Nui mākou i ka mahalo i nā mea hana hou no ko lākou maʻalahi a me ko lākou pono e kōkua i ke ola i kēlā me kēia lā, e waiho ana i kahi manawa no ka hoʻolimalima. Me ke kōkuaʻana o kahi multivarker, i ka laʻana, ua aʻoʻia nā hale e hoʻomākaukau i nā mea kanu, nāʻaoʻao a me nā meaʻai,ʻo ia ka mea iʻoi loa ka holomua. ʻO kaʻiʻo kaulana loa, ka mea iʻailaʻia i kahi hua'ōlelo nui, he moa ia, aʻo ka mea momona a maikaʻi loa o ka manu,ʻo ia nā'ēheu. ʻO nā'ēheu moa a mākou e kuke ai i kahi pākēnaʻi no nā meaʻona maʻalahi a me nā mea'ē aʻe, ua hoʻomākaukau pūʻia kekahi mau mea e like me ka hoʻolālāʻana.
ʻO nā'ēheuʻeleʻele me nā'ailala i kahi lehulehu
E noi i ka meaʻai eʻai i ka meaʻai e pili ana i ka hui nui loa o nā huahana no kā mākou papahana o ka lā a me ka hoʻihoʻi mai e lohe maoli no ka moa me ka uala. Hiki ke kuke i ka'ōlaʻi a me ka'ailala i loko o kahi haneli mauʻano likeʻole, akāʻo ka mea maikaʻi loa i loko o ka multivarquet he stew.
Mea Kai:
- nā'ēheu moa - 930 g;
- ono - 115 g;
- beka - 55 g;
- laurel leaves - 5 pcs.;
- keka - 1 niho;
- ka'ōmato tomato - 70 g;
- kuke - 55 g;
- meaʻai soy - 30 ml;
- lemona wai - 35 ml;
- he hōkū hōkū - 2 pcs.;
- poteto - 420 g.
Hoʻomākaukau
Eʻoki mua i nā'ēheu'ēheu e pili ana i ka hui a e uila i loko o ke pola ma ka "Bake". I ka wā i hopu ai kaʻili ma luna o nā'ēheu i ka'ōhū, kau i nā apo o kaʻaila a me nā uala. E hoʻomākaukau i kahi mīkini kahi e kāpaeʻia ai nā huahana ma ka hui pūʻana i ke keleka, ka'ōmato, ke kō, ka waiʻona a me ka soy. E noʻonoʻo i ka paila huakai me 600 ml o ka wai a ninini i ka mīni ma luna o ka moa a me ka uala. E kau i ka laurel, pinepine, hoʻololi i "Quenching". Hoʻomākaukauʻana i nā'ēheu moa ma kahi pāʻani i kahi hoʻonā hola a me ka hapalua, e mālū ke kiko, akāʻaʻole e hoʻomaka i ke ahi, no laila e hoʻonui i ka wai inā pono. Ma hope, wehe i ka laurel mai ka baila ae lawelawe.
ʻO ka'ūkini Hīni me ka Līkile ma kahi Hoʻololi
Mea Kai:
- palaoa - 65 g;
- paprika - 5 g;
- Kālikaʻaina - 1 teaspoon;
- beka - 45 g;
- nā'ēheu moa - 7 pcs.;
- laiki - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i nā'ēheu moa i ka lehulehu, holoi i nā'ēheu a maloʻo. E hoʻomākaukau i ka palaoa pālahalaha, kāwili pū me ka palaoa me ka paprika, ka paʻakai maloʻo a me ke kui o ka paʻakai. E kāwili i ka moa i ka hopena o kaʻaila a me ka paʻi i loko o ke pola o ka multivark ma ka "Bake". ʻOiai e'alapalapa nā'ēheu, holoi i ka laiki aʻae i ka hoʻolālā nui e huki. E hoʻouku i ka raiki i ka moa a me ka huipu, e ana i ka nui o ka wai mai ka helu mua o ka palaoa, e hoʻohui i ka wai i ke pola a hele i ka koho "Kasha" a "Pilaf". Hoʻonohonohoʻia ka manawa, e kali wale nōʻoe no ka hōʻailona.
Nā'ēheu moa i'ōloiʻia i loko o kahiʻano nui - meaʻai
Mea Kai:
- ka'ēheu moa - 1.4 kg;
- ka wainaʻeleʻele maloʻo - 145 ml;
- ke kō - 25 g;
- soy sauce - 115 ml;
- ke kala - 7 mau niho;
- 3 pahu o badjan;
- ka winika - 5 ml;
- Basil Basil - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ēheu'āpau e kahu i ka "Baking" i loko o kahi panenaʻenaʻena, pale. Ke hoʻopiliʻia ka pehu ma luna o ka waihona moa, e ninini i ka waina keʻokeʻo, e hoʻohui i ka soya a me ke kōpaʻa, a laila e kīki i nā mea o ka kāloka multivark, e hoʻohui i ka vīnega, basil a me ka tub. E waiho i nā mea a pau e hoʻomaha i ka "Quenching" no hoʻokahi hola.
Hoʻopiliʻia nā'ēheu moa i ka lehulehu
E hana ana nā'ēheu mākoki nui i ke kuapaʻa o ka mākiko, multivark i loko o kēia hihia, e hoʻohana i keʻano o ka hohonu.
Mea Kai:
- nā'ēheu moa - 1,3 kg;
- 'ōkō maloʻo - 5 g;
- ka maloʻo - 115 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻoulu i ka maloo me kahi kānana o ka paʻakai a me ke kāleʻa maloʻo. E hoʻokuʻu i ka manu i loko o ka waihona maloʻo maloʻo, a laila kahe i ka'āpana nui, e hoʻomaʻamaʻa ana i loko o laila i kekahi mau aniani o kaʻailaʻaila. Ke waihoʻia ka manu, e kau i ke kapa.