Ua kaulanaʻo Sepania no konaʻano gastronomic:ʻo ka nui o nā huaʻai, ka iʻa a me ka meaʻai e hoʻoikaika i ka hanaʻana i nā meaʻalaʻono. ʻO kekahi o kēia mau paella,ʻo ia hoʻi ka papa hana maʻamau, mai ka wā kamaliʻi mai,ʻike nā mea a pau i kēia'āina wela. ʻO nā meaʻai maʻalahi a me nā meaʻai, i kāluaʻia i ka raiki, i nāʻano likeʻole, iʻikeʻia e like me ka mea maʻamau i ka honua o ka kukeʻana.
Paella Spanish - meaʻai
ʻO ka pākē Pelekānia -ʻo ia ka kipa kālepa o ka'āina, a me kona'āina hānau e hoʻokō ana i nāʻano likeʻole. Aia i kēlā me kēia mela keʻano hanaʻaiʻana, e like me nā meaʻala a me nā meaʻala likeʻole, nā mea i puhiʻia i ka mea i puhiʻia. Paella - he mea maʻamau i Valencian, kekahi o nā mea kaulana loa ma ka'āina o ka'āina. Hāʻawiʻia i nā hanana o nāʻano, ua hoʻohuiʻia lākou a pau e kekahi kumuhana -ʻo ka hoʻohanaʻana i nā kumu nui: ka laiki, nā huaʻai, kaʻiʻo a me ka iʻa.
Mea Kai:
- laka - 400 g;
- ka moa - 700 g;
- i ka laiki - 400 g;
- nā piʻi keʻokeʻo - 150 g;
- ke kui - 150 g;
- pepa'ōmaʻomaʻo - 1 pc.;
- nā artichokes - 2 mau'āpana;
- ka'ōmato hapa - 100 g;
- aila olila - 50 ml;
- filaments o ke kīhāpai - 4 mau pcs.;
- wai - 500 ml.
Hoʻomākaukau
- E paʻi i nā'āpana mīkini no 5 mau minuke.
- Hoʻopiliʻia nā artichokes maʻemaʻe,ʻeluaʻanoʻano beans a me ka pepa.
- E kau i ka pīpī, ka wai a hoʻomohala no ka hapalua hora.
- E kaomi i ka laiki, ke kīʻaha, e ninini i kahi wai liʻiliʻi a hoʻolima i 20 mau minuke.
Paella - nā meaʻono me ka moa
ʻO Paella me ka moa kekahi o nāʻokoʻa likeʻole i kūpono i ko mākou lumi kuke. Me ka koho kūpono o nā huahana hiki ke hoʻolaha i ka pā, pono wale nō e hoʻokō i nā manaʻo. Ponoʻoe e hoʻohana i ka raiki paina: Iberic aiʻoleʻo arborio eʻole kūʻai i nā'āpana momona o ke kupapau, no ka mea e hoʻokomo ka paila i ka waiʻona kūpono i nā meaʻai.
Mea Kai:
- nā wāwae moa a me nā'ēheu - 700 g;
- rice - 200 g;
- kahe moa - 600 ml;
- ono - 1 wahi;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- nā'ōmato - 3 mau'āpana;
- paprika'oti - 2 teaspoons;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokumuʻia nā wāwae a me nā'ēheu a hiki i kaʻulaʻula.
- E hoʻokuʻi me nā huaʻai a me nā'ōmato a hiki i ka hoʻoleleʻana o ka wai.
- E kīki i ka'ō'ō i loko o ka pā, ke kau a me ka wā me ka'ōpala.
- ʻO Tomite no ka hapalua hola paha, a ma hope iho hoʻonuiʻia ke ahi e loaʻa ai ka'ōpala.
Paella me ka pipi
Paella classic hōʻike i nā huahana likeʻole. ʻAʻole i launaʻia ka hoʻomoʻiʻana i ka moa a me ka iʻa, a no laila ua hui pūʻia me nā mea'ūpuni'āpala a maikaʻi e hoʻopau pono i nā meaʻaiʻai hou a hoʻopiha i ke kīʻaha me nāʻala. Hiki i nā mea kanu maikaʻi ke lawe i ka pena i ka ipu Spanish i hanaʻia i ka hola.
