ʻO Pike i loko o ka umu i loko o ka umu - nā meaʻono a me nā mea i hoʻomoʻaʻia

Hiki i ka pike i loko o ka umu i ka'ōpala e mālama ana i ka momona o ka momona,ʻoi aku ka maikaʻi a me ka meaʻai, he mea nui ia no ka poʻe eʻono eʻai pono. He maikaʻi ka iʻa i nā hana a pau: me nā kau kūpono he nui a kau pū me nā huaʻai, nāʻano meaʻono likeʻole.

Pehea e hoʻomoʻa ai i ka paila i loko o ka umu ma ka pāpale?

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka pike i loko o ka umu i kaʻele e makemake i ka liʻiliʻi loa a me ka manawa kūponoʻole, aʻo nā'ōlelo kūikawā hiki ke kōkua i ka hoʻomaopopoʻana i kekahi meaʻai.

1. Hiki keʻokiʻia i ka iʻa a pau, ke kino o mua i keʻoʻia, holoi,ʻokiʻana i nā moa, a inā makemakeʻia, eʻoki i ke poʻo. Ināʻoe eʻaila me ka poʻo, e ponoʻoe eʻoki i nā hue.
2. ʻO ka mea i mahalo nuiʻia i waena o ka poʻe kūʻai, he iʻa iʻa i kāluaʻia me ka iwiʻole.
3. Hoʻohui pūʻia me ka papahana paʻakai, ka pepa a me ka huiʻana o nā iʻa, ka wai lemon, a me nā hua'ūpona i mea e hoʻonui ai i ka ho'āʻoʻana i ka iʻa, nāʻano kīʻaha a pau, nā huaʻona, kaʻaila maikaʻi, nā meaʻai, nā meaʻokoʻa'ē aʻe.
4. ʻO ka manawa no ka hōʻiliʻiliʻana i ka pike-perch i loko o ka pahu i loko o ka umu e pili i ka nui o ka'āpana, ke kaumaha o ke kino holoʻokoʻa, a hiki ke loli ma kahi o 15 mau minuke a 1 hola.

ʻO Pike i loko o ka umu i ka'ōpala

ʻO ka pike perch, i mīpalaʻia i ka umu ma ke kepau, he mea kūpono ia o kaʻahaʻaina, inā he kino i hoʻonani naniʻia, aiʻole he ipu momona no ka waihoʻana i kaʻaina awakea. He mea maikaʻi loa ke hoʻohanaʻana i ka iʻa iʻa liʻiliʻi e piʻi ana i ka 1.5 kg, no laila e loaʻa i ka manawa e hoʻomoʻa ai,ʻoiai e hoʻomau i kona waiu kūlohelohe.

Mea Kai:

• pike-perch - 1 wahi;
• ono - 1 wahi;
• nā'ōmato - 1 pc.;
• lemon - 1 piece;
• mustard - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, ka paʻi.

Hoʻomākaukau

1. Uaʻokiʻia ke kino i loko o ke kua i kahi mamao o 1.5 knm.
2. E kupa i ka iʻa me ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, waiho no 20 mau minuke.
3. Lubricate i ka iʻa me ka hui pūpū o ka mīmona a me ka wai o ka hapalua o ka lemona.
4. E hoʻokomo i nā paʻi o ka citrus, ka'ati a me nā'ōmato i loko o ka'āpana, a me ka pā'ū i loko o ka'ōpū.
5. E puhi i ka pike-perch i loko o ka umu ma loko o ka pahu no 30 mau minuke.
6. E hoʻohuli i ka pale a hoʻokuʻu i ka iʻa e noʻonoʻo i 15 mau minuke.

ʻO ka pike-perch i loaʻa i ka pahu

Hoʻopihaʻia ia me ka hopena o ka hoʻopihaʻana a lilo i meaʻono aʻoi aku kaʻono i ka pike-perch i kāhuaʻia i loko o ka umu i ka umu. ʻO ka pāʻani nui loa, inā e lawe muaʻoe i kaʻili mai kahi kino make a pau, e hoʻopiliʻia me nā kāpili me ka'ōhū o kaʻaila-hua, nā huaʻupuʻa i huaʻia, nā huaʻona, me ka hāʻawiʻana i kaʻaila iki.

