Zucchini - he hapalua o ka paukena, he ulu nui kalo. ʻO ka pulp o ke'ōpini'ōpiopio he palupalu,ʻo ka mea kēia he low-calorie, maʻalahi digestible a he nui nā mea pono, i hiki ai ke hoʻomoʻiʻia i ka zucchini i nā keiki a me nā meaʻai. Mai ke zucchini a me ka zucchini hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā'āpana maikaʻi a me nā meaʻai likeʻole, me nā soup.
ʻAiʻia ka pailaʻai mai ka zucchini
ʻO kēia he kaloka liʻiliʻi, akā he meaʻai nui loa. ʻOhu kuke -ʻo ka wikiwiki a me ka wikiwiki.
Mea Kai:
- ʻo ka'ōpena zucchini'ōpiopio - 1 pc.;
- ono - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- makaʻala - 2-3 mau;
- nui kaʻaila kawa - 100 ml;
- kahe aiʻole wai - 0,6-1 l;
- ghee - 1-2 punetēpu. koko;
- ka pāʻani'ōmaʻomaʻo - 0.5ʻanuʻu;
- nā'ōpū dill - 0.5 keuma;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- paʻakai;
- ʻeleʻele pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻaila a hoʻopakele i loko o ka'ōmole i kaʻaila a hiki i ka hoʻololiʻana o ka hue. Hoʻokiʻuʻiaʻo Zucchini i loko o nā'ōmaʻopa liʻiliʻi, a kāpaeʻia nā kāloti - kahi'ōpala maloʻo. Ke kīʻaha o ka hulu puaa, nā kīʻaha a me ke ālepa iʻokiʻia.
E hoʻomoʻi i ka'ōmaʻomaʻu āpau a me nā kāloti i ka'ōpū a hoʻopihaʻia me ke kalo a me ka wai. E 'ai i ka mea' ai ma kahi wela wela no kahi o 8-10 mau minuke. Wehe i ka wela a hoʻonui i nā kī a me ke kāleka. Pālaʻi a mīni. Hoʻopihaʻia ka'ōpena i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka mea holoiʻana a hiki i kaʻaʻahu. Pākuʻiʻia kaʻailaʻala a me ka hui. Ma mua o ka lawelawe, e kāhiko mākou me nā greens.
ʻOhi i ka momona
Hiki iāʻoe ke kuke i ka meaʻai "momona momona" me ka zucchini - he mea maʻalahi hoʻi kāna meaʻai.
Mea Kai:
- ʻo ka'ōpena zucchini'ōpiopio - 1 pc.;
- kāpili -200 g;
- makaʻala - 2ʻoki;
- ka pāʻani'ōmaʻomaʻo - 0.5ʻanuʻu;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- Leek - 1 pahu;
- ka'ōpēmati me kaʻole hoʻomalu - 2 tbsp. koko;
- kahe aiʻole wai - 0,6-1 l;
- pepaʻulaʻula - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i ka courgette i loko o nā pōkole liʻiliʻi, e māhele i ke broccoli i loko o nā pipi. E puhi i nā mea a pau i loko o ka'ōpū a wai paha no 8 mau minuke. ʻO nā'ōpū,ʻo nā lau o ka mea kanu a me ke kāleka, he māmā. Hoʻopihaʻia kēia mea a me ka kānana i loko o ka mea holoiʻana a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana. E hoʻomoʻi i ke kōmo a me ke kau me ka pepa wela. Hoʻopiliʻia me ka pīpī i nā kīʻaha. Eʻokiʻoki i nā leka i loko o nā'āpanaʻeleʻele a kauʻia i loko o kēlā me kēia kīʻaha. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi spoonful o ka kirimaluʻulaʻula a iʻole ka waikiko ulu maʻemaʻe. ʻO ka moeʻuhane wale nō ia o ka meaʻai meaʻai.
ʻO ka mīpulu māmā me ke zucchini ma kaʻano Asia
Mea Kai:
- ka waihona moa - 200-300 g;
- ʻo ka'ōpena zucchini'ōpiopio - 1 pc.;
- nā'ōpiopio'ōmaʻomaʻo - 100 g;
- Leek - 1 pahu;
- pepa'alaʻulaʻulaʻula - 1 pc.;
- kahe aiʻole wai - 0,8-1 l;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- pepaʻulaʻula - eʻono;
- nā meaʻala no ka hoʻomākaukauʻana i ka hulu (ka lālāʻohi, ka pepa-peʻa, ke kapa) - eʻono;
- nā greens liʻiliʻi (ka pāhiri, coriander) - ½ poʻi;
- soy sauce - 1-2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ā'ī i loko o nāʻili lahilahi a hoʻopiliʻia i loko o kahi 1 lita o ka wai (me nā meaʻala) a hiki i ka aneane makaukau. Hoʻokiʻiʻiaʻo Zucchini a me nā meaʻono me nā kaula pokole, uaʻokiʻoki mākou i nā leka i nā'ōpuni. Māhele mākou i nā pīni'ōpiopio - i kēlā me kēia pākuʻi - i loko o 3-4 mau'āpana. E hoʻomoʻi i nā huaʻai i ka pan, kahi iʻailaʻia ai kaʻiʻo i ke kō. Hoʻomoʻa i nā minuke 5-8. Ma mua koke o ka lawelaweʻana, ka manawa i ka meaʻala me nā mea kanu āpau, ke kāleka, ka pepa wela a me ka meaʻalani soy. I kēia māmā o nā pākeke e hiki iāʻoe ke hoʻonui a me nā'ōlaʻiʻuala - 2-3 pcs.
ʻO ka puʻu o kaʻalo a me ka zucchini me nā'ōpiopio'ōpiopio a me ka papaʻaina i ka waina
Mea Kai:
- ka pila - 300 g;
- ono - 1 pc.;
- pulp pumpkin muscat - 100 g;
- zucchini'ōpiopio - 1 pc.;
- pepa'alaʻulaʻulaʻula - 1 pc.;
- nā leloʻulaʻula - 100 g;
- kaʻaila aila - 4-5 mau punetē;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- ka papa keʻona waina (keʻokeʻo paha) - 200 ml;
- nā meaʻala maikaʻi - eʻono;
- gakai (pā paʻi, coriander);
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻokiʻia ka veal i nā mea lahilahi a me nāʻoki liʻiliʻi (me kēiaʻano, e kuke wikiwikiʻia kaʻiʻo - no ka hapalua hola), a me nā'aleʻa - he mauʻu maloʻo lahilahi. E hoʻopakele i ka 'aila i loko o ke kōkō a hiki i ka hoʻololiʻana o ke kala. E hoʻomoʻi i kaʻiʻo, hoʻomaʻemaʻe i nā mea a pau, pākuʻi iki a ninini i ka waina, e uhi iā ia me ka poʻi a me ka hemo a kokoke i ka mākaukau, inā pono e ninini wai. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i nā mea kanu. Eʻokiʻoki mākou i ka'ōkena, ka zucchini a me ka pepa me nā pale. No kaʻumi mau minuke a me ka mākaukau o kaʻiʻo, hoʻonui mākou i nā mea kanu a holoiʻia nā piila i ka mīkini, hoʻokuʻu a kuke pū i kahi a pau no 5 mau minuke. Ke ninini nei mākou ma nā papa a me ka wā me nā meaʻala, ke kāleka a me nā greens.
Inā makemakeʻoe i nā meaʻai no nā meaʻono'ē aʻe a maikaʻi, eia lākou:' ōpalina'ōpē , soupaki broccoli .