ʻO ka omeletona Farani he hua i mīniʻia i kekahiʻaoʻao, a ma muli o ke kuhiʻana i loko o ka'ōwili, me ka kaliʻole i ka mākaukau. ʻO kēia hana e hiki ai iāʻoe ke kiʻi i kahi kīʻaha me ka'ōnoʻomaʻu maʻamau i loko o ka'ōwili a me kahi'ōpala pīpī paila i waho.
No ka hanaʻana i kēia omeletona ,ʻaʻole i hoʻohanaʻia ka waiū, no ka mea, ma kēiaʻano, ua lilo ka wai, i kū'ē i nā loina o ka'īlaina Farani.
Inā makemakeʻia, hiki i ka French omelet ke hoʻopihaʻia i nā meaʻano likeʻole i ka pepa i hoʻomākaukauʻia, inā paha he peʻa,ʻo ka mea i hoʻolapalapa ai a me ka'ōniʻi , i ka mea mīmū, i ka palaoa i kāhiʻia a me nā huaʻai pū.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka omelette ma ka'ōlelo Pelekānia, e haʻi nui aku mākou ma kā mākouʻoihana.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka hua'ōlelo French French
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- beka - 50 g;
- paʻakai;
- ka pepa pepa keʻokeʻo;
- ka pāpaʻi pāpaʻi a me ka basil.
Hoʻomākaukau
E kau i ka waiū a hoʻonulu i kahi pākū anuanu, e hoʻomehana ai i ka wela wela. I loko o ke pola, e uhaki i nā hua, e hui pū me kaʻiolani a iʻole ka pīpī, akā,ʻaʻoleʻoe e paʻi, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai a me ka lepo'ōmaʻomaʻo. A laila, e ninini iho i kahi liʻiliʻi mai ka pīniʻi, e like me kaʻulaʻula, kokoke i nā wai a pau i kahe a hoʻokuʻuʻia. E ninini i ka paila o ka hopena i loko o ka paila panula, kahi i wela ai kaʻaila, a hoʻomaʻamaʻa i ka wela wela. Ke hoʻomaka ka'āpana keʻokeʻo i ka'āpana, me ka kaliʻole i ka mākaukau o ka'ōleale a pau, e hoʻokuʻi mālie a māmā me ka maka o ka'ōwili. Hoʻokuʻu mākou i ka pāpaʻi i kēia puka no kekahi mau minuke heʻelima a hoʻokuʻu i kaʻaoʻao o ka pīniʻu i luna o ka pāpale me kahi kaomi. Ma muli o ka hopena, loaʻa iā mākou kekahi omeletane French wilwō i hoʻohuiʻia me kahiʻano maʻalahi, paʻakikī, a me nā ea. Hāpai mākou i ka papa me nā mea kanu hou.
ʻO ka hua'ōlelo Farani me nā mea'ū a me ka paʻakai liʻiliʻi
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka pipi - 50 g;
- ka'ōmene liʻiliʻi-nui - 0,5 pcs.
- maikaʻi nā hua Bulgarian - 0,5 pcs.
- o ka onioni o ka liʻiliʻi liʻiliʻi - 0.5 pcs.;
- keka - 1 clove;
- kahe luʻu - 50 g;
- ke kuʻikahi o ka liʻiliʻi liʻiliʻi - 4 mau pcs.
- ʻo nā hulu o kaʻaila'elenu - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- pepaʻala keʻokeʻo - eʻono;
- beka - 50 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻopau i nā'āpana puaʻa a hiki i keʻano o ka momona. A laila hoʻohui i ka'atoʻaliki hamo, nā haoha, ka pepa pelekē, ka papa paʻakai ka pepa keʻokeʻo, ka paʻakai'āpala a hoʻokuʻuʻia a hiki i ka mākaukau, e hoʻouluulu i kekahi manawa. Hoʻokumu mākou i ka'ōmoa a me ka paʻakai me ka'ōiwi a hiki i kahi likeʻole a nininiʻia i loko o ka pā palai me ka waiūpū'ūpū mālū a me ka kukeʻana i kahi wela a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻana o nāʻaoʻao. A laila pālahalaha i ka waenakonu o ka mea wela, e kāpīpī i ka palaoa i ka palaoa a hoʻololi i nāʻaoʻao. E hoʻololi i ka'ōleta i hoʻomākaukauʻia i ka pā ma kaʻaoʻao o ka pan, e hoʻonani me nā huluʻulaʻula ma ka lawelawe.