He mea hoʻonani nāʻaoʻao hikina me kā lākou meaʻono hikiʻole keʻikeʻia. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻai mua i ka home. ʻO kekahi laʻana,ʻo ia mauʻano iʻa e like me nā eggplants ma ka'ōlelo Haina, kahi e hoʻomaʻemaʻeʻia ai a hoʻomanaʻoʻia me kaʻonoʻono.
Pehea e kuke ai i nā aubergine ma ka'ōlelo Haina?
No nāʻohana, ka mea i hoʻoholo i kaʻike i ka hanaʻana o ka hua manu ma ka'ōlelo Haina, ua kohoʻia ka meaʻono loa e like me nā makemake o kēlā me kēia. Ke hoʻomākaukau lākou iā lākou, e noʻonoʻo i nā mea i lalo:
- No ka hanaʻona nani o ka ipu, uaʻokiʻokiʻia nā eggplant i loko o nāʻoki nui. Pono lākou e kāpīpīʻia me ka paʻakai, hui pūʻia a hiki i ka heleʻana o ka wai a waiho i 15 mau minuke e kinai i kaʻawaʻawaʻano. A laila,'ōlaʻoʻia i loko o ka pā.
- Hana nā meaʻai no kaʻalani e like me ka meaʻai a me nā makemake o ka kuke, hoʻohana pinepineʻia: ke kāleka, ka paʻakai, ke kō, ke kumakai, ka'ōniu, ka vīneka.
- E hōʻole i ka nui o ka'anai i loko o ka pālahalaha a ma kekahi mau mea e hoʻopau.
ʻO'Aubergines i ka Haina ma nā meaʻono a me kaʻono
ʻO kahi kīʻaha eʻaiʻia ana i ka manawaʻole, he huaʻupaʻa i loko o ke kānana soya ma ka'ōlelo Haina. Ua kohoʻia nā kōpana no ka'ōnii a ua'ōleloʻia he meaʻono a me ka meaʻono, a hāʻawi i ka pele i kahi piquancy kūikawā. Kūlana nā anu anuanu a wela, he manawa liʻiliʻi ka manawa e hana ai.
Mea Kai:
- eggplant - 2 mau'āpana;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- kekaʻaka - 2 wili.
No ka maʻalahi:
- wai 250 ml;
- honi - 1 tsp;
- soy sauce - 40 ml;
- waina winika;
- ka meli - 1 tbsp. l.
- ka lāʻau'alapona - 1 tbsp. l.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i ka'ōpoki i loko o nā cubes 1 cm ka lahilahi.ʻokiʻoki i ka pepa i loko o nāʻoki.
- E hoʻokaʻawale i nā eggplants a me nā pepa.
- Hana i ka mīmū ma ka huiʻana i nā meaʻono no ia mea, ma ka hopena hope i ka wai, e hoʻohui i ka paukiko maloʻo.
- E ninini i ka mīni ma luna o nā eggplants ma ka'ōlelo Haina, ke kuhū no 5-7 mau minuke.
ʻO ka puaʻa me ka eggplant ma ka Haina
ʻO kahiʻano paku iki o ka papa hana maʻamau he aubergines me ka meaʻai ma ka'ōlelo Haina. ʻOiai he wahi hou i hoʻohanaʻia i ka puaʻa,ʻaʻoleʻo ia i'ānai i kaʻai o ka pā, akā hāʻawi wale aku iā ia i ka meaʻono. A mahalo nuiʻia ka papahele e nā hale wahine, makemake lākou e loaʻa i kahi meaʻai a me ka meaʻai.
Mea Kai:
- puaa - 200 g;
- eggplant - 400 g;
- meaʻono - 80 g;
- ke kō - 60 g;
- ka maloʻo - 2 tsp;
- meaʻai soy - 50 ml;
- wai 50 ml;
- ke kui - 20 g;
- kāleka-2 wili;
- kaomika rikika - 60 g.
Hoʻomākaukau
- E ninini i ka puaʻa i loko o ka mīni kululu a waiho no 10 mau minuke. E hoʻonui i ka hapalua o ka mākoma, e haʻalulu.
- Fry kaloka, eʻomi i pepa a me eggplant.
- E hoʻomoʻa i kaʻiʻo, hoʻohui a hoʻopihaʻia i kaʻai, e hou pū me ka hui pū.
- E hoʻomākaukau i ka iki i ka huiʻana i ka vīnega, i ke koena o ka mākoma, ka wai a me ke kō, ka meaʻai soy. E nininiʻia ia i nā eggplants ma ka'ōlelo Haina, e hoʻopili a hoʻokuʻuʻia ma kahi wela wela.
