;
- aila olila - 50 ml;
- ka pipiʻohi - 2 lita;
- ka wainaʻulaʻula - 150 ml;
- Gill Gill - 50 g;
- hua waina - 50 g;
- ua maloʻo nā'āpana - 100 g;
- Pākuʻi - 100 g;
- ka paʻakai, ka pepa, paprika - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti, kaʻuala a me ka zucchini a komo i nā pahu. I loko o kahi kōpala puhi wela 20 ml o kaʻailaʻaila a kalo i ka pipi'ohua,ʻokiʻokiʻia i mau'āpana. A laila e lawe i kaʻiʻo, e hoʻonui i kaʻaila a me ka puaʻa i hoʻomākaukauʻia i nā huaʻona, paʻakai, pepa, e hoʻoulu i ka paprika. A laila hoʻohui i kaʻiʻo. Hoʻopihaʻia kēia mau mea a pau me ka'ōpū a me ka waina, e kāpīʻia i kahi ahi liʻiliʻi no ka 2.5 mau hola, e hoʻonāukiuki i nā manawa a hiki i ka luʻuʻana o ka pipi. Loaʻa i ka hopena, hoʻopau mākou i ka holoi a me ka maloʻo maloʻo, nā paʻi a me nā'āpana'ōpala. Ke kahi o 15 mau minuke. Ua mākaukau nā kime!
ʻO Cymes mai nā pī
Mea Kai:
- beana - 200 g;
- kāloti - 4 mau pcs.;
- ka meli - 100 g;
- Pākuʻi - 200 g;
- beka - 40 g;
- nā hua kuʻuna - 50 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻeʻia nā pīni a me nā ahiahi he 10, a laila e hoʻolapalapa a hoʻopauʻia. Kāpalaʻia ke kāloti, e hoʻomoʻi i kahiʻaila iki, paʻakai a me ke kuʻi a māmā. Ke mākaukau nā pīni, e hoʻohuiʻia i loko o ka colander, e hoʻokomo i nā kāloti, nā pākeke, ka meli a me kaʻaila i koe. ʻAe, e hoʻopili i nā mea āpau a me ka hamo i kahi ahi liʻiliʻi no ka hola 10 paha. Ma mua o ka lawelaweʻana i nā pīni i ka papa, e kāpīpīʻia me nā'ōpala i kāpalaʻia.
Nā kāpena Carrot
Mea Kai:
- kāloti - 1 kg;
- hua waina - 200 g;
- cinnamon - 0,5 hola o lodges;
- ke kōlea - 100 g;
- aila olila - 40 g;
- lemona wai - 40 g;
- ka meli - 40 g;
- ka wai ipaila - 200 ml;
- Pākuʻi - 200 g;
- ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
ʻO Kārots aʻu, maʻemaʻe aʻokiʻoki i loko o nāʻokoʻa. Hiki i kaʻaila a hiki i ka hana. A laila, hoʻokomo i loko o ke kōkomo, e hui pū me 200 ml o ka wai i hoʻolapalapa, nā huawaina, nā pākeke, ke kōpaʻa a me ka meli, paʻakai ka paʻakai a hoʻolululu no ka hola. ʻAʻole ke ahi i ko mākou mau kaʻa, pono ia. I ka hopena o ka hora, e hoʻohui i ka wai lemon i ka pan, ka pepa eʻono a hoʻomohala no kekahi 30 mau minuke. Hoʻomākaukauʻia nā kāmeka Carrot!