ʻO ka pudkin pudding he meaʻono ia eʻoluʻoluʻole ai, akā he mea nui nō hoʻi ka maikaʻi. He meaʻoluʻolu kēia meaʻai a nā keiki. Aia kekahi mauʻoihana maikaʻi no ka pudding pudding e kali ana iāʻoe i lalo nei.
ʻO ka pale a me ka'ōpala pila
Mea Kai:
- paukena - 400 g;
- apu - 400 g;
- waiu - 200 ml;
- manga - 3 tbsp. koko;
- ka pipi - 4 tbsp. koko;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- cinnamon - 1 pinch.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā'ōla i ka hapalua, e hoʻokaʻawale i ke kumu aʻokiʻoki i loko o nā pa. Hoʻokiʻokiʻia kaʻiʻoʻala i loko o ka liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai nā yolks. ʻO ka paila no ka waiū, lawe i kahiʻeha, e kuke a hiki i ka hapalua o ka kuke i 5 mau minuke. Hoʻopi mākou i ka'ōlaʻa 200 ml o ka wai wela a me ka kuke a hiki i ka hapalua o ka mākaukau. A laila hoʻolei mākou iā lākou i loko o kahi mea hoʻomana, hoʻomaloʻo a hoʻokomo i ka pauku.
I ka hopena o kaʻaila, e kāpīpī i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻolapalapa i 5 mau minuke, e hoʻoulu. Eʻoluʻolu, e hoʻokomo i ke kō a me nā yolks. E kāpīpī me ka kinamona a hui maikaʻi. E komo i ka poʻe i kohoʻia a hui hou. Hoʻopiliʻia ka puka no ka kukeʻana me ka hapalua o ka pata, e waiho ana mākou i ka'ōkiko-apple a me ka baʻa i 180 degrees no 15 mau minuke. ʻO ka waipaʻa e koe e hoʻoheheʻeʻia a hoʻokaheʻia me ka pudding i mua o ka lawelaweʻana.
ʻO ka pudkin pudding me ka hīnī
Mea Kai:
- kahi nihi - 700 g;
- pauka - 500 g;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- manga - 4 tbsp. koko;
- ke kō - 0.5 kapu;
- ka waiū - 2/3 kapu;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kāpena, nā cloves, ka kinamona, vanilla, ka paila powed - keʻono.
Hoʻomākaukau
Ua nininiʻiaʻo Munk i loko o ke kīʻaha a nininiʻia me ka wai anuanu (e hoʻopihaʻia ka croup i ka wai). Hoʻopiliʻia ka'ōmole i loko o nā'ōpili liʻiliʻi, e nininiʻia me ka waiū, e hoʻokomo i ka wai a me ka'ōhū no 5-7 mau minuke. Hoʻopiʻia ka papaʻi ma kahi kānana, hoʻopili i ka paukena-waiū, ka hua, ka paʻakai, nā meaʻala a me ka mango. E huiʻoluʻolu. Hoʻopihaʻia ka pepa me ka wai paila, hoʻolaha mākou i ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia a ma kahi mahana o 200 mau lā mākou eʻai i 20 mau minuke. Loaʻa iā mākou ka pudddkin pumpkin mai ka umu, ma keʻano e hoʻonene ai i lalo, a laila, hoʻohuli i kahi pālahalaha a kāpīpī i ke kinamona a me ka pauka paukū i luna.
Ka meaʻai no ka pumpkin pudding me nā'ōlaʻa a me nā kāloka
Mea Kai:
- pauka - 0,5 kg;
- apu - 300 g;
- kāloti - 200 g;
- waiū - 1 lele;
- ia semolina - 5 tbsp. koko;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- mea momona - 3 tbsp. koko;
- ka wai'ila - 3 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 1 teaspoon;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa i'ōwili - 1 tbsp. koko;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Kaomi a me ka paukena, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i nā meaʻai i loko o kahi kōpani'anama, nininiʻia i loko o ka waiū a me ka'ūpulu a maʻa. Ma hope o kēlā, e kāpīpī i ka mangow ma ka'ūlū a hoʻoulu, a hoʻolāʻihi i 15 mau minuke ma kahi ahi liʻiliʻi. A laila e hoʻonenee iki ia. ʻAi mākou i ka meli a hoʻokomo mākou i loko o ka waihona waiū, paʻakai ka paʻakai. Kukiʻia nā'āpala mai ke poʻo a me ka peel aʻekolu ma ka papa waena. E hoʻomohui iā lākou i ke koena o nā meaʻai, hoʻohuiʻia, a laila e hoʻokomo i ka hoʻokuʻuʻana i loko o nā mea hoʻomalu pumehana. E hoʻokuʻu hou aku.
Kāleʻa mākou i keʻano me kaʻailaʻaila, kāpīpīʻia me nā meaʻai. Hoʻomālahalaha mākou i ka palaoa, e nininiʻia me kaʻaila a hoʻokuʻu i ka umu no 25 mau minuke i kahi mahana he 180 degrees. Ma mua o ka lawelaweʻana, e nininiʻia i ka'ūkena pudding me nā'ōlaʻa a me nā kāloti me ka waiū maʻemaʻe.
No ka meaʻai no ka pumpkin pudding me kaʻole kaʻaila
Mea Kai:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka waiū mahana - 300 ml;
- ke kō - 50 g;
- makeki - 130 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka paukuʻekolu ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, a laila ninini i ka waiū, e hoʻomāʻona i ke kō a me nā hua a me ka paʻi a pau me ka huila a hiki i ka laumā. E ninini i ka hopena hopena i loko o nā kīʻaha a me nā kīʻaha a hoʻouhi me ke kī. Lawe mākou i kahi kāwaha nui, waiho i ke kāwele ma ka papakū a kau i nā kīʻaha ma luna. Hiki mākou i ka wai i loko o ka pā, no lailaʻaʻole hiki i ka palena o nā pahu me kahi 1 knm.
E uhi i ka pan me kahi poʻi a hoʻokuʻu i ka wai, a laila, e hoʻohaʻahaʻa i ke ahi a kū i kahi minute hou, a ma hope iho e hoʻopau loa i ke ahi, akā,ʻaʻole mākou e lawe i nā pahu no nā minuke he 15. A laila, e nānā i ka maloʻo o kā mākou pudding. I ka papaʻaina mākou e mālama iā ia i kahiʻano maloʻo.