Ua lanakila ka lasagna Italia maoli i ko mākou'āina i nā makahiki i hala aku nei. ʻO kēia pālahalaha kahi kīʻaha pīpī i kīʻia me nā kīʻaha. Hoʻomākaukauʻia ka lasagna kahiko me ka moa liʻiliʻi, nā halare a me ka liʻakai. Hoʻolahalahaʻia kahi meaʻai no ka lasagna me ka moa a me nā halo. A i kekahi mau wahine hānai, no ka wikiwiki, hoʻomākaukau i ka lasagna mai ka lavash.
ʻO ka mea nui,ʻo ka mea nui o kēia ipu Italia,ʻo ia kona meaʻono a me ka momona. Hiki i kēlā wahine kēia wahine ke aʻo i keʻano o ka kukeʻana i ka lasagna - e hoʻomaka me ka hoʻomaʻamaʻa maʻamau no ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha a e lanakilaʻoe!
ʻO ka Classic lasagna me nā mea moa a me nā halo
Mea Kai:
- 300 g o nā lasagna;
- 300 g paʻakai nui;
- 300 g o kaʻiʻo moa (puaʻa a pipi);
- 600 g mau kinai;
- 300 g hamo;
- 1 onioniki;
- 2 cloves kele;
- 1/2 hue waina;
- 1 punetune o ka paila a me ka ketchup;
- 1 punetini maloʻo maloʻo;
- ka pepa, ka paʻakai eʻai.
No ka maʻalahi:
- 0.5 liters o ka waiu;
- 50 g baila;
- 50 g palaoa;
- 70 g Pākē Parmesan;
- paʻakai.
I ka hoʻomākaukauʻana i ka lasagna laulā, hiki ke hanaʻia nā popo o ka paila palaoa iā lākou iho - ua hoʻomākaukau lākou ma keʻano like me nā noodles hale. No ka wikiwiki, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā pāpale lasagna kūikawā makaukau, i hiki iāʻoe ke kūʻai ma ka supermarket.
ʻO ka hana mua,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i nā huaʻona - puhi i nā'ōmato aʻokiʻoki, aʻokiʻoki i nā haloha, aʻoki i nāʻaila, a hele i ke kāleka ma o ka paomi. ʻO nā'aleʻa a me ke kāleka e hoʻoiliʻia i kahi pā aʻeliʻia i ka wai. Ma hope oʻelua mau minuke, pono e hoʻohuiʻia i ka meaʻai a me ka hui maikaʻi. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i ka paʻi tumato, nā'ōmato a me nā haloo i ka meaʻai, a kalo a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka wai. I ka hopena, ponoʻoe e hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa, e lawe i kaʻiʻo a me nā huaʻai mai ke ahi a hoʻomaʻamaʻa.
A laila, ponoʻoe e hoʻomākaukau i ka lole lasagna. No ka hanaʻana i kēia, i loko o ka pā, hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa, e hoʻopili i ka palaoa i ia mea, e hoʻomaʻemaʻe pono i kēia pailapulu a ninini i ka waiū i loko o ka'ōmole lahilahi. Pono e kuke i ka'ōmaʻa no 15 mau minuke, a ma hope iho e hoʻokomoʻia i ka nihi kuʻi a me ka paʻakai. E kau i ka paila ma kaʻaila a kau i ka lole lasagna ma luna o ia mea e pīlī kekahi "ma kekahi. Ma luna o nā pāpale e ponoʻoe e waiho i ka meaʻai i kāluaʻia a me ka luna me kaʻaila. E uhi i ka hoʻopihapihaʻana i nā paʻi a hana hou i ke kaʻina hana. No laila, loaʻa iā mākou nāʻano papa. Ma luna o ka lasagne e uhiʻia i nā pīpī a kāpīpīʻia i ka palaoa kuʻi. E kāluaʻia ka Lasagne me kaʻiʻo no 30 mau minuke i ka umu, a hoʻonui i ka 220 degrees.
Hana i ka wela maikaʻi i ka lasagna maʻamau .
Lasagna ma Neapolitan
Mea Kai:
- 16 paʻi no lasagna;
- 300 g baila;
- 1 onioniki;
- 1 kaloka;
- Nā hua 4;
- 600 g o ka paʻipikeke;
- he huila.
- 200 g kupa;
- 100 g paʻakai nui;
- 1 kui o ke kāleka;
- ka paʻakai a me ka pepa eʻono.
ʻO ka hana mua,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i kahi'ōmato. ʻO nāʻaila, nā kāloti a me ka fiole e pono eʻokiʻokiʻia, ke kāleka - eʻalo i ka hale paipalapala, a uʻi i nā lālā a pau i kaʻailaʻaila. I nā mea kanu, hoʻomoʻi i ka paʻi tumato a hoʻomopala i ka hui a pau no 30 mau minuke ma kahi wela wela. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hoʻokuʻu i ka meli o ka honua, 1 huaʻala, ka paʻakai, ka pepa a me ka palaoa kahi. Mai ke kaumaha i laweʻia he mea pono e makapō i nā liʻiliʻi
Pono e kāpīʻia i ka pahū'ūpī me ka waiūpaʻa a me kahi'āpana kīmato maʻamau, a ma hope iho e kauʻia ma luna o laila he mau lapaʻau no lasagna. Pono lākou e waiho i nā hua, e hahao i kekahi mau mīhini, e hoʻopiha i ka'ōniu o ka mīmī a hoʻouhi me nā waihona hou. Ma ka papaʻelua o nā pāpale e ponoʻoe ke waiho i ka pīni a kāpīpī me ka palaoa kahi. No laila, he mea e pono ai e hana i kahi mau lasagna, e hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka pīpī me ka palaoa kahi. E puhi i ka lasagna no 30 mau minuke i loko o ka umu wela.
ʻO ka lasagna Laiana kahi ipu kūpono no ka hoʻouluʻana. Hiki i kēlā me kēia hoa ke hoʻokolohua i konaʻano iho me ka hoʻopihaʻana. Hiki i nā mea kanu o ka meaʻai meaʻai ke hoʻomākaukau i ka lasagna lālā. No ka poʻeʻaʻole i loaʻa ka manawa, aia kahi hoʻolima no ka lazy meat lasagna me ka ham (kahi i hoʻopihaʻia i ka wahie piha i ke kau o ke koʻi. He meaʻoluʻolu kēia mea kupaianaha no nā keiki a me nā poʻe mākua.