ʻO ka palaoa mai ka wā kahiko mai ka hua nui ma ka papaʻaina, akā, e like me kaʻikeʻia,ʻaʻole nāʻano likeʻole e pono ai ke olakino a me keʻano. I kēia lā, hoʻolaunaʻia nā waihona i ka nui o nā mea hana bakena a, e like me ka poʻe akamai, aia i loko o ia mea e loaʻa iāʻoe kahi hua e hiki keʻaiʻia me ka pilikiaʻole i ke olakino.
ʻO ka berena hea ka mea nui loa?
No ka hoʻomakaʻana, makemake wau e hoʻomaopopo i kēia huahana he nui nā mea waiwai no ke kino. I ka berena, he nui nā huaola B, A, K a me E, a me nāʻanoʻeleʻele'ē aʻe, no ka hoʻohālike, zinc, magnesium , potassium, chlorine, etc. Ke manaʻoʻiʻo nei inā inā e hōʻoki loaʻoe i ka berena mai kaʻai, hiki iāʻoe ke pilikia me ka hana a ka mea makaʻu polokalamu.
He aha ka berena e maikaʻi ai ke olakino:
- ʻO ka palaoa maʻemaʻe . ʻO kēia huahana a me nā meaʻai'ē aʻe mai ka palaoa'eleka kiʻekiʻe he calorie nui, a he nui hoʻi ka starch i loko. ʻO kaʻaiʻana iʻelua mau'āpana o kāu papalina punahele loa, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka nui o ke koko, e hāʻule koke iho ana, kahi e ulu ai ka manaʻo o ka pōloli.
- ʻO ka palaoaʻeleʻele aʻeleʻele . Hoʻomakaukauʻia kēlāʻano pailaʻana mai ka palaoaʻala, kahi i hoʻomoʻaʻia i loko o ke kino no ka manawa lōʻihi, e hikiʻole ai ke hopohopo i ka pōloli. ʻO ka berenaʻeleʻele he amino acids maikaʻi , fiber a me nā'enela likeʻole. Mālamaʻia kēia berena i kāuʻai. Inā makemakeʻoe eʻai i ka mea kūpono loa no ke kino, a laila koho i nā koho me ka paila a me nā mea pono'ē aʻe.
- ʻO ka palaoa a pau loa . ʻO kēia huahana i makemake nuiʻia e nā poʻe e mālama ana i ko lākou kaumaha. I loko o kēlā me kaʻaiʻana i kahi nui o ka mea kūpono kūpono e hoʻoikaika i ka ulunāʻau, e hoʻoikaika i ka'ōnaehana'ōpiopio a hoʻolōʻihi i ka'ōpio.
- KA BIO . Ke hoʻomaopopo i kaʻoiaʻiʻo,
he aha ka berena e maikaʻi loa ai, pono ke kūkāʻana i kahiʻano hou e like me ka BIO berena. E hoʻomākaukau i kēia huahana me kaʻole o nā mea mālama a me nā mea'ē aʻe. ʻO ke kumu ka palaoa a me ka mea hū. E hoʻokuʻu i ka meli, nā hua, nā meaʻala a me nā hua'ē aʻe e pono ai i kēlāʻano berena. - "Ola" i ka berena . I kēia mau lā ma nā waihona o nā hale kūʻai e hiki iāʻoe ke loaʻa nā huahana a me kēlā mea kākau. E hoʻomākaukau i nā meaʻai i kāhuaʻia ma ke kumu o ka'ōpuʻu i uluʻia, kahi nui nā mea pono. He mea nui e hoʻomaopopo i ka mālamaʻoleʻana o ia mea e like me ka lā hoʻokahi.
He mea pono eʻikeʻoeʻo kaʻai kūpono loa no ke kino e hiki ke hoʻopilikiaʻia inā eʻaiʻoe i ka nui. ʻO ka maʻamau maikaʻi loa, e like me ka manaʻo o nā mea'aiwaiwai - 150 grams o ka berena, he 3-4 mau'āpana.