Mea Kai:

• pike-perch - 1 wahi;
• 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• nā'ōmato - 200 g;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• aila - 2 tbsp. koko;
• soy sauce - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, nā pahu.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻiʻo a pau i paʻiʻia i ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.
2. E hoʻohui i nā'ōmato kohi, kaʻeli pepa, kaʻaila, nā hua i kōlehuʻia, nā piʻi.
3. E hoʻoneʻe i ka'ōpū me ka iʻa, e hoʻopiha i ka'ōpū me ka iʻa.
4. E hoʻokuʻu i ka kino me kaʻaila, e hoʻopiliʻia me ka pāpale a kahi i loko o ka umu wela i 200 dekel.
5. Ma hope o 30 mau minuke, e hoʻomākaukauʻia ka pike-perch i ka palaoa.

Piʻi ka pike i loko o ka umu ma ka'ōpala

ʻO ka mea kaulana loa ka meaʻai no ka pike perch i loko o ka umu, kahi i hoʻohanaʻia nā pā iʻa. ʻO ka piʻi piquanti ma kēia wahi he basil, kahi eʻoluʻolu ai i ka ho'āʻoʻana o ka iʻa pulp maikaʻi a hāʻawi i ka pele i kahi meaʻono. Hiki ke hoʻopiliʻia nā'ōmole ma ka pāpaʻi, cilantro, dill a iʻole ke kapaʻia mai ka mele.

Mea Kai:

• ka pike pike perch - 600 g;
• ke kīʻaha'ōmaʻomaʻo - 0.5ʻanuʻu;
• lemon - 0,5 mau apa;
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia ka'ōmole, kāpīpīʻia, kāpīpīʻia me ka wai lemonona, i kauʻia ma luna o nā mea i hoʻouluʻia.
2. Aia ma luna ka papa basil.
3. Huki i ka pake i loko o ka umu ma ka'ōmole no 15-20 mau minuke i 200 mau.

ʻO Pike i loko o ka umu i loko o nā paʻi paʻi

No kahi hānaiʻai, he mea pono i kahi pike-perch i mīʻia i ka umu ma nā pāpale. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ke kupapaʻu i nā pīpī a iʻole nā'āpana liʻiliʻi, inā makemakeʻia, a hoʻohemoʻia hoʻi ka iwi iwi maha. ʻO ka hoʻokomo maikaʻi loa he lemon ia e hiki ke pani a hoʻonuiʻia paha me nā'ōpuʻu pi, ka paʻipaʻi hou, nā miki'āpana.

Mea Kai:

• pike-perch - 1 wahi;
• lemon - 0,5 mau apa;
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia ka iʻa i nā'āpana, ka paʻakai, ka pepa.
2. E kńka ahi i 2-3 mau lihi o nń ia ma nń wahi i ho okumu ia o ka mńhele, i ka wai wai lemon.
3. E sila i nā pepa a hoʻouna i ka pike perch no 20 mau minuke i ka umu wela i 200 mau.

Hoʻopiʻo Pike i loko o ka umu me ka lemon

Hoʻomaʻamaʻaʻia ka iʻa e ka meaʻoluʻolu me ka piquant oystinka inā e hoʻouluʻia aiʻole e hoʻonuiʻia me ka lemon i nāʻokiʻoki,ʻoiai e waihoʻia ana i ka ulunaʻala. Hiki ke kiʻiʻia ke kīʻaha i ka'āpana pīpīʻulaʻula, inā he 10 mau minuke ma mua o ka hopena o ke kaʻina hanaʻana, e'ōwili i ka pahu a hoʻonui i ka wela i ka maximum.

Mea Kai:

• pike-perch - 1 wahi;
• lemon - 1 piece;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• dill - 0,5 mau laau;
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia nā kupapaʻu i hoʻomākaukauʻia, kāpiliʻia, kāpiliʻia me nā condiments, eʻoki ana i ke kuahiwi ma nā wahi likeʻole.
2. Ma nā māhele a ma loko o ka'ōpū, e hoʻokomo i nā pā lemona, nā'ōpuʻu o dill.
3. E kau i ka ruby ​​ma kahi'āpana, mai lalo a mai luna mai hoʻi, e kau i ke kolohi.
4. Ma hope o 40 mau minuke i ka umu ma 200 mau māka, e mākaukau ka pike i kāluaʻia i ka'ōpala me ka lemon.

