ʻO ka wīwī Chapati kekahi o nāʻano likeʻole o ka berenaʻAi, ka mea maʻalahi, akā kaʻoluʻolu i ka maikaʻi. ʻO ka pilīmi piha hou he mau milika miliona o nāʻohana eʻai i kēlā me kēia pāʻina. Hoʻohana lākou ia mau mea ma mua o nā kinai, e huki i kaʻai a me kaʻai pū me ia. ʻO ka maʻamau,ʻo kēia mau pā palahalaha ke hanaʻia mai ka palaoa palaoa, a me ka moku mai nāʻano likeʻole o ka palaoa, e like me ka'ati, nā hoʻololi wale nō ma ke kumuhana, akā naʻe, aia nō hoʻi ke kuleana e noho.
Pehea e kuke ai i ka palaoa Indian?
Mea Kai:
- palaoa - 1 mea;
- wai - 1/2;
- paʻakai - 1/2 tsp;
- ka pipi - no nā pālahalaha pāʻani.
Hoʻomākaukau
I ka palaoa i kāpīʻia i ka paʻakai, e nininiʻia i loko o ka wai (hiki ke paniʻia me kaʻili) a kāwili i kahi palapalapala. ʻO ka lōʻihi o kā kāua hanaʻana,ʻo kaʻoi aku o ka mālie. I ke kaʻina hana, pono pono (!) No ka noʻonoʻo wale i ka maikaʻi - ke hāpaiʻia nei kēia i kaʻono o nā pōpō pālahalaha. Hoʻopili mākou i ka palaoa i loko o ka pola, e uhi iā ia me kahi kāwele a waiho i ia no hoʻokahi hapa hola. Pono ia e hoʻopuehu a mae.
Ma hope o ia mea, iʻole e kūpaʻa ka paila palaoa, hiki ke hoʻonā i nā lima me kaʻailaʻaila a kāwili hou. E puʻunaue i ka nui o ka moa moa, e paʻipaʻi iā lākou, e hoʻokomo i ka palaoa a wiliʻo ia i mau pōpōʻeleʻele. E maloʻo i kahi maloʻo maloʻo! ke pīpī'āpana ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i kaʻikeʻana o nā'ōuli. ʻO ka ahi ke kiʻekiʻe. Inā hoʻomaka kaʻaina
Hoʻohuiʻia kekahi mauʻano tortillas chanti me ka ghee ghee maʻamau, hiki iāʻoe ke pani i ka waiū makamae maʻamau, akā,ʻaʻole e like ka ho'āʻoʻana. Ma ka chapapita, e like me ka envelopp, hiki iāʻoe ke nakinaki i kekahi mea. ʻO ka piquant e loaʻa, ināʻoe e pāpala i nā paʻipaʻi. Hoʻohuiʻia i ka paila palaoaʻole - he lahilahi ka pōpō, a inā pau ke kālaka, hiki iā ia ke hao i nā mea a pau. He meaʻono loa i nā kāpena hou me ka palaoa kahi.
Inā makemakeʻoe e ho'āʻo hou i nāʻoihana hou o nāʻano'Inina, e hoʻomākaukau i ka chutney a me ka piʻi moa . Aloha maikaʻi!