ʻO ka'akike cheese French kaʻokoʻa likeʻole i ka mea maʻamau no kā mākouʻano bakena no ka mea ua like keʻano "Farani" i ke kui a me ka hoʻopihapiʻi nani, kahi i uhiʻia me ka papahele o nā paila palaoa paʻakikī. Heʻanoʻoluʻolu a naniʻole o nā meaʻono likeʻole e hoʻomaʻamaʻaʻia e hoʻomākaukau ai ma kēiaʻatikala.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka cheesecake French me ka hīnī
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 2 mau mea;
- beka - 200 g;
- ka palaoa lūʻau - 1 teaspoon.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka nihi kuki - 500 g;
- ke kō - 200 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ʻO Vanilla sugar - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka lūlū a me ka huʻi me ka mīkini palolo. Hoʻopiliʻia kaʻaila hau ma loko o nā kuʻikuʻu liʻiliʻi me ka'āwili palaoa. E mahele i ka puipuʻu hopena iʻelua mau'āpana, kahi i kauʻia i loko o kahiʻano kī.
ʻO ka nihi,ʻo ka hulu a me nā hua manu ka mea e maʻaʻole i ka paila a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana, e hoʻohui i ka paʻakai vanilla. E hoʻopihapiha i ka hoʻopihapiha piha i luna o nā pahuhuna, e hoʻopiha i ke koena me nā pahuhuna a hoʻokomo i ka kīʻaha Farani a me ka nihi i ka umu. E hoʻomākaukau i ke kaʻa he 40-45 mau minuke ma 180 mau. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ke anu a me ka wela.
Pehea eʻoki i ka kuʻi cheese French?
ʻO ka cheesecake e like me kēiaʻoihana iʻoi aku ka maikaʻi, hānaiʻia, me nāʻano papa. He meaʻoluʻolu kēlāʻano momona i ka hoʻopiliʻana iāʻoe iho i nā lā mai nā meaʻai.
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 200 g;
- nui - 1 wahi;
- kaʻaila kawa - 220 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- kuke - 100 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka nihi kuki - 500 g;
- kuke - 150 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1/3 o kahi spoon;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- ia semolina - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻomākaukauʻana i ka kīʻaha French, e hana mākou i ka hoʻopihaʻana i ka paʻakai, ka paʻakai a me nā hua manu, e hoʻonui i ka pale, ka mea vanilla, ka pata momona a me ka mango. Kuʻuna. I kēia manawa, hiki ke hoʻonuiʻia ka hoʻopihapiha me nā mea additā:
I kēia manawa, hele mākou i ka hōʻoia: e hui i nā hua, ke kōpaʻa a me ka paʻakai, e hoʻokomo i kaʻailaʻona a ninini i ka palaoa a me ka palolo. E hoʻonā i ka palaoa a māmā.
I loko o ke kiʻi i hoʻoliliʻia, e hahao i ka hapalua o ka palaoa, ka hapalua o ka hoʻopihaʻana i ia me ka hana hou i ke kaʻina hana. Hoʻomoʻa mākou i ka cheesecake i loko o ka umu no hoʻokahi hola i 180 degrees. Ma hope o ka pauʻana o ka hoʻomākaukauʻana, e laweʻia ka mea momona mai kaʻili, a maloʻo, a laila lawelaweʻia me ka wai , compote a waiū.