Hoʻopiʻia ka pike i loko o ka'ōpala me kaʻaila kirīmi

ʻO ka pike perch, ka mea i hoʻolapalapaʻia i ka umu ma ka'ōpala me ka kirikina'ōpiopio, hiki iā ia ke hoʻohūhū i nā ipu me kahiʻano maʻalahi a me keʻano maikaʻi o ka pulp. ʻAʻole makemakeʻia nā kāleti i ka mea e pono ai a hoʻokomoʻia ma hope o kaʻokiʻana i nā liʻiliʻi liʻiliʻi a iʻole nā'āpana. Hōlahalahaʻia nā'ōlaʻau ma keʻano he uluna a hoʻopiha iā lākou i ka'ōpū o ka iʻa.

Mea Kai:

• pike-perch - 1 wahi;
• lemona wai - 1 teaspoon;
• hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Kāpalaʻia ka iʻa me ka paʻakai, ka pepa a me ka huiʻana o ka waiūpaʻa a me ka wai lemon.
2. E hoʻomoʻi i kaʻokiʻoki i kaʻaila a me nā kāloti, kahi i kauʻia ma luna o kahi pepaʻokoʻa o ka pahu, ka momona me kaʻaila maikaʻi.
3. Huki i ka pike-perch me ka kirimalu i loko o ka pahu no 30 mau minuke i 180 mau meka a me 5 mau minuke ma lalo o kahi pahu i ke kiʻekiʻe wela.

Pike i ka huaʻai i loko o ka pahu

Hiki ke hoʻonuiʻia ka huaʻai i nā umu, nā kāloti, nā'ōmato, nāʻuala, zucchini, nā meaʻono a hoʻokahi wale nō a hana i nā meaʻokoʻa e like me nā koho. I kēiaʻano, uaʻoi aku ka maikaʻi o nā pāpale iʻa ma muaʻole.

Mea Kai:

• ka pike pike perch - 500 g;
• kaʻaila kawa - 200 g;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• he'ōpuʻu o ka mea kanu - 1 piece;
• ono - 1 wahi;
• keka - 2 niho;
• ʻO nā mea kanu Italian - 2 pinch;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila, ka paʻi.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka pāpale i weheʻia nā moku, kaʻaila i loko a hoʻolaha i ka pua pike-perch me ka paʻakai a me ka pepa.
2. E kīki i nā huaʻona, e hoʻokahe i luna o ka iʻa, ka lā me nā mea kanu, e lulu i 8 mau minuke i loko o ka umu i hoʻonāʻia i 180 degrees.
3. E hoʻonoe i ka'ōmoleʻalani me ka paʻakai'āleka, ka paʻakai a me ka pepa, e hāʻawi i kaʻaila ma luna o nā mea kanu.
4. E hoʻomau i kaʻono i ka pike perch me nā huaʻai i loko o ka umu i loko o ka pahu no 10 mau minuke.

Hoʻopiʻo Pike i loko o ka umu me kaʻaila

ʻO ka manaʻo nui no kahiʻaina maikaʻi a me ka meaʻai e puhiʻia i pike-perch i loko o ka umu ma ke pāpale me kaʻuala, a pono e hoʻomaʻemaʻeʻia aʻokiʻoki i nā'āpana'ōpū. Ma mua o ka tarragon a me ka pāhiri, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili hou i kahi mau mea kanu hou a maloʻo paha i kāu leʻaleʻa, a pani hou paha i ka mayonnaise me ka huiʻana o kaʻaila kirīmi a me ka pua nani.

Mea Kai:

• pike pńkahi - 1 kg;
• poteto - 1 kg;
• mayonnaise - 70 g;
• kaʻaila aila - 70 ml;
• ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
• he mau laau - 3-4 lala;
• lemon - 0,5 mau apa;
• ono - 1 wahi;
• ka paʻakai, ka pepa, koume.

Hoʻomākaukau

1. E kupa i ka iʻa me ka paʻi o ka paʻakai, ka pepa, koume a me ka hapalua o ka tarragon papa, waiho no ka hapalua hola.
2. E kau i ka papa i hoʻoliliʻia i papa o nā uala i'ailala, ma luna o nā'āpana pike perch.
3. E kāpīpihi i nā mea a pau me nā'aleʻa a me ka paʻi pū, e pīpīʻia me kaʻaila, e kau i ka pahu.
4. E hoʻomākaukau i kahi kaʻawale no 30 mau minuke ma 200 mau.