ʻAʻole ka mea hou ka papahele'ōpala, akā ua hoʻomakaʻia e loaʻa ka kaulana kaulana o ka honua i nā makahiki i hala aku nei. ʻO ia ka manawa i hoʻolakoʻia ai nā kiʻi me nā meaʻono a me nā momona e like me nā meringnts. I ka manawa koke, ua noʻonoʻo ka poʻe a pau i makemakeʻole e kuke i mua o kēlā mea, noʻonoʻo i ka hanaʻana i ka poʻe mecaroona, me ka maopopoʻole o kēia, i ka helehelena,ʻaʻole i ka hoʻopunipuni kilokilo, ke uhi nei i ka huʻupuʻu o nā nuances a he koʻikoʻi i nā kūpono o nā mea a pau. No nā mea maʻalahi i ka hoʻomākaukauʻana i ka momona Farani maikaʻi, e kamaʻilio hou mākou.
ʻO nā kukiʻo Macaroon me nā lima lima - ka meaʻai
Ke'ōlelo koke nei mākou - hoʻopoina i ka papa hana maʻa mauʻole me ka palaoa almond,ʻaʻoleʻoe eʻoluʻolu loa (ʻaʻole i ka mea momona), me kahiʻano likeʻole. Hiki ke hoʻonohonohoʻia ka palaoaʻAmona ma ke kumukūʻai kūpono ma kekahi hale kūʻai i nā mea e pili ana i ka pūnaewele, ināʻaʻoleʻoe i nā supermarkets nui ma kou kūlanakauhale.
Mea Kai:
No nā māmalaone:
- palaoa almond - 110 g;
- ʻo nā hua'ōmaʻa - 90 g;
- ʻo ka sugar granulated - 25 g;
- ka paila paʻapaʻa - 200 g.
No ka'ōmole:
- hulu'ōmaʻomaʻo - 2 pcs.;
- ke kō - 75 g;
- Butter - 180 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i nā kālaika i ka home, e kinaki i ka'alamona a pau, pēlā mākou e hoʻonele ai i nā mea nui e pili ana i keʻano o ka meaʻai a hoʻololi i kona'alikai. Pono ka'āpana palaoa i ka 110 g. No ka palaoa, ka lole a me ka paina, i mea e pale ai i ka hanaʻana i nā lumps.
ʻO nā puaʻano no ka huiʻana eʻoi aku ka maikaʻi e lawe i nā mea i mālamaʻia i loko o ka pahu hauā no 3 a 5 mau lā, no ka mea, e pāpaleʻia nā māmā o ia mau hua. E kīʻaha i nā hua me kahi huila ma ka wikiwiki nui, i nā'āpana ha i puʻu iā lākou, e hawanawana a hiki i ka piʻiʻana i kahi kiʻekiʻe. E hoʻolako pono i ka pāpene pūmua pahu me ka palaoa almond, a laila e hoʻohana i kahiʻeke hoʻolaha e waiho ai i nā'āpana o ka paila i luna o ka parisa.
Ma mua o ka puhiʻana i nā mīkoloa,ʻoi aku ka maikaʻi e nānā i kaʻili o ka'aleka me kahi penikala, a puni ka mea, no laila, ua pololei nā kukui a ua like ka nui me ka hiki. ʻO ka mea nui ma ka kukeʻana i nā kalokinonaʻo ka hāʻawiʻana i ka palaoa e kū no kahi o hoʻokahi hola ma mua o ka kukeʻana. Pēlā e hoʻopiliʻia ai ka lepo a lilo i mea nani
A laila, uaʻokiʻia nā kuki i 150 dekelina no kahi o 9-11 mau minuke, a ma hope iho ua hoʻomaʻemaʻeʻia.
ʻO keʻano no ka hoʻopihaʻana i nā mākaroona he mea maʻalahi loa ia, akā hiki ke hoʻololiʻia e nāʻano likeʻole. E pale i nā'ōpū hua me ka huka ma ka wai wai a hiki i ka pauʻana o nā kristal. E hoʻomau i ka paʻama ma waho o ka bath no 10 mau minuke, a ma hope o ka hoʻomakaʻana o kaʻaila i kaʻaila ma ka punetāʻau i ka manawa. E kńka ahi i ka'umina ma waena o elua mau poho o ka meaʻai a ho'āʻo.