ʻO ka Bulupur ka croup, i loaʻa mai ma muli o ka hanaʻana i ka palaoa palaoa. Ma kā mākou mākeʻomaʻa, uaʻike kokeʻia, no laila, uaʻikeʻole nā kānaka i kēia huahana. Akā i ka Middle East,ʻike nā kānaka e pili ana i nā pōmaikaʻi o ka bulgur porridge mai nā wā lōʻihi, aʻo ia ke kumu e hoʻohana pinepineʻia ai i mea hoʻomehanaʻia no ka iʻa, ka meaʻai a me nā meaʻai. E ho'āʻo eʻimi i ka hopena o kaʻai kula, kahi mea iʻikeʻia i ka pōʻai.
ʻO ka huiʻana o ka porridge bulgur
Ua piha kēia hua i nā meaʻai kūpono:
- huaʻai В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е, РР, К;
- 'ōpala;
- nā meaʻai;
- nā waiʻona momona i hoʻonāukiʻia;
- cellulose;
- manganese;
- ka magnesium;
- hao;
- phosphorus;
- pāpaʻa;
- calcium;
- he keleawe;
- zinc a me nā mea'ē aʻe.
Nā pōmaikaʻi a me ka calorie content of bulgur
ʻO nā pōmaikaʻi o ka hoʻohanaʻana i kēiaʻai he palpa kūpono ia, e noʻonoʻo kākou i nā kumumanaʻo o Bulgur:
- Hoʻopiha maikaʻiʻia a hoʻouluʻia,ʻaʻole e hoʻoikaika i ka'ōpū e hana i ke kapa a me ka uhae.
- ʻO ka hopena e pili ana i keʻano o ka lauoho a me kaʻili.
- Mahalo i ka nui o nā hua B me ka B bulgur e hoʻoikaika ai i ka pūnaewele pale.
- Mālama i ka hana hana,ʻaʻole eʻae i kēia hana o nā hāʻule.
- Māiʻa nā'āpana, lawe i nā toxins a me nā toxins.
- Hoʻoulu i nā kīʻaha puʻuwai a me nā koko.
No ka mea iʻikeʻia i ka calorie o ka bulgur, ua nui a nui loa i 342 kcal no 100 g o nā hua maloʻo. Akā, inā eʻailaʻoe, a laila eʻoluʻolu nā hōʻailona "kaumaha" i ka poʻe e hahai ana i kā lākou kiʻi, no ka mea, he mau manawa ka nui o ka lolo o ka bulgur porridge, 83 kcal wale no 100. No laila, hiki i ka poʻe e hakakā ana me ka kaumaha kaumaha , ʻo keʻano, ma nā mea kūpono. Ma ke ala, ua like ka helu o ka bulgur i 55 me kēia 55, a ua manaʻoʻia kēiaʻano i ka mean, aʻo ia hoʻi,ʻaʻole e hoʻopili ka hoʻohanaʻana o ka puaʻa i ka hua aʻaʻole e kōkua i ka hoʻonuiʻana i nā momona.