Mea Kai:
- ka'ōmole turkey - 500 g;
- mea i puhiʻia i ka palaoa - 150 g;
- rice - 200 g;
- Peʻa'ōmaʻa - 100 g;
- pepaʻono - 1 piece;
- nā'ōmato - 3 mau'āpana;
- kahe - 600 ml;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- nā filaments o ke kāhepa - 5 mau kiko.
Hoʻomākaukau
- Nā'āpana'āpana momona a me nā kui.
- E hoʻomoʻi i nā mea kanuʻai a hoʻomau i ke ahi no nā minukeʻelua.
- E kaomi i ka raiki, i ka wā me kahi kīʻaha.
- E loaʻa i ka moa moa a hoʻolima no kahi hapa hola.
Paella - nā meaʻono me ka iʻa
ʻO Paella me ka iʻa iʻa ka mea eʻike ai i ka hoʻohanaʻana i ke kāpuni moana. No kaʻaiʻana i ka poʻeʻilihune,ʻo ka nohoʻana o nā mea ola hou i haumiaʻole a me nā meaʻai maʻalahi maʻalahi ka mea maʻamau. ʻO keʻano o ka manawa hou uaʻanoʻano likeʻole ia, akā ua mālamaʻia ka hua'ōlelo "maʻalahi a me ka hikiʻole." Aia kēiaʻano i kahi hua iʻaʻeleʻele, kahi i'āpono ponoʻia.
Mea Kai:
- ke kai - 500 g;
- rice - 300 g;
- Peʻa'ōmaʻa - 100 g;
- pepaʻono - 1 piece;
- ono - 1 wahi;
- kaomi puree - 200 g;
- filaments o ke kīhāpai - 4 mau pcs.;
- lemon - 1/2 pcs.;
- aila olila - 40 ml;
- wai - 500 ml.
Hoʻomākaukau
- ʻO Brew saffron.
- ʻO ka iʻa iʻa i hoʻomākaukauʻia i kahi'āpana liʻiliʻi, e hoʻopili i nāʻaila āpau.
- E pīpī i ka laiki a hoʻouluʻia e mālama i ke ahi. E ninini i ke kauʻana a me ka wai.
- E komo i ka paila me ka ulana a hiki i ka hoʻokuʻuʻana.
- ʻO ka pāpaʻi a me ka pepa paʻi ma hope o 10 mau minuke.
- Hoʻopihaʻia ka papa paella maʻamau, e hoʻouluʻia me nā lemona a lawelawe i ka papa.
Paella me nā kuluhulu - ka meaʻai
Paella me nā kolo - e hoʻonui aku i ka'āpana o nā meaʻono a me ka haʻahaʻa loloa hikiʻole ke hoʻonui i ka pōloli wale nō, akā, e hoʻopili i nā meaʻai i kēlā me kēia lā. ʻO nāʻano hana lawaiʻa a me ka makemake e aʻo i kaʻaiʻana o ka Pākīpika, e kōkua i ka hanaʻana i nā mea hana Pelekānia i ka hapalua hora ae hoʻolako i kahiʻaina awakea no kaʻehā.
Mea Kai:
- ke kupa - 450 g;
- rice - 250 g;
- Pea Uwa - 150 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- ke mama puree - 70 g;
- ka turmeric - 1 teaspoon;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- 'Oʻoli - he lima lima;
- wai - 600 ml;
- kaʻaila aila -50 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiʻia ke kelepa i loko o ka pā palai, e hui me kahi raiki.
- E nininiʻia i loko o ka wai, puree, manawa, a mālama i loko o ka pā palai no kahi hapahā o ka hola.
- E hoʻomoʻi i nā huaʻai a me ka'ōpala.
- ʻO ka mākaukau o ka paella e like me ka papa hana maʻamau i hoʻoholoʻia e ka hoʻopihapiha pihaʻana o ka wai, e hoʻonaniʻia me nāʻoliva.
