Inā'ānena keʻano o ka mea kuke i ka kuke kuke i ka lumi kuke, laila eʻoluʻoluʻoe i kaʻai i ka meaʻai makamae a me nā meaʻono.
ʻO ka palaoaʻono loa i ka mea hana palaoa - meaʻai
ʻO ka mea kaulana loa he'ehi palaoa palaoa keʻokeʻo, kahi'āpana kūpono e hoʻopiha ai i kēlā me kēiaʻai, a he kūpono ia no nā toasts a me nā kohu. Ināʻoe eʻimi ana i ka meaʻai maikaʻi loa no kēlāʻano berena, aia i mua ou.
Mea Kai:
- i ka wai mahana - 235 ml;
- ʻo ka nui o ka sugar - 35 g;
- lev - 10 g;
- ka ÿaila ÿaila - 55 ml;
- ka palaoa - 345 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kauʻana i ka mea hana i loko o ka mea hana, e hoʻomaopopo mua i kou mālamaʻana i ka'ōkuhi kūpono kahi e koi ai ka mea hana. Inā makemakeʻoe e hoʻohui i ka wai mua i kāu mea hana meaʻai, e hoʻohana i ka wai mahana, hoʻomaʻemaʻe pono i ka mea a me ka hoʻolāʻau i ka lewē. E kali a hoʻopauʻia nā mea hope, hoʻomoʻaʻia, a laila nininiʻia i loko o kaʻaila, e ninini i loko o ka palaoa a mai hoʻopoina e pili ana i ke kui maikaʻi o ka paʻakai. E koho i ka maʻamau maʻamau a pēomi i ka "hoʻomaka".
ʻO ka meaʻono Delicious i ka mea hana palaoa
Hiki keʻaiʻia me ka kōkua o ka mea hana meaʻai i ka meaʻono iki a me ka laweʻana i nā meaʻono o kaʻono. No ka nani, uaʻeliʻia ka palaoa rye me ka palaoa wali, i loko o ka paila, a ninini i kaʻaila nui no ka hāʻawiʻana i kēlā meaʻono.
Mea Kai:
- lelo maloʻo - 10 g;
- i ka wai mahana - 310 ml;
- palaoa palaoa - 290 g;
- 'ai ka palaoa rye - 115 g;
- he pinu o ka paʻakai;
- kaʻaila aila - 35 ml;
- koko kalo - 5 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i kahi pāʻinaʻono ma ka mea hana meaʻai, e hoʻolohe i ka kūpono e mālamaʻia i ka wā e hoʻonui ana i nā meaʻai. Inā hoʻopiliʻia ka wai mua, e hoʻohui i ka wai mahana me kaʻaila, e hui pū i nāʻanoʻelua o ka palaoa, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai a me ka koko, e hui maikaʻi a ninini i loko. Hoʻolāʻau mua. E hoʻopili i ka papa hana bakena berena a pēhi i ka "hoʻomaka".
ʻO kahi meaʻai no kaʻala keʻokeʻo maikaʻi i loko o ka mea kahu meaʻai
Mea Kai:
- wai 235 ml;
- nui - 1 wahi;
- ka waiūpaʻa - 2 tbsp. koko;
- beka - 35 g;
- ke kō - 5 g;
- palaoa palaoa - 355 g;
- lev - 10 g.
Hoʻomākaukau
Māleʻa a me ka waiū liʻiliʻi. E nānā pono i nā koi no ka hoʻokomoʻana i nā mea hana i'ōleloʻia e ka mea hana i nā kuhikuhi, e kau i nā meaʻai a pau i ka panoa pan a koho i ka mode baking. Ma hope o ke kāomiʻana i "hoʻomaka", e haʻalele i ka paila e kālua a me ka pule. E mākaukau ka pīpī ma hope o ka hopena.
ʻO Delicious bread on kefir ma ka meaʻai makai
E like me ka nui o nā hua puaʻa,ʻo ka waina ka maikaʻi loa e pili ana i ka maikaʻi o ka kukeʻana o ka home, e hana ana i ka'ōhū palupalu, fibrous a me kaʻala.
I ka neleʻana o ka mea kahuʻai, hiki keʻai i ka palaoa kefir ma ka umu. Ma hope o ka hoʻouluʻana i ka palapalapala, hoʻoheheʻeʻia a waihoʻia i ka puleʻana i 180 degrees no ka 45 mau minuke.
Mea Kai:
- kefir - 290 ml;
- beka - 45 g;
- ka palaoa - 335 g;
- kuke - 55 g;
- lev - 10 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka nānāʻana i ke kauoha i hōʻikeʻia i loko o nā kuhikuhi i ka mea aiʻole ma muli o ke kauoha o ka papa inoa o nā meaʻai, kau i nā meaʻai a pau i loko o ke pola o ka mea hana meaʻai. E koho i nā kahua maʻamau no ka kukeʻana a kāomi i ka "hoʻomaka". Ma hope o ka hōʻailona leo, hiki ke laweʻia a hukiʻia ka papalina.
Hiki ke kāwiliʻia kēlāʻano meaʻai ma ka meaʻai i ka palaoa meaʻai, mai ka palaoa likeʻole, e hui pūʻia, e like me ka palaoa palaoa a me ka palaoaʻaila. E noʻonoʻo i ka pālua o ka palaoa palaoa e like me nā mea'ē aʻe, i piʻi ka paila palaoa.