Hoʻomākaukauʻiaʻo Goulash mai kaʻiʻo a me ka pipi, akāʻo kaʻiʻo puaʻa i hanaʻia ma kēiaʻano,ʻaʻoleʻoi aku ka maikaʻi, ai kekahi manawa maikaʻi. Hoʻohana mauʻia ia ma keʻano he papa lua me kēlā me kēiaʻaoʻao: pākī, pālala, buckwheat, a pēlā aku. Mai hoʻokuʻu i ka manawa meʻoe a aʻo i ka manawa e hiki ai ke kuke i ka puaʻa puaʻa.
Pehea e kālua ai i ka pua puaʻa me ka pua?
Mea Kai:
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- puaa - 500 g;
- ʻo ka'ōmato - 3 tbsp. koko;
- ka palaoa palaoa - 1 tbsp. koko;
- 'ohua i ka wai mahana a me ka'anua - 2 mau mea;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- ʻala peʻaʻala - 5 pcs.;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka puaʻa ma lalo o ke kahawai wai'aleʻa, a maloʻo me ka'elikoki,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a paʻiʻia no 5 mau minuke ma kahi wela wela i loko o kahi pākī. A laila e hoʻohui i kaʻiʻo i kaʻaila a me kaʻalaniʻala, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Hoʻopili mākou i nā mea a pau, e nininiʻia i loko o ka palaoa, e hoʻolei i kekahi mau poʻomaʻu o ka pepaʻeleʻele a me ka pua noʻekolu mau minuke.
Ma hope o kēlā, kau i ka paʻi kōmomi diluted, laurel rau, 2 pīpīʻaila o ka wai aiʻole ka wai i hoʻomapalapaʻia, uhiʻia me ke poʻi a me ke kuhū e hāʻule ma luna o kahi ahi wela no kahi o 30 mau minuke. Ua hoʻolakoʻia ka pākaukau i nā mea hou, a ua lawelaweʻia i ka papaʻaina me nā pīpī me ka piʻo.
Pehea e kālua ai i ka puaʻa i ka meaʻalani kawa?
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- wai - 300 ml;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- paprika - 1 teaspoon;
- keka - 1 clove;
- nā meaʻala.
No ka maʻalahi:
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- ketchup - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka puaʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi, ka paʻakai, ka pepa a me ka wā me ka paprika. A laila e'ōniu i kaʻiʻo ma luna o ka pīkī a maloʻo a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpalaʻulaʻula. Ma hope iho, e ninini i kahi wai liʻiliʻi a me ka puaʻa pipi ma kahi ahi liʻiliʻi a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. Hukiʻia ka'alemoni mai nā'āpana, i hoʻoukaʻia e nā meli'āpana a hele mākou i kekahi pan, e hoʻonui i kahi palaoa iki. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻokuʻu i kaʻaila apalaʻa i kaʻiʻo i hoʻomākaukauʻia, e hui me ka hoʻomau i ke ahi ma luna o kahi ahi wela. Kālekaʻiaʻo Garlic ma kahi paipalapala a hoʻounaʻia i kahi panakū.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka iki: e hoʻokomo i ka pahuʻoki a me kaʻaila ikiʻono i kaʻiʻo. E hoʻohui i nā mea a pau a me ka'ōhū no 5 mau minuke. Hoʻomākaukauʻia ke kīʻaha me kekahi'āpanaʻaoʻao a hoʻokalakaʻia me nā mea kanu hou.
Pehea e kālua ai i ka puaʻa e holo i loko o kahi hua'ōlelo?
Mea Kai:
- puaa - 700 g;
- nā meaʻala;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- wai - 180 ml;
- kekaʻaka - 2 wili.
Hoʻomākaukau
Hāʻawi hou mākou i kahi koho hou, pehea e hana ai i kaʻono maikaʻi i ka puaʻa . Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi, ka hola me ka paʻakai, kaʻeleʻeleʻeleʻele a me ka palaoa o ka palaoa. A laila, ninini i kahiʻailaʻuʻuku i loko o ke pola o ka lehulehu, e hoʻohuli i ka mea hana, hoʻonoho i ka polokalamu "Zharka" no 30 mau minuke a waiho i ka puaʻa hoʻomākaukau. Ma ka
A i kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou a hoʻomākaukau i nā mea kanu a pau i kēia wā: kāpala ka kāloti i ka mauʻu maloʻo, kaʻokiʻoki i loko o nā pahu, ka pepa, ka'ōpala i nā pahu, a me ka'ōmato, ka peel aʻoki loa i kaʻiʻo.
Ma hope o ia mea, ke ninini aku nei mākou i nā meaʻai a pau i kaʻiʻo, ka wa me ka paʻakai, e hui maikaʻi i nā mea a pau i ka wai kahe. Hoʻomaʻa mākou i ka hoʻokūkū ma ka "Quenching" mode no 2 mau hola ma lalo o ka uhi pani. Ma kahi minuke ma mua o ka hoʻokaʻawaleʻana i ka multivarka, e hoʻopili i ke kāleka kaumaha, hoʻohui a hoʻohemo i ka mea hana. Hoʻomakaʻia ka pāpū hoʻomau me kēlā me kēiaʻaoʻao e like me ka lua o ke kuke!