Pāʻinaʻole me ka'ōlaʻi

Kūlana nuiʻia ka pīpī ma ka lumi kuke o kēlā me kēia wahine wahine a hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i nā meaʻai likeʻole. Aka, ke ike nei oe he nui na hana no ka soupa me ka uala ole. E noʻonoʻo paha kekahi o lākou i kēia lā.

Pāʻina me nā meaʻaiʻole me ka mea kanuʻole

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Mai ka moa liʻiliʻi mākou e hana i nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻopihaʻia ka pāpale a hoʻokuʻu maikaʻiʻia. Kāpalaʻia nā kāloka, ka'ōpala a me nāʻalani lahilahi. I loko o ka ipuhao, e ninini i ka wai, e hoʻopūpī a hoʻolei i nāʻiʻo. Ke maʻa koke iki lākou, e hoʻohui i nā noodle, nā'omela a me nā kāloka. E 'ai i ka moa no kahi o 10-15 mau minuke, e ulu pinepine ana. Ke holoiʻia nei nā'ōmole, maloʻo aʻeha. Hīniʻia ka'ōwili me ka palaoa a hiki i kahi hui likeʻana a ninini pono i loko o ka hulu, e hoʻoulu ikaika. Ma hope o kēlā, e lawe i ka pan mai ke ahi, e pākuʻi i ka paʻakai a kāpīpī i ka'ōpala i nā mea kanu.

Pāpī māmā me kaʻailaʻole

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Mai ka moa o ka moa e wehe i ka puhi, e kau i kaʻiʻo i loko o ke kōmole, e ninini i ka wai a ho'āla. I ka wā e hoʻomoʻiʻia ai kaʻaila, e hoʻokuʻu hou, e ninini hou i ka wai kūpono a hoʻolapalapa i kaʻiʻo no kahi o hoʻokahi hola. Ma hope o kaʻaila, e hoʻokuʻu i ka momona a hoʻolei i ka paʻakai. A laila e lawe pono i ka moa, eʻoluʻolu aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti, kāwiliʻia i loko o nā kumukū a hoʻoleiʻia i loko o ka huluhulu me kahi pūlū puʻupuʻu lele. A laila e hoʻonui i ka mīkini, ka moa a me ka kuke no 5 mau minuke. E hoʻomākaukau i ka moa me ka moa me ka meaʻualaʻole i hoʻopihaʻia ma nā papa a kāpīpīʻia me nā mea kanu.

Kūpē me ka meaʻualaʻole

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

ʻO ka mua, e hoʻomākaukau i nā mea kanu: ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti a me nā pailalā, me ka melenko kālepa a kau i kaʻailaʻaila a hiki i ka palupalu. ʻO kēia manawa ke wehe nei mākou i ka paʻakai a hōʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopauʻia ka'ōpala i ka mauʻu a me ka'ōlaʻi me nā mea kanu no 5 mau minuke. I loko o kahi kāpena me kahi wai e hoʻolapalapa ai, e kīlei ana mākou i nā pāpū a hoʻonāukiuki a hiki i ka pauʻana o nā kime. A laila, hoʻopau i kaʻaila i hoʻopauʻia a me nā meaʻala eʻono ai. Hāʻawi mākou i ke kuke i kahi'ōpū, e hoʻopili i kahi'ōpala kelaki i loko ona a hemo i ka pan mai ke ahi. Hāpai mākou i ka'ōlaʻi mea kanu maʻalahi me ka'ōlaʻiʻole me kaʻaila a iʻole kaʻaila kirīmi, e hana ana i nā mea kanu hou.

Ka meaʻai no ka mīpala pīpōʻole ka mea kanu

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Pehea e kuke ai i ka mea 'aiʻole ka'alala? Māʻaloʻia nā paona, hoʻokomoʻia i loko o kahi'ōpū, piha i ka wai anuanu a E waiho i ka pō a pau i ka pehu, i hoʻomoʻomi aiʻo ia i ka wai a pau a hoʻonuiʻia ka leo. A laila, e nininiʻia i loko o ka paila kolo, hoʻonā i ka lapalapa a me kaʻohi ma lalo o ke poʻi no 30-40 mau minuke, e wehe i ka mahuka eʻike ai. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka polima a me nā kāloka, kahi'āpala a me ka paʻiʻia i kaʻaila. A laila e hoʻopau i ka'ōhinu i loko o kahi kāpena, ka wā me nā meaʻala a me ka'ōpala i ka pī kolo me ka pālahaʻole no nā minuke 5-7. Ke lawelawe mākou, hoʻolei mākou ma kēlā me kēia pā i nā kīʻaha'akoʻa, ke kālaʻi i'ōpala, nā kupa o kā lākou berena keʻokeʻo a me kahi'āpana iʻa. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kēiaʻano me ka puaʻa pua, ka puaʻa puaʻa a me ka puaʻa.