ʻO Samsa me ka paʻakai

ʻO Samsa kekahi o nā huahana hoʻolapalapa kaulana loa ma Uzbekistan a me nā'āina hikina. He nui nā meaʻai no kāna mahiʻaiʻana, hana mauʻo ia i nāʻano likeʻole, mai nāʻano pokepoke likeʻole, me nā kīʻaha likeʻole, akā ke hoʻololi mau loaʻia i ka meaʻala a me ka maikaʻiʻole! Eʻikeʻia pehea e hoʻomākaukau ai i samsa me ka cheese.

Ka meaʻai no ka samsa me ka lihi

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

No ka hanaʻana i ka samsa me ka lihi, lawe i ka hua manu, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka wai a hui me nā mea a pau. Hoʻopili mākou i ka palaoa i loko o ka hohonu, hana i kahi āpau ma luna a ninini iho i loko o ka huʻi iʻa. A laila e kāwili i ka paila māmā a me ka'ōpala a hoʻokomo i loko o ka faila no kahi o 30 mau minuke.

Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, māhele mākou i 4 mau'āpana like. Hoʻolawiliʻia kēlā me kēia'āpana i kahi'ōmole kikokikona e like me 2-3 mm ka nui. A laila e lūlū nui i nāʻanuʻu me ka waiū maʻemaʻe a'ōwiliʻia i loko o nā'ōwili. I kēia manawa, hoʻopālahalahaʻia ma keʻano o kahi ākea ma luna o ka pāpale e uhiʻia i ka palaoa, e hoʻouhi me ka huaʻai meaʻai a waihoʻia no 2 mau hola i loko o ka firi.

Mai hoʻonele i ka manawa iʻole, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihaʻana. No kēia, uaʻokiʻoki loaʻia ka tīhi. Kāʻaloʻiaʻo Garlic ma waena o ke kālaiki a me ka laʻau. E hoʻonui i nā hua i koe a hui hou.

A laila, mīpala i ka palaoa i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻokomo mākou i ka papa, a kāpīpīʻia me ka palaoa, a'ōwiliʻia me kahi'ōwili i loko o kahi keke. Ma kēlā me kēia e waiho i kahi lihi liilii piha a hoʻokomo i nā mahala, e hoʻopaʻa pono i nāʻaoʻao o ka palaoa.

Hoʻopili mākou i ke samsa ma kahi pepa bakena e uhiʻia me ka pepa bakena. E pīpī i kaʻilikai o nā patties me ka'ōpū hua manu i'ōhinuʻia a kāpīpīʻia me ka sesame. Hoʻouna mākou i ka samsa i ka umu i mua o 180-200 ° C a e hoʻomoʻa no 40 mau minuke. Ma kahi o ka tīhi maʻamau, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka baʻa, a laila e loaʻa iāʻoe kahi maʻi maikaʻi loa, me kaʻaiʻana o samsa me ka brynza.

ʻO Samsa me ka ham a me ka paʻakai

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻokaʻawaleʻia ka mea'alapalapala i mau'āpana liʻiliʻi a hoʻokaʻawaleʻia i kēlā me kēia kanaka i nā papa kuʻuna liʻiliʻi. ʻO ka ham a me ka līlū kahiʻokiʻokiʻia i loko o nā kopa, i kāhikoʻia me ka mayonnaise a me kaʻaila. I kēia manawa, hoʻopālaha i ka hoʻopihaʻana i ka palaoa a hoʻoponopono i nāʻaoʻao i hoʻokumuʻia nā maha.

E kau i ka samasona wela me ka hīnaki ma luna o kahi pāhao a me ka momona me ka hua manu i'ōʻia. E puhi i loko o ka umu i mua i 200 ° C no kahi o 30 mau minuke.