ʻO Parfait kahi meaʻai maʻamau o nā mea Farani. ʻO kahi o kāna meaʻai nui,ʻo ia ka'ōmole i līlūʻia . I kēia manawa, e haʻi mākou iāʻoe i ka hoʻomākaukauʻana i ka palakiko baleka.
Chocolate parfait recipe
Mea Kai:
- nui - 1 wahi;
- ke kō - 60 g;
- yolks - 1 piece;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- rum - 3 tbsp. koko;
- kahe koko - 150 g;
- ka'ōmole no ka paʻiʻana - 250 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka hua, ka sugar, ka'ōmole, a laila ka hopena o ka nui o ka pīpī i kahi waiʻauʻau i ka nani. Hoʻonui mākou i ka kinamona, ka rum, a me kaʻoluʻolu, ua hauʻoli mākou. Eʻoki i ka baleka a hoʻoheheʻe i kahi waiʻauʻau. E nininiʻia i loko o ka pūpū iʻa, e haʻalulu hou ae hoʻalili. E kīʻaha i ka mīkini, e hoʻomoʻi i nā mea i koe a me ka hui. Hoʻomālahalaha mākou i ka pāpili ma luna o nāʻele a hoʻokomo i loko o ka paʻaleʻa no 7 mau hola. Ma hope o kēlā, e hoʻohaʻahaʻa iho mākou i nā lepo i ka wai kai e hoʻokuʻu ai i ka pahie, a kauʻia ma luna o ka pā a lawelawe iā lākou i ka papa.
Pehea e hana ai i ka palakiko baleka?
Mea Kai:
- ka kānana - 2 tbsp. koko;
- koko - 1/3 kapu;
- ke kō - 1/3 kapu;
- waiu - 2 kapu;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- kalekaleka maloʻo - 120 g;
- i ka'ōmole - 1 ke aniani;
- ka puʻupuʻu vanilla - ¼ tsp;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka maloke, ¼ ka ipu kōma, ¼ ka koko koko a me ka paʻakai ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻomoʻili iki i ka waiū, lawe i kahiʻeha a me ka kuke, hoʻonāukiuki, mau minuke 3. E wehe i ka wela, e hoʻokomo i ka baleka paʻakai a me ka pata. E hoʻolālā a hiki i ka maʻalahi o ka mass. Hoʻokuʻu mākou i kahi pahu keleawe a hoʻololi koke ia mea, e hoʻouluulu ana i ka manawa like. A laila e hahau i ka wai me ka vanilla, ke kō, ka mea i koe a me ka koko a hiki i ke kūlana o ka hoʻokuʻu ikaika. I ka poʻe kuʻi e hoʻolaha i nā pūpū o kahi kaomika tiole a me kaʻaila, a me ka topena me ka koko.
Chocolate ice cream parfait
Mea Kai:
- kahe koko - 150 g;
- ka manoanoa o 30% momona - - 0.5 l;
- kuke - 150 g;
- wai 50 ml;
- hua yolks - 10 mau pi.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka wai i loko o ke kōmole, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻouluulu, e hoʻonui i ke kō a me kaʻaila aʻoki loa ia. A laila whisk i ka yolks kaʻawale a hiki i ka lilo ana i kahi anapana'ōmaʻomaʻo. Ma hope o kēia, e hoʻohui i ka paʻakena wela a paʻi ia a hiki i ka manawa e ulu ke kukui keʻokeʻo. E ku i ka makaleka
I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e pāʻana i ka mīkini i kahiʻehuʻeleʻele, e hoʻomoʻi i ka waihona hua manu-me ka makaleka. Hoʻopiliʻia kēia mau mea a pau a hiki i kaʻaʻahu. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua makaukau ka chocolate ice cream parfait.
Hoʻoholo wale ia e hoʻouna aku i ka pahu hauʻuki ma mua o ke kau wale. A eiaʻelua mau koho hiki ke hiki: hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā mea maikaʻi a pau i hoʻokahi pahu nui, ai ka wā makaukau, e hoʻolei i loko o kahi kīʻaha mālama me kahi puna maikaʻi. A laila e ninini i nā kinipōpō me ka sugakeke chocolate a me ka mea e hoʻonaniʻia, e like me ka'ōpala i'ōpala. A hiki nō hoʻi iāʻoe ke ninini i ka palaʻa ma nā'āpana a hoʻokuʻu iā lākou.