ʻO ka meaʻai ma ka home

ʻO ka maʻamau - ka meaʻona kaulana kaulana o Farani, e hoʻomanaʻo nei i ka meringue maʻamau. Ua'ōkīʻia me ke kōpaʻa a me ka'apena manu iʻa. ʻO kaʻenehana no ka hanaʻana i kēia meaʻai a he mea paʻakikī a paʻakikī, akā ināʻikeʻoe i kekahi mau mea huna, a laila e loaʻa iāʻoe ka mea maikaʻi loa! I kēia lā, e kaʻana like ana mākou i nā meaʻono a me nā mea iʻikeʻia no ka hoʻomākaukauʻana i ka meringue ma ka home.

ʻO ka meaʻai ma ka home

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

No ka hoʻomākaukauʻana i ka meringue, e holoi pono i nāʻula mai ka'ōmole a kāpili i ka mea hui mua, me ka hoʻomāhuahua i ke kō, a hiki i ka manawa e loaʻa ai ka pua. Hoʻokomo mākou i ke kīʻaha pīpī me ka pepa kāwili, a hoʻokuʻu i ka meringue me kahi puna a me ka baʻa no kahi hola 1 i kahi mahanaʻaʻole eʻoi aku i 100 mau. A laila hoʻohaʻahaʻa ia i 60 mau kiʻi a hoʻomaloʻo i kahi hana no hoʻokahi hola hou.

Kaomi maʻamala

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

'Aleʻeleʻia nā almondsʻino i ka hui likeʻana i loko o ka mea holoi, a ua holoiʻia ke kokoleka ma luna o ka mea nui. E pale i nāʻula i kahi hulu kūpulu, e hoʻonui i ke kō. A laila, e hui pū me ke keleleka i loko o ka moa palaoa a ninini i ka'alamona. Hoʻopūʻia ka umu a hoʻonuiʻia i 180 degrees. Hoʻokūʻia ka ipu i ka wai anuanu, holoiʻia, uhiʻia me ka pepa paʻi a me kahi teaspoon ka mea i hoʻolaha i ka massive merengue. Hoʻomaʻa mākou i kahi hana no 15 mau minuke ma ka waena waena o ka umu. A laila, hoʻomaha mākou i nā kī i ke kīʻaha o ka lumi kuke a mālama i ka mīkini nut i ka wela wela.

Ka meaʻai no ka meringue Italian ma ka home

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

I loko o ke pola, ninini wai, kahe a me ka hui a hiki i ka pauʻana o nā pahu kala. Ua hoʻokaʻawaleʻia ka protein mai nā'ōpū. Hoʻomoʻa mākou i ka waiʻala ma ka ahi ahi. I ka manawa like e hoʻohuli i ka huila me ka pīpī mua i nā proteins i ka wikiwiki o ka wikiwiki, a laila e hoʻohui hou i ke kui o ka paʻakai. Hoʻomaʻaʻia ka syrup syrup i 5 mau minuke. Ma hope o kēia, e hoʻokuʻu haʻahaʻa i ka pahu mai ke ahi mai me ka mālie, me ka'ōmole keʻokeʻo, e nininiʻia i loko o nāʻula. ʻAʻole mākou e hoʻololi i ka huila, akā, hoʻomau pinepine mākou i ka waihona me ka syrup i kahiʻano like. I kēia manawa, ke hoʻololi nei mākou i ka pēlēpiu i loko o kahiʻekeʻai a huki i nāʻano likeʻole ma nā mea hoʻolaha.