Paella me nā'āpana -ʻo ka meaʻai
Paella me nā kūmole - he kūikawā ka ipu, e makemake ana i nā mea kūikawā kūikawā e hikiʻole ai ke hoʻolako i kahi laulima, akā e mālama pū i ka'ōpū o nā pūpū me nā meaʻala. I kēia manawa,ʻo nā meaʻala maikaʻi no ka paella ma keʻano o ke kīhāpai, nā kiʻi chili wela a me ka paprikaʻulaʻula, he mea nui loa ia e hoʻonohonohoʻia. Hiki i ka lima o nā pulu hou a me ka lemona ke hoʻopiha i keʻano o nā makana moana.
Mea Kai:
- nā kūmole - 200 g;
- arborio - 200 g;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- Peʻa'ōmaʻa - 100 g;
- he hou fennel - nui;
- lemon - 1/2 pcs.;
- nā pepa chili - 1/4 pcs.;
- aila olila - 40 ml;
- paprika - 1 teaspoon;
- nā filaments o ke kāpena -ʻekolu mau'āpana;
- kahe - 200 ml.
Hoʻomākaukau
- Kūpī maʻamau, peel,ʻokiʻoki a me ka'ōlaʻi me ke ālakuʻaila.
- E hoʻopaʻa i ka raiki, ka wa, a ninini i ka'ōpū, me ka hoʻouluʻole.
- E uhi i nā kīʻaha me ka'ōpala a hoʻokuʻu i 10 mau minuke ma ka wela wela.
- E hoʻomoe i nā kau a me nā pua a hoʻomau i ke ahi a hiki i ka pauʻana o ka wai.
- Paella - he papa hana maʻamau me nā kōleʻa e lawelaweʻia ma ka papaʻaina ma hope o ka hoʻomaha 10 minute.
Paella - nāʻanoʻono me nā huaʻai
ʻO Paella me nā meaʻai he meaʻokoʻa kūʻokoʻa,ʻaʻole ponoʻole kaʻiʻo a me ka iʻa iʻa. ʻO kēia hiʻohiʻona gastronomicʻaʻole ia e hoʻopili wale ana, akā,ʻo ka poʻe hoʻi e pili ana i kahi ola olakino . No ka mālama ponoʻole i ka meaʻai ponoʻole, ponoʻoe e nānā pono i ka nui o nā mea kanu a me nā wai.
Mea Kai:
- rice - 300 g;
- nā pepaʻulaʻula a me ka'ōmaʻomaʻo - 2 pcs.;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- zucchini - 1 wahi;
- filaments o kahi kīhāpai - 5 mau pcs.
- paprika - 1 teaspoon;
- aila olila - 50 ml;
- wai - 300 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomoʻi i kaʻaila i loko o ka pā palai, e hoʻokomo i nā mīmū paʻi, ka zucchini a me ka pepa, a hoʻokuʻu i kahi mau minuke 10.
- E kaomi i ka laiki, ka wa me nā meaʻala, e nininiʻia i loko o ka wai a me ka hui.
- E hoʻomau ma ka pahu no ka manawaʻoi aku i 20 mau minuke.
Paella me ka iʻa - meaʻai
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka paella kahi hana i loaʻa kahi manawa no ka noʻonoʻoʻana. ʻO ka nani o ka papahele he hiki iāʻoe ke hōʻano i nā paukū mai kahi mea wale nō me kaʻole, me ka hoʻololiʻole i ke kumu. Mālama maikaʻi nā iʻa i ka laiki a me nā mea kanu, a no laila, paella ma ka home e lilo i mea kūʻai a me nā meaʻai e pono ai no kaʻaina awakea.
Mea Kai:
- nā hakahaka o nā haka wai - 500 g;
- rice - 250 g;
- Pea Uwa - 150 g;
- aniana - 1 pc.
- ka turmeric - 1 teaspoon;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - pinepine;
- aila olila - 70 ml;
- nā peni'ōniʻomaʻo'ōmaʻomaʻo - 5 pcs.
Hoʻomākaukau
- Māhele liʻiliʻi nā iʻa .
- Hoʻopiʻiʻia nā'aleʻa, a hoʻomaʻamaʻa a hui pū me ka pua.
- E hoʻomoʻa i ka iʻa i ka hui, e ninini i ka laiki, ka wa me nā meaʻala, a ninini i ka wai, e hoʻomohu no 20 mau minuke.