Ua lōʻihi ka lōʻihi o ka luʻu cheese cheese i kā mākou papa. Loaʻaʻo Ricotta i kahi kahiʻaʻole i nā mea anuanu wale nō, akā i nā mea no ke kukeʻana (ka paʻakai a me ka momona), a me nā wela wela a me nā meaʻai. Ināʻoeʻoe i ka pahu o kahi wicotta a iʻokiʻia me kou lima pono'ī, mai haʻaleleʻoe i ka manawa e ho'āʻo ai i nā leka me kēia paʻakai, a mākou i hōʻiliʻili ai ma kēia mea.
ʻO kahi meaʻai'ūpī liʻiliʻi me ka ricotta
ʻO nā mea hoʻomanaʻo no ka kukeʻana me ke kīʻahaʻaʻole i emi iho ma keʻano maʻalahi i ko kāua mau mea e pili ana. ʻO kahi hōʻailona pololei o kēia ka meaʻai o ka American cheesecake i ka mana Italia. ʻO ka Dessert, iʻokiʻia me kēiaʻenehana, aia nō i ka paukena i loko o kona hoʻokomoʻana, akāʻo kahi ma waho aʻe o ke kauwela hiki ke lilo i nā hua maloʻo a me nā hua.
Mea Kai:
No ke kumu:
- walnuts - 2 mauʻatikala 1/2;
- ʻo ka sugar granulated - 55 g;
- beka - 55 g;
- ka palaoa - 35 g;
- ka pinamona.
No ka cheesecake:
- ricotta - 455 g;
- kaʻaila kirikino - 280 g;
- ka hulu nui - 145 g;
- nā hua - 5 pcs.;
- ka palaoa - 155 g;
- Pumpkin puree - 425 g;
- mea kanu - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomākaukauʻia kēia meaʻai no ka cheesecake me ka ricotta ma luna o ke kumu: inā i loko o kahiʻaʻa nani i hanaʻia ka pōpō mai nā kuki i'ōwiliʻia, ma laila mākou e pani ai me ka'ōwili o ka walnuts.
I loko o ke kīʻaha o ka mea holoi, e'ōniʻoki i nā meaʻai a pau o ka pōʻai a hanaʻia kahi paʻi like. E kńka ahi i ka pńpń me kahi ÷ mole lahilahi ma lalo o ka pepa i uhi a pahumu a kau i loko o ka pahu paisa.
Hoʻomakaukauʻia nō hoʻiʻo Cheesecake iā ia iho,ʻo nā mea a pau mai ka papa inoa i kīʻia me ka huila, a laila nininiʻia ma luna o ka'ōmole walnut. A laila, koe wale nō ka waihoʻana o ka cheesecake i loko o kaʻehā mua i 180 pākēnaha no ka hola, a laila eʻaeʻia ka mea hoʻonani e hoʻomaʻalili i mua o ka hanaʻana a me ka lawelawe.
Pancakes me kahi'āpana - ka meaʻai
ʻOiai, ua maʻalahi ka paʻakai liʻiliʻi me nā meaʻono i hoʻohanaʻia i loko o ka pancakes, akā e hoʻopau māua i keʻano paʻakai o ka mea hoʻonāuki a me ka kukeʻana i ka pancakes me ka ricotta a me nā meaʻai.
Mea Kai:
No nā pancakes:
- nā hua - 6 pcs.;
- ka palaoa - 175 g;
- aila olila - 65 ml;
- ka waiu - 255 ml.
No ka hoʻopihaʻana:
- ono - 130 g;
- mea minced - 420 g;
- waina keʻokeʻo maloʻo - 55 ml;
- Ricotta - 460 g;
- ham - 110 g;
- ka paʻakai paʻakai - 180 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka me ka paila no pancakes, no ka hoʻomākaukauʻana i ka mea lawa e hoʻohui i nā mea a pau e pili ana i ka homogeneity. E hoʻopau i nā'āpana mīpī ma kahi'ōmole maloʻo aʻoluʻolu.
I kēia manawa i ka hoʻopihaʻana. ʻO ka mua, e hoʻopakele i kaʻokiʻoki pīpī, e hoʻonui i ka meaʻai aʻoluʻolu i kaʻeleʻele. E nininiʻia i loko o ka waina keʻokeʻo a hoʻoloho loa. E hoʻokuʻu i ka ricotta me ka meaʻai momona, nā'āpana ham a me ka palaoa kahi. E kau i nā'āpana o ka hoʻopihaʻana ma waenakonu o kēlā me kēia pancake a paʻi me kahi envelop. E hoʻouna i nā pancakes i loko o ka umu no 15 mau minuke i 180 degrees.
Lasagna me kahi'āpana - ka meaʻai
Ma waena o nāʻano mea likeʻole no nā kīʻaha me ka ricotta,ʻaʻole pono e hoʻopoinaʻia e pili ana i ka hoʻololi o ka lasagna maʻamau, i hoʻomākaukauʻia me ka hoʻokomoʻana i ka pīpī curd.
Mea Kai:
- Pale no lasagna - 340 g;
- Ka bipi pipi - 510 g;
- ono - 135 g;
- Ricotta - 260 g;
- momona mozzarella - 1 mea;
- ka'ōwili - 95 g;
- nui - 1 wahi;
- ʻo ka'ōmato - 480 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻaila a Spasseruyte a me ka hoʻonuiʻana i kaʻiʻo. Ke hele mai ka mea hope i ka mākaukau, e hoʻopiha i ka'ōmole me ka'ōmato a hoʻonele i ka wela.
Ma keʻanoʻokoʻa, e milo i ka'ōnihi i mea e maloʻo ai, e hoʻomaʻamaʻa ai a hoʻohuiʻia me ka'ākiko a me ka moa.
ʻOhiʻia ka lasagna a hiki i ka hapalua o ka mākaukau a hoʻomaka i ka hoʻokuʻuʻana iā lākou i nā papa ma ke kūlana, a me nā'āpana o ka meaʻai me ka'ōmato me ka'ōkiko me ka'ōnihi. E kāpīpī i ka pāʻina me ka mozzarella kuʻi a waiho i ka pahu i 180 degrees no 35-40 mau minuke.