ʻO Beshbarmak kahi meaʻai maʻamau i hiki mai iā mākou mai Central Central. Ma ka unuhi maoli,ʻo ka hua'ōlelo "beshbarmak"ʻo ia hoʻi "mau manamana lima". No ke aha? ʻAe, no ka mea uaʻai waleʻiaʻo ia me kona mau lima, e hopu ana i nā manamana lima a pau. No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha, ponoʻoe i nā launa kūikawā, i hiki iāʻoe ke kūʻai iāʻoe iho a kūʻai paha i ka hale kūʻai. E noʻonoʻo pū meʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka puʻuwai momona a me kaʻoluʻolu i loko o kahi hui nui.
ʻO Beshbarmak mai kahi hānai mai ka lehulehu
Mea Kai:
- keikihipa - 2 kg;
- poteto - 1 kg;
- Penei - 2 pcs.
No nāʻaʻahu:
- nui - 2 mau'āpana;
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 350 g;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- wai.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hana mākou i nāʻaʻahu meʻoe. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻopiha i ka pola me ka palaoa, e hana i kahi'ākau liʻiliʻi ma waenakonu, e hoʻolei i ka paʻakai, e uhaki i nā hua a ninini i loko o kaʻaila. A laila, kāwili pū mākou i ka pailaʻano like me ko mākou mau lima, aʻokiʻoki i ka'āpana o 4x4 kenimika.
Ma hope o kēlā, haʻalele mākou iā lākou ma ka papa e maloʻo, a huli mākou i ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai. Hoʻomaʻaʻia, hoʻomaloʻoʻia aʻokiʻia ke Keiki ma nā'āpana liʻiliʻi. A laila, hoʻonoho mākou iā lākou i loko o ka multivark, e ninini piha i ka wai a koho i ka papahanaʻo "ka hana kai" a me ka manawa 1 minute ma ka hōʻike. Ma hope o ka hōʻailona leo, e wehe i ke poʻi o ka mea hana, e ninini pono i ka paila mua i loko o ke kīʻaha'ē aʻe, a holoi i kaʻiʻo a kau i loko o ka'āpana. E hōʻalo me nā meaʻala, e ninini i kahi kaha wai, e hoʻololi i ka "Quenching" mode a e kuke no 3 mau hola.
Ma hope oʻelua mau hola mākou e hoʻolei i ka'ōpala aʻokiʻoki i loko o nā'āpana o ka potato potato a hoʻomau i ka kuke. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū, kāwiliʻoleʻia, hoʻokomoʻia i loko o ka'ōpū, a ninini i ka huluhulu mua a kau i ke kapuahi. E lawe mai i kahi'ōpū a hoʻopau koke i ke ahi. Hoʻomaʻaʻia nā meaʻai a me nāʻuala i waho o kahi pāpale, a haʻalele mākou i ke kaʻala. Eia hou, e kaomi i keʻano "Cooking in the Park", e hoʻolaha i ko mākou mau noodles i ke paʻi a hoʻomoʻa ia no 15 mau minuke. Hoʻomoʻa mākou i nā noodle i hoʻomākaukauʻia ma luna o kahi pāpale, ma luna - kaʻaila a me ke keiki hipa, a laila kāpīpīʻia me ka'āpala kapalapala a me nā anianiʻeono. Hāpai mākou iā beshbarmak ma ka papa i kahiʻano wela aʻoluʻolu i kāna mea maikaʻi loa.
ʻO Beshbarmak mai ka pipi me nā haloo i loko o kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- pipi - 300 g;
- nā hauhi maloʻo maloʻo - 100 g;
- nui - 1 wahi;
- wai - 0.5;
- palaoa - 1 mea;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia nā hauhukai me nā hola he nui. Hoʻokipa mākou i ka pipi ma nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻokiʻia i loko o nā kumupū, aʻokiʻokiʻia ke koʻona e nā'āpana. A laila e hoʻopili i nā'āpana iʻa i ke pola o ka'āpana nui, e kau i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia ma luna, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, i ka wā me nā meaʻala a me ka kuke i ka "Quenching" regime no 50 mau minuke.
A i kēia manawa a mākou e kāwili pū i ka palaoa no nā noodles: e hui i nā hua i loko o kekahi pola, he wai liʻiliʻi, e nininiʻia i loko o ka palaoa. E kāwili i ka palapalapala i loko o kahi papa, eʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana a e hoʻolapalapa i loko o kahi kōmole i loko o ka wai paʻakai. A laila, e kau i kahi papa, a ma luna o kahi mea i hoʻomākaukauʻia me nā halo a me ka'ailala.
ʻO Beshbarmak i ka'ō'ō Multivariate
Mea Kai:
- ka moa - 1 piece;
- Papa - 4 mau pcs.;
- laurel leaf - 3 mau apana;
- wai;
- hoʻopau noodle - 400 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Holo mākou i ka moa,ʻokiʻoki i mau'āpana liʻiliʻi a waiho i loko o kahi kīʻaha lehulehu. E hoʻomoʻi i kekahi mau'aleʻa i hoʻomaʻemaʻeʻia, ka paʻakai i ka meaʻono, no ka wai kahe, hoʻokuʻi, pani i ka poʻi a hoʻonoho i ka "Quenching" mode no 1 hola. Ma hope o ka hōʻailona leo, lawe mākou i ka moa i hanaʻia, e kiola mākou i ka hihi, a kau i kaʻiʻo ma ke pā. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila e koe, ua kuʻiʻia i loko o nā apo a me ka wili i loko o ka hulu, kohoʻana i ka papahanaʻo "Ke kaniʻana no nā kāne." Hoʻokomoʻia nā mea i hoʻolapalapaʻia a kaʻawale, lawe mākou me kaʻalani a kau i kaʻiʻo, ke kīʻaha mākou i nā'āpana.