ʻO nā mākini me nā aubergines i ka'ōlelo Haina
ʻAʻole wale ka puaʻa i kaʻiʻo i hui pūʻia me ka uliuli. Ma ka hopena, hiki iāʻoe ke lawe i kahi moa a kuke i nā huameli e hoʻopihaʻia me ka meaʻai ma ka'ōlelo Haina. I kēia manawa, ua hanaʻia nā moku a me nā'ōpuni, i piha i ka meaʻai. He maikaʻi ke hoʻohanaʻana i ka moa moa, a me ka vīnega e lawe i ka waina a iʻole ka'ōmole.
Mea Kai:
- ka moa - 200 g;
- eggplant - 400 g;
- meaʻono - 80 g;
- ke kō - 60 g;
- ka maloʻo - 1 tsp;
- meaʻai soy - 50 ml;
- wai 50 ml;
- kāleka-2 wili;
- ka winika - 60 g.
Hoʻomākaukau
- Eʻoki i nā eggplants ma ka hanaʻana i nā moku.
- E hana i ka hoʻopihaʻia e ka moa frying, ka pepa, ka manu eggplant a me ke kāleka. E hoʻopihaʻia me nā hui moku.
- Hana i ka iki, mai ka vineka, starch, wai, sugar, sauce. E nininiʻia i nā hua eggplants i loko o ka Haina, a me ke kuʻi a hiki i ka wā e mākaukau ai.
ʻO nā'Aubergines i ka Pākē Haina
Aia koke i waena o nā mea punahele ma muli o kā lākou mea kanu nui loa i hoʻopalaʻauʻia i nā hua'ōpū i ka Chinese i loko o ka paʻi. No ka hoʻomākaukauʻana i ka pahūʻana, nā pāpalu i paʻiʻia, ka starch a me ka meaʻai soy. Mahalo i ka hope hope loa, e paʻa ka pā i kahiʻona waiwai. No ka poʻe e pili ana i laila, hiki ke hoʻokomo i ka vailaka raiki a me kaʻaila mīmū.
Mea Kai:
- eggplant - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ono - 0,5 mau apana;
- ke kō - 1 tbsp. l.
- pūmua - 1ʻakahi;
- Kālaka - 4 mau pale;
- ka maloʻo - 1 tsp;
- soy sauce - 1 tbsp. l.
Hoʻomākaukau
- Hana i kahi lāʻau o ka protein, ka maloo a me ka miki. Hoʻopili a ninini i ka nui o ka eggplant.
- E puhi i nā aniani me nā kāloka, a laila me ka eggplant me ka pahu.
- ʻO nā meaʻai huaʻai no kahi o 25 mau minuke, ma ka hopena e hoʻopau i ke kālala.
ʻO ka pīpī me nā aukarenia ma ka'ōlelo Haina
ʻO kahi koho maikaʻi loa, i hanaʻia no kaʻaina awakea i loko o ka hola a me ka hapalua wale nō, he mau eggplanta me nā'alalaina i ka Haina. Hiki ke kapaʻia ka pāʻinaʻai he meaʻaiʻole, no ka meaʻaʻole i komoʻia kaʻiʻo, akā, he momona a kiʻekiʻe i nā calories. Hoʻopihaʻia nā meaʻai me ka wela, e lawe wale ana i ka pāpale, hiki iā lākou ke hoʻonaniʻia me nā greens.
Mea Kai:
- eggplant - 2 mau'āpana;
- poteto - 3 pcs.;
- meaʻono - 3 mau'āpana;
- ka maloʻo - 1 tbsp. l.
- me ka soy sau - 80 ml;
- kuke 30 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻiʻia nā huaʻai, kaʻuala pāla, a me nā eggplants, akā a hiki i ka hapalua o kaʻaila. A laila hoʻokomoʻia ka pepa.
- E hoʻoulu i nā mea kanu i ka'ōmole, e hoʻonui i ke one a me ka paʻakai. Hoʻomoʻiʻia nā hua i loko o ka maloʻo i loko o ka wai.
- Ma hope o ka hoʻouluʻana i ka milo,ʻo ka eggplant, i kāluaʻia i ka Chinese, ua hoʻokuʻuʻia mai ke ahi.
Nā mea kanu me ka mea moa i ka Chinese
Ma keʻano maʻalahi e like me nā kīʻaha mai nā hoʻomaopopo mua, ua hanaʻia nā eggplants ma ka'ōlelo Haina, koi, i hui pūʻia me ka mea moa. Ua makemake nā wāhine e hoʻohana no ka hoʻomākaukau puaʻa a me ka pipi, i laweʻia i ka hapalua hapa. Hāʻawiʻia kekahi piquancy kūikawā e kahi lole e hanaʻia me ka meaʻalani, ka sesame, a me nā meaʻala.
