Loaʻa i kēlā me kēia kīkī kāna meaʻai pono'ī no nā pōpō palaoa paʻi , mai nā Mexikani i kapaʻia lākou he tortilla. ʻO ka papaʻano maʻamau o tortillaʻaʻole ia e komo i kekahi mea'ē aʻe, koe wale ka palaoa, ka wai a me ka paʻakai, akā ma ke kumu o nā tortilla i hanaʻia, hiki hiki ke hoʻolaha i nāʻano mea likeʻole.
ʻO ka tortilla Mexican - he papahele maʻamau
ʻO keʻano o ka hoʻomākaukauʻana o ka tortillaʻaʻole ia he meaʻokoʻa loa mai ka papahele o ka hoʻomākaukauʻana i ka laulā maʻamau: ua hui pūʻia me nā'āpana like, ua'ōwili waleʻia nā'āpana o ka palaoa a me ka palahalaha a hiki i ka mākaukau.
No ka loliʻana ma keʻano o ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka palaoa he nui, a me ka hoʻokōʻana iā lākou me nā mea'ōmaʻomaʻo'ōkoʻomaʻo paha aiʻole nā pīpīʻuala mai nā kī.
Mea Kai:
- ka palaoa - 265 g;
- wai 155 ml;
- kaʻaila aila - 35 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i nā meaʻai a pau mai ka papa inoa, a kāwili i ka paila a'akale. I ka wā e mākaukau ai ka pailaʻana, waiho ka mea e hoʻomaha ai ma lalo o kahi kiʻiʻoniʻoni a i kahi kāwele lūlū no kahi o 10 mau minuke, a laila e puʻunaue i nā'āpana a'ōwili i kēlā me kēia o lākou i loko o ka'ōmole. Hoʻomoʻiʻia nā pellets i loko o kahi palai maloʻo a maloʻo.
Ka meaʻai no kahi tortilla kūlana me ka moa
Hiki i kaʻepaʻalani mau ke lilo i uhi no nā hōʻailona likeʻole. Ke hilinaʻi nei i ka hoʻohanaʻia o ka tortilla me ka pehea eʻeli a hana i ka inoa o ka pā. Ma lalo nei ke aʻo nei i ka hanaʻana i ka nīnau nīnau - kekahi mea e like me ka pizza Mexica, kahi e hūnāʻia ai ma waena o nā pālua pālahalaha.
Mea Kai:
- nā tortillas - 8 mau'āpana;
- ka waihona moa - 1,1 kg;
- ka palaoa kanuia - 95 g;
- nā pī niu - 95 g;
- kaomi'ōmato - 115 ml;
- ʻO ka'ailaka i kālaiʻia, ka kumini, ke chili - ma ka pinina;
- he lima o nāʻoliva.
- 'Ekani'ōmaʻomaʻo -ʻelua hulu;
- ʻo ka palaoa - 115 g.
Hoʻomākaukau
Hiki ke kuke i ka mākini i kēlā me kēiaʻano, i ka manawa i hoʻolapalapaʻia aiʻole i'ōwiliʻia, akā, hiki iāʻoe keʻoki i ka'ōpū i ka umu a iʻole i ke kī. A mākaukau ka manu, ua hoʻohuiʻia konaʻiʻo i loko. ʻO nāʻano kīʻaha pīkī me nā mea'alamona a me nā meaʻala. E kāpīpī i nā kumulāʻauʻehā me kahi liʻiliʻi nui o ka tihi, i luna me ka pihaʻana i ka moa a me ka legumes, a laila kāpīpī i nāʻaila a pau a me ka palaoa i koe. E uhi ana i ka hoʻopihaʻana i kahi pōpō palaoaʻelua, a hoʻomoʻi i loko o kahi panakū maloʻo no nā minukeʻelua ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
ʻO Tortilla - he mea maʻamau i ka umu
ʻO kaʻaoʻaoʻelua o ka hanaʻana i nā tortilla a like ka cannelloni Italia - heʻohe keke ka hoʻopuniʻana i ka hoʻopihaʻana a waiho i ka puleʻana i ka lole.
Mea Kai:
- nā tortillas - 8 mau'āpana;
- ka'ōmato o ke kōmi - 130 ml;
- wai - 65 ml;
- nā lau o ka'ōina - 3 mau mea;
- kahi - 175 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka'ōmiʻomoma me ka wai a hoʻokomo i kēlā me kēlā me kēia pīpī. E hoʻokuʻiʻia nā lau i nā'ōpala i ka'ōmole maloʻo, a laila e hoʻomoʻiʻia me ka palaoa kahi. E kau i nā'āpana o ka hoʻopihaʻana i nā pōʻaleʻa pālahalaha a'ōwili i loko o ka pahu. E hohola i nā tortillas i keʻano ae ninini i ke koena o ka'ōmato. E puhi no ka 20 mau minuke ma 180.
ʻO ka hoʻopiʻi kūmoleʻo potato potato tortilla de potato - Recipes classic
Ma loko o nā kīhāpai Pākīpika,ʻo ka hua'ōlelo "tortilla"ʻaʻole ia he'ekelaʻalani lahilahi o ka palaoa o ka palaoa, akā, he'ōleʻa'enela aloha.
Mea Kai:
- nā hua - 10 mau'āpana;
- potatoes - 5 pcs.;
- aname - 115 g.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻuala a me ka'ati i nā mimiki lahilahi a hoʻoulu i kaʻaila no 10 mau minuke, e hoʻoulu mau ana: e lilo i nā mea kanu i palupalu, akā,ʻaʻole eʻae. A laila, e hoʻololi i nā huaʻai ma ka mea kānana aʻae i kaʻaila nui e hoʻoulu. ʻO ka hua'ōwili me ke kui o ka paʻakai a hoʻonui i nā huaʻai iā lākou. E pīpī i ka paila i loko o ka pīkī a me ka paʻi a hiki i ka hoʻomakaʻana o nāʻaoʻao o ka omelet e waiho i hope o nā pā. A laila, e hoʻohuli i ka omelet ma luna o ka pāpale a hoʻi i ka pā, e hoʻokomo i kaʻaoʻao i'ōnihi i lalo.