Mea Kai:
- eggplant - 2 mau'āpana;
- koa - 300 g;
- soy sauce - 1 tbsp. l.
- sesame hinu - 1 tsp;
- keka - 1 clove;
- ka palaoa - 3 tbsp. l.
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- Hana i kahi pahu pahu, eʻoki ana i ka waena. E hoʻopiha iā lākou me ka mea moa.
- E hana i kahiʻeke o nā hua a me ka palaoa, e hoʻokomo i loko o ka eggplant.
- Kū i nā hua liʻiliʻi paʻakikī ma ka'ōlelo Haina ma nāʻaoʻaoʻelua.
Nā mea kanu me nā paʻi ma ka Haina
He nui nāʻano likeʻole o nā hopena e kōkua ana e hoʻomākaukau i nā hua kanu egg with vegetables in Chinese. ʻOiai he meaʻokoʻa'ē aʻe he meaʻono loa ia, kahi i kokoke i kēlā me kēia meaʻai. Ināʻoe e kuke i ka eggplant a me ka pepa me nā mea'ē aʻe, e loaʻa iāʻoe kahi loko iʻa maoli.
Mea Kai:
- eggplant - 2 mau'āpana;
- meaʻono - 3 mau'āpana;
- ka maloʻo - 1 tbsp. l.
- me ka soy sau - 80 ml;
- ke kō - 2 tbsp. l.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā huaʻaina i loko o ka paʻi palapiʻi, a laila e hoʻopili i ka pepa.
- E ninini i ka mihī, add sugar, e hoʻokau i ka starch i loko o ka wai.
- Ua mākaukauʻo Stewed aubergines ma ka'ōlelo Haina ma hope o ka māmā o ka milo.
Hoʻouluʻia nā eggplants ma ka'ōlelo Haina
ʻO kahi meaʻono loa loaʻo ka aubergines i ka huamera caramel ma ka'ōlelo Haina. No ka hoʻouluʻana, e hoʻohana i nā meaʻai e like me ka ho'āʻoʻana o kēlā kanaka kēia kanaka: me ka meaʻai, ka laukaina rīki, kaʻai, nā meaʻala, ka meli, ka wai lemon. E waihoʻia kēlā me kēlā me kēia eggplant i loko o ka caramel, a ma hope iho uaʻeliʻia, e huli ana mai nāʻaoʻao a pau o ka pā, a lawelawe, e hoʻohāinu i kahi mīmeli hou aku.
Mea Kai:
- eggplant - 1 piece;
- soy sauce - 3 tbsp. l.
- ke kō - 1 tsp;
- kekaomi raiiki - 1 tbsp. l.
- pila - 2 tsp;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- E hana i ka miula ma ka huiʻana i nā mea a pau e pili ana.
- Hoʻopiliʻia nā mea kanu a me ka palani.
- E ninini i ka milo i loko o nā huaʻona a hoʻomaʻoki i nā pahu no 3 mau minuke.
ʻO ka hua kanu ulu i ka Haina - meaʻai
I ke kauwela, maikaʻi loa ka salame Haina me ka eggplant. Hiki ke hoʻohanaʻia ia mau mea a me ka wela. ʻO ke kumu o ka pāʻina he eggplant a me ka pepa, iʻokiʻia i loko o nā pa. Ke hoʻopomoʻia ka lau nahele, ua hoʻokomoʻia ka paʻakai paʻakai i ka pāʻani ma mua o ka lawelaweʻana. I ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai mai nā mea Haina, he mea nui eʻole e uhiʻia me ka vīneka.
Mea Kai:
- eggplant - 2 mau'āpana;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- pīlī paʻi - 0,5 pcs.
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- melemele soy - 100 ml.
- pūmua - 1ʻakahi;
- honi - 1 tsp;
- ka maloʻo - 2 tbsp. l.
- sesame hinu - 2 tbsp. l.
- ke kō - 2 tbsp. l.
- ka'ōmato tomato - 1.5 tbsp. l.
Hoʻomākaukau
- Eʻoki i ka mau mea kanu. E puhi iʻeluaʻano pepa. Pākuʻi i kaʻaki a me ka pasta iā lākou.
- Hoʻopiliʻia ka malo (0.5 tsp) i ka wai a nininiʻia i loko o nā mea kanu. E hoʻomohui i ka hinu a me ka kahe haalima, e hoʻolima i 5 mau minuke.
- E hoʻokuʻu i ke kinipona me ka maloʻo a me ka wai, e komo i loko o ka waihona o eggplant a me ka paʻakai.
- Hoʻohuiʻia nā